公然不愧是‘最甘旨比目鱼’,多宝鱼甘旨的肉汁充满了口腔,海鲜独占的美味在每个味蕾上泛动,让人一下子胃口大开。
蓝鳍金枪鱼的鱼腩,粉透的肉上面散落着精密的雪点,倭国厨师用微用喷枪烤过,脂肪稍稍烤熔化后,披收回一股奇妙的奶香。
生吃鱼片,方天扬一时之间也吃不出吵嘴,感觉有点对不住这条大鱼。
对于杨靖安和杨婧怡来讲,这顿饭是可贵的享用,不管是食材,还是厨艺,都可谓一流,亨利接待大师用的酒也是非常高贵的葡萄酒,这顿饭比他们以往任何一顿大餐都还要好。
寿司端上来,紫菜内里包裹着米、菜和鱼肉。方天扬吃了一个,鲜美的紫菜和细嫩的鱼肉肉汁融会在一起,再搭配上芥末,吃在嘴里别有风味。
一辆不锈钢小餐车推动了餐厅里,桌面上摆着一条重达一百三十公斤的深海蓝鳍金枪鱼,穿戴厨师装的肥胖的倭国摒挡大师,用一把光亮如镜的厨刀,行云流水普通把鱼腹切开。
“各位,这是你们中原人丁中所说的多宝鱼,是天下公认的优良比目鱼之一,味道很鲜美。”亨利规矩地为大师先容端上来的菜。
方天扬的父母,另有杨靖安、杨婧怡姐弟两人,也都咀嚼了这顿海峡大餐。
金枪鱼油有健脑、制止心血管硬化、抗朽迈等明显保健服从,口感崇高脱俗、回味无穷,实在是陆地甘旨之极品。
厨师的技艺在这鳕鱼肉中获得完美揭示,方天扬感受这鱼肉鲜美又柔滑,悄悄咀嚼几下鱼肉就黏了,味道很香,没有鱼的腥味。大鱼的肉也能柔滑如豆腐,鱼肉还特别入味,真是难能宝贵。
随后厨师下刀如飞,金枪鱼的鱼腩肉就像粉红色的大理石,大腹部位的鱼肉油脂丰富,肉嫩呈粉红色,入口即化有油脂香,代价最贵味道最美。
海岛港湾还是安静,轻风吹着波浪悄悄拍打这沙岸,方天扬在船上很远就看到了父母,这两问白叟不放心,晓得孩子们出海了,几近整天在海边张望,等着他们返来。
多宝鱼特别鲜美,清蒸能够最好的保存美味,鱼肉从里到外都如嫩豆腐一样乌黑。上桌的多宝鱼,一条是清蒸,一个是炭烧。
倭国人非常喜好吃这类鱼,是倭国料界刺身中的极品,也只要倭国人才气调制出最甘旨的摒挡。
少顷,办事职员给没人端来一碗粥,海参粥,粳米,蔬菜,海参丁和调味料放在锅里煮,煮粥最首要的是火候,这里的海参属于冷水性海参,发展比较迟缓,肉质厚嫩、色带透明,是高品级海参,方天扬用汤羹一搅,浓烈的粥香升腾起来,不过,并不是海参的味道,海参最首要的是营养。
蓝鳍金枪鱼凡是在水下几百米的深海活动,酷寒水域导致肉质多脂,是制作刺身的初级食材,在全天下都被视为初级食品和顶级甘旨。
这是方天扬在这座斑斓小岛上驻留的最后一天,这顿晚餐以后,好好歇息一天,第二天一早,他们就要回伦敦,随后就会搭乘班机回到中原。
亨利此次就是请来了倭国刺身摒挡大师,来主理这道大餐。
一尺长的龙虾,被煮的满身通红,在灯光下红彤彤,这是传统的龙虾烹制体例,调制一碟奶油酱,用虾肉蘸酱配面包吃。这些野生龙虾在高纬度海疆发展,没有十几年也难长这么大,因为发展迟缓,以是龙虾的肉很嫩滑详确,绝对的高蛋白、低脂肪,营养丰富的最好美食,味道极其鲜美。
在这片海疆呆了三天,方天扬他们钓到了五条北方蓝鳍金枪鱼,亨利欢畅坏了,他底子没想到会钓到五条鱼,连说是方天扬的到来给他带来了好运。渔船返航,满载了除了北方蓝鳍金枪鱼以外的其他鱼类。鳕鱼、鲭鱼、鲱鱼、多宝鱼、旗鱼、龙虾之类的海产品,能够用大获歉收来描述了。
对于方建国佳耦,这顿饭对于他俩来讲,就是个尝鲜,海鲜的味道并不是统统人都喜好,特别是第一次吃海鲜的人,而生鱼片这类吃法也不是统统人都能接管,他们吃的更多的是反而是甜点、蔬菜和其他的菜肴。
亨利几次举杯,地主之谊阐扬的淋漓尽致,聘请方天扬再来,也祝贺他们的茶叶买卖获得更大的胜利。
金枪鱼刺身纹理清楚,厨师刀工很棒,切面在灯光下闪着光芒,入口后尽是清甜,却没有腥味和杂味,即便不蘸取芥末和酱油也完整能够在嘴中细嚼咀嚼那股回甘。
“这是我们回程路上抓到的鳕鱼,香煎鳕鱼。”亨利笑道,他用刀叉切下一块鱼肉,放入嘴中咀嚼了几口:“味道相称不错,几位,你们快尝尝,这但是我吗亲手抓到的鱼啊!”
方天扬淡水鱼吃多了,海鱼吃的并未几,听了亨利的先容,方天扬也不客气,他用餐刀切开烤成焦玄色的鱼皮,顿时,乌黑细嫩的鱼肉展暴露来,鲜美的味道伸展,方天扬夹起一块多宝鱼肉,放进嘴里咀嚼。
方天扬切了一块细细咀嚼,悄悄点头道:“味道确切不错……”
船靠到船埠上,有人来卸船,明天过火线天扬就要会伦敦,然后就返国了,亨利天然要好好接待方天扬和杨靖安等人。
几只海鸟在海面上飞过,偶尔冲到海面上抓起一条小鱼,收回清脆动听的鸣声,渔船返来,亨利把一些死掉的鱼丢进大海,海鸟哗啦啦飞过来,在海面上抢食。
吃过金枪鱼,随后端上来的是清蒸帝王蟹和鲜灼象拔蚌。前面又有多少菜肴送了上来。方天扬大快朵颐,吃的不亦可乎。
晚宴很丰厚,大部分菜肴都是鱼,当然多数是海鱼,在岛上最大的宴会厅停止。
几道菜以后,重头戏蓝鳍金枪鱼大餐上场。蓝鳍金枪鱼属于环球巡游鱼种,味美罕见且捕捞本钱极高,在国际美食界享有盛誉,号称“鱼中钻石”。高脂肪期的蓝鳍金枪鱼味道最好,代价最高,首要合用于作初级生鱼片,其市场全数在倭国。