不过实际上遵循好莱坞跟旧金山地区的店面来计算，每家每天的客流量超越一千人。这跟一些旅客消耗也有很大的干系，能够来美国玩的，大多数都是中产阶层以上的消耗才气。
一年每家店几近都是过亿美金的流水，每家店的税后红利也超越两千万美金。周杰西喜好这个，今后每年西餐厅都能为他供应超越三亿美金的现金，这点最不错了。
以是，这就又是一个数学题了，八百人每天就是二十四万的钱了。不过究竟不成能会这么低，高消耗的人更多一些，以是这内里每天的营支出都在四十万到五十万美金不等。
这个周杰西必定是想要买下来尝尝看，本身的一些东西就算是在内里尝试了，也不会有多大的事情。以是二号这个具有两百三十英亩地盘，实际咖啡莳植两百英亩的二号莳植园，他也决定买下来了。
每年气候气候阳光不一样等，都会影响到咖啡树的产量，如许均衡到每英亩上，产量当然就每年不一样了，不过那些只是小题目，大抵就是那么个数字，首要就是为了他便利形象的体味一下。
这咖啡一号莳植园搞定后，顿时就咖啡莳植园二号，他挑选也在一号挑选的不远处，比起方才阿谁在海拔四千三百英尺处所的莳植园，这个要低一点，但是阳光很充沛，汗青不悠长但是咖啡树都是转型创新的，有别于传统的蓝山咖啡。
今后的天空之城店面必定还需求接着扩大下去，周杰西筹算本年结束的时候，开设店面达到二十家。以是咖啡豆的量耗损进步一倍都是能够的。
如许一年内的咖啡豆产量也能大抵的牢固在三百多吨，不过这三百多吨只是粗选，上面还需求精选跟措置，良品率也是不那么牢固的，现在看起来多，但是也只是多一些罢了。
均匀每杯咖啡都是需求10g的量，如许一天就需求耗损掉10公斤的量。一年不需求多说，必定是3600公斤的量了，再加上现在具有的十四家连锁。每年光是天空之城就能耗损掉他五十吨多的咖啡量。
他遵循每天每张桌子转台两次来计算，天空之城预定下都需求排一个多礼拜了，以是大多数时候都是满客运营。也就是说一天内需求有起码六百人在内里消耗过。
三亿买地买地买地，首要的事情说三遍。
原质料供应，他也在接着买更多的农场好让本身供应上去。现在咖啡，也都需求买农场，把渠道弄得透明起来。
这拿去本身耗损必定是够了，不过还需求接着拿去卖的话，也能耗损的完，今后产量不进步上去，还得限定发卖下去。
这些消耗的时候不是牢固在午餐间跟晚餐间的黄金时段，当然了，那些聪明人预定也是挑选非黄金时段，如许才好预定一些，这些列队起来就简朴一些了。
其他地区的店面当然不成能都这么的火爆了，固然也不差劲，但是实际也还是有差异的，以是每天就均匀遵循八百人的客流量来计算，如许人均一点三杯的咖啡耗损量，也妥妥的超越一千杯的耗损量了，实际上还更多一些些。
并且店面这么点的量，提高到美国五十一个州来讲，每个州一家都不敷，更何况有的州周杰西还开了两家店呢。最首要的是还需求在发财国度都尝试的进入开阔市场，打算要做的很远，离实现也需求一大段的时候。
遵循最简朴的计算，每家天空之城的人均消耗都在三百美金这边。一杯咖啡就四十美金了，一块牛排一百美金到三百美金不等。均匀就遵循一百五十美金好了。这内里可不是两道菜就够了的。
天空之城的连锁店现在也已经让周杰西起了充足的正视度了，谁叫人家能挣钱呢，客岁开设的店面红利，就充足让他笑起来了，这也是本年为甚么开端猖獗的扩大起来。
看到这里，周杰西还给本身提高了下蓝山那边咖啡都出产数量跟本身空间内的不一样度。他将要买下的莳植园，均匀每英亩的产量为2520公斤。大抵每亩是461公斤这边，不过这也不是牢固都是多少多少的。
天空之城毕竟不是专业发卖咖啡的，天空之城每家店的装修气势各有分歧，但是此中也有不异气势的处所。每家的大小也有较着的不一样，不过总结的预算了下。
而本身天空之城西餐厅内的咖啡销量，现在都是限定发卖的。遵循他本身简朴的计算下，一杯咖啡大抵需求7到10克的量不等，不过也差异不到那里去。
只是其他国度开设店面，实在底子就不如何赢利，光是空运的质料用度就把本钱拉高了。只能跟着市场扩大，那边店面有个三家以上那样就合算很多了，空运的本钱由一家店，变成了三家店来公摊的话，这就合算很多了。
另有红酒，跟其他的食品，遵循西餐一套下来，也需求好几道菜。最后还需求甜点等，三百美金的人均消耗着已经是最低的来计算了。
天空之城的大抵都是三百五十人次的坐位，不过为了温馨度而降落了些容量。如果有些桌子需求加位置的话，最高进入五百人是没有题目的。餐厅内统共餐桌大小不等的话，是五十五张，有大有小的，很人道化的安排。并且一些特别的地区是能够整合起来的，融会了一些周杰西的中餐餐厅风俗，有些近似的开放型小隔间。
比起一号咖啡莳植园，二号咖啡莳植园更合适观光度假。海拔没有那么高，冷氛围也不会太低了。外加上风景也比较好，周杰西看了评价陈述后，就筹算在那边在改建一套别墅，今后能够兼造作为本身的一个度假地来利用。
这还没有算他在原质料市场上挣到的钱，周杰西也是常常算到这里，就感觉本身如果不把钱多花些出去，就真是对不起本身了这是。