直接约有两米的石磨，磨盘当年应当要更丰富一些，跟着多年来的利用，已经磨平了一层。
见一帮酒鬼们，仍然恋恋不舍地盯着那道门，仿佛有透视眼，能看到那桶酒，然后喝了它。
韩宣在赚到别人几辈子、几十辈子赚不到的钱以后，开端像牛仔和农夫那样，喜好普罗旺斯的温馨糊口了。
老旧的酿酒设备，带有汗青留下的陈迹。
学巴蒂斯特管家，放慢节拍迟缓走路，不急不慢地说话，试着在普罗旺斯过上法国式慢节拍糊口。
那桶酒就是高德酒庄的“秘闻”。
“我的天！红酒放了这么多年，应当非常好喝吧？”加尔杰农帮手翻译后，欧文摸摸本身的大秃顶，瞪大眼睛问道。
“这是客岁的新酒。
不过韩宣直接疏忽了他那巴望眼神，被灰尘呛到不可，分开走了出去。
脚下的灰尘很厚。
每个酒窖都有点压箱底的东西，等客人过来时候，揭示给他们看，透暴露本身酒庄的秘闻。
“有啊，不过只要一半摆布。”跟着巴蒂斯特闲逛，内里清楚传来水声。
韩宣从巴蒂斯特管家这里得知，这批设备是原仆人在1895年采购的，从当年一向用到现在，整整一百年时候。
起首入眼的是堆在一起，足有四五百个的棕红色橡木桶，壁灯照出的灯光往下呈扇形，点亮全部暗淡的酒窖，氛围中飘满红酒的诱人气味。
碰到这么难见的葡萄酒，忍不住想要尝尝，说话时候不竭看向韩宣，喜好他能将这桶酒翻开，带本身沾点光。
因为石磨没有微风车连接，以是石磨没有运转，两块庞大石头间的裂缝，成了蜘蛛的老窝，网编织得很精美，可惜还没有猎物上门。
“没错，客岁十仲春份装桶的，现在已经能够喝了。
地下温度有点冷，大抵在十三度摆布，除了灯光以外，看不见其他的光，模糊感遭到有风吹来，这些都是酒窖的需求前提。
加尔杰农这位法国人，喜好葡萄酒的本性，已经写在了基因里。
从左边小门往地窖走，管家翻开门边的灯。
酒是新的，但橡木桶都是老桶，利用时候遍及超越三十年。
“这是波旁王朝期间，我们这座高德庄园的仆人，献给亨利三世国王三十岁的礼品，当时的庄园主是亨利三世的叔叔。
不消醒了，晃晃便能够喝，管够......”(未完待续。)
巴蒂斯特管家将箱子盖好，放回原处，关上门后也走出来。
“制造过程中，葡萄皮、葡萄籽会在发酵时候和果肉剥离。
不过没人敢轻视这个小不点，因为它上面的铜制铭牌上，清楚刻着“送给亨利三世”。
站在一个庞大的石磨前，巴蒂斯特管家说出这段话，脸上带有一种好似在喝酒的享用神采。
跟内里那些一米长的橡木桶比起来，如何看都感觉奇特。
韩宣见面前这些都写“1994”，问巴蒂斯特管家说道：“这些是客岁的新酒？”
巴蒂斯特管家说完，对韩宣、伊莎贝莉他们招招手，表示跟本身过来，进入一个伶仃的斗室间。
和这里的设备比拟，大抵就像是纽约和普罗旺斯的辨别，一个是繁华闹市，一个是温馨村落。
他统共亲手酿制了十三桶，因为十三这个数字不吉利，因而只送给亨利三世国王十二桶，剩下的那桶留到了现在。
等巴蒂斯特说完，韩宣问道：“放了四百多年，内里另有酒？”
期间酿造过上百批红酒，韩宣终究晓得，中原的本地红酒和法国的红酒比拟起来，贫乏了点甚么。
视野往上看，石磨上方架着庞大的木质布局东西。
“四百多年的红酒啊，假定能喝到它，即便中毒死掉我也心甘甘心。”
吃力从木架上搬出个箱子，拍洁净上面灰尘时候，呛得眼泪都流出来了，不断咳嗽。
一根横着的松木，连接到内里的阿谁红色大风车，现在风车还在转动，庞大的叶片每隔几秒，便从窗外扫过一次，统共有四片。
就是它，酿造于1579年。”
我们将它们汇集起来，然后放到这个石磨里，榨出葡萄皮和葡萄籽当中的精华，这将使葡萄酒带有一种特别的口感，很甘旨……”
如果橡木桶的数量不敷了，普通会去些停业的老酒庄，买他们的酒桶，代价比新桶高几倍，但那很值得。”
杰森他们跟着出去，还没喝就醉了，包含道森秘书在内，都听不懂法文，加尔杰农一起充当翻译，看他们穿的那身初级西装，不晓得的还觉得他们才是老板。
除了酿造工艺另有原质料，二者之间还差着几百年汗青......
用手指在这些做工精美的大木桶上抚摩，橡木颠末百年时候，仍然健壮耐用。
韩宣踩上去，能留下清楚的足迹，不晓得究竟有多少年没人出去过。
凹槽里还带有客岁酿酒时候，所留下的葡萄残渣，没有完整洗濯洁净。
中年管家赶快从柜子里，找出几个高脚杯冲刷洁净，走到一个橡木桶旁，翻开水阀倒出点酒。
归正我感觉声音听起来有点奇特，还是就如许放着比较好，当作保藏品。
甘宝陆地牧场的那批如当代界最早进的顶级酿造葡萄酒设备，韩宣看到过，充满科技感。
采摘下来颠末开端措置的葡萄，就是在这些木桶里，完成初度压榨，使得葡萄破坏，几个大木锤正放在中间，应当是用来敲打葡萄的东西。
橡木桶上写着数字。
韩宣白眼对他，无语用英语说道：“红酒的保质期比较长没错，但并不是没有保质期。
有这么长的汗青，并且另有汗青意义的红酒未几，送去拍卖起码能拍出去二十万美圆，碰到喜好它的人，或许还能够更多。”
四百多年前的红酒，并且当时制造工艺粗陋，谁晓得内里另有甚么东西，或许早就变成酱油那样的了。
等管家翻开箱子，他们探头往里看去，一个超小的橡木桶，长度只要四十厘米不到，看上去胖胖的，有些萌。
现在有些新酒庄，喜好让葡萄酒里带有橡木桶的味道，不过我们普罗旺斯的酿酒师以为，那会粉碎葡萄酒的口感，而利用这些老橡木桶，没有橡木味。