罗仔在获得陆子光的确认后，利索地翻开阿谁笼子，并从内里捉了一只牛蛙出来，再把阿谁覆盖合上。
接着，罗仔又把这个牛蛙放到厨台上，用另一把稍小一点的尖刀，给这只牛蛙停止支解，去皮，以及去内脏的事情，最后变成整齐的一团肉，随时能够让陆子光利用。
“好吧，那就从我最善于的一种做法开端吧，爆炒！”陆子光心想，在畴昔，他曾在故乡的小店做过两个能够引来四方客人的菜，一种是红烧肉，一种是爆炒黄金鳝片。相对来讲，红烧的做法会繁复很多，并且还要用到蜜汁。
罗仔却完整毫不惊惧，他一只手抓住那牛蛙，另一只手已经拿起来特制的小腰刀，然后用力把牛蛙往空中一抛，接动手起刀落，只见那刀光就像闪电普通，向着牛蛙闪了几下后，牛蛙缓缓从空中降落下来。
陆子光不由问：“你这模样，会不会有伤害？”他看得出，这牛蛙仿佛想伸开嘴巴，心想会不会这牛蛙还长无益牙，到时咬上罗仔那么一口，能够就跟毒蛇普通，放出毒液来，让罗仔中毒身亡。
陆子光点着头说：“嗯，好的，你现在开端吧，归正我爆炒也用不了筹办甚么，只要开个锅就行了。”
只见罗仔正用两只手指，紧紧捏住那只牛蛙的脖子后半部分，让这只牛蛙完整转动不得。或许是因为牛蛙的关键部位正在于此，罗仔能够轻松的节制着这个牛蛙，又不至于担忧被它咬到。
这时，统统的调味料都在厨房中，用到时，陆子光能够说驾轻就熟，想如何搭配，都能弄出个甘旨来。而配料，也牢固好要用到紫苏，他此次筹算甚么也不消，就先用紫苏来试一下，如果真要再插手些甚么，今后再想。
陆子光看到这牛蛙的肉仿佛跟普通的青蛙没甚么两样，只是体型上，牛蛙要大很多，他也不晓得烹制出来会是如何一股味道，倒也很等候，因而对罗仔说：“那我现在就开端起锅下油了，你这个牛蛙，是已经宰好的，能够用了吗？”
陆子光因而打着了火炉，并筹办烧热那锅，并往锅中倒油。他感觉，此次烹制的牛蛙，因为味道属于水产类，以是要保持着它特有的美味，如果用花生油的话，那会影响到那美味的挥发，必必要用一些温和点的植物油代替。
罗仔在中间对他说：“光哥！我估计你必然不晓得如何动手，如许吧，先试一下平常的做法，或者说，是你最特长的做法，或许从那一步开端，我们便能够渐渐悟出来，究竟另有甚么做法是没试过的，然后在这么多种做法内里，选一种就是。”
罗仔看到陆子光已经在系围裙，仿佛筹办进入烹调状况，他因而对陆子光说：“不如如许，光哥，我先把一只牛蛙拿出来，然后宰好，让你试着以爆炒的体例去做，看最后出来是甚么样的结果。”
想了一会后，陆子光感觉用橄榄油或许会更好，固然这类油是从本国意大利引进过来的，也很罕用到，并且这橄榄油的代价比普通的油要贵些，但既然牛蛙属于贵重的初级食材，那用一些稍贵些的油，也不会对它最后的本钱产生太大的影响，相反，如果用太便宜的植物油，倒是降落了这道菜的层次。
紫苏叶和牛蛙都已经在厨房中，只是等着烹调事情的展开。可陆子光却倍感压力，非常动手，他应当如何从这两种材猜中，寻觅最合适的制法。并且，现在是否是宰牛蛙的时候，因为他还没有想过该如何下锅。
当陆子光看到这牛蛙的模样，立即也大为惊奇，他谈不上惶恐，毕竟此前见过的甲鱼和石斑鱼，都仿佛跟这个牛蛙很近似，有点凶悍，可又不至于对人形成太大的威胁。只是这牛蛙的模样如此丑恶吓人，并且那外皮高耸不平，罗仔却如此轻松就抓住，看来，他必然在畴昔有近似经历，或许早就宰过牛蛙。
当锅烧得冒烟后，陆子光倒了些橄榄油进锅中，并筹办以爆炒黄金鳝片的做法，把牛蛙肉倒进锅中爆炒，倒之前，他对牛蛙肉停止简朴的粗加工，使了些盐和生粉进
就在将近落到地上的时候，罗仔已经把筹办好的盘子放在牛蛙上面，接住了这个浑身是血淋淋的躯体。
罗仔点了点头，接着又说：“紫苏叶已经是现成的，晒得很干，我现在就弄一盘水，把这些紫苏叶泡一下，然后你便能够在呆会用到了。”
别的，从性子来看，毕竟红烧是以猪肉作为主质料，而现在要烹制的牛蛙，固然是一种两牺植物，可说到底还是属于水产，这跟黄鳝同属一个观点，是以，用烹制黄鳝的做法，来制作这个牛蛙，算是比较合适的，并且从工艺上来讲，爆炒也比红烧要简朴很多。
陆子光心想，如果按罗仔所说的去做，各种体例都试一下，或许不知要试到甚么时候，也不知要宰多少牛蛙，就如许，无数的牛蛙就惨死在一次又一次的实验当中，真有点像七三一军队那么无人道了。
只是，陆子光又感觉，罗仔的话语中有一些是对的，能够先从最特长的做法动手，或许做出来的结果，会是稍为好一些，这对于加强本身的信心有帮忙。不然的话，从一开端就碰到极大的波折，那真是出师倒霉，有能够因为自傲心受挫而没法停顿下去。