“但是牛排那么多种类,西冷、菲力、肉眼、T骨……”
沈佳宜不在乎的挥了挥手说:“你也晓得我的脾气,我决定的事儿向来不会因为别人的定见而改的!”
沈佳宜有些游移的看动手中的厨具说道:“我传闻美食家五星级别那些主考官,都是国表里驰名的美食家。
而西冷牛排选用的是牛上腰的部分,含有必然的油脂,固然间隔口感的滑嫩有些差了,但是有一点嚼劲,对于男士来讲更加合适。
“这里是我私家的厨房,平时我都在这里研讨新菜,比来因为要欢迎美食批评家,以是每晚都会忙到很晚!”
“能够啊!”
“哎呀,没甚么考虑的了!”
闪着寒光的菜刀在她的手中如同一片片飞舞的花胡蝶,不时的在牛排上各种砥砺。
叶枫轻笑了一声答复道:“这事如何也跟我扯不到干系吧,我又不是甚么美食家的评审官。”
“哇,看模样沈主厨的伎俩能够啊,旭阳今后有口福了!”
“你,我还是感觉你做这件事冒的风险太大了,你要不再考虑一下!”
“那我也不能红烧一全部白松露给他端上去吧!”
这是一间占地约莫三十平米的小厨房,对着内里的是一间玻璃窗户,无烟式厨房和不锈钢的厨灶。
真不晓得该说这女孩是心大,还是鲁莽。
秋葵也一脸恋慕的看着沈佳宜手中的盒子,脸上期盼的笑容问道:“那,我们真的能够吗?”
牛排的种类分歧,选用的肉质部分和形状也分歧,像西餐厅常见的菲力牛排用的是牛里脊,肉质松嫩,不含一点脂肪,代价也是最贵的,但是嚼劲上就差了点,以是合适女孩子吃。
“旭阳,你说我该做那道菜才气让他们大开眼界呢!”
“没干系,白松露是调味剂又不是主菜,平时用的时候只要用特制的刀具给切成薄片便能够了!”王瘦子解释道。
“好啊,好啊!”
“啊,你把屋子抵了,还借了高利贷?”旭阳焦急的骂道:“你如何这么傻啊!你晓得借高利贷是甚么结果吗?”
想要能获得他们的首肯,的确是难上加难,真不晓得此主要面对的是谁,万一做的菜色反面人家的口味,那的确是太丢人了!”
旭阳下认识的看了一眼跟在身后的叶枫。
说着沈佳宜伸手从中间的冰柜里将盒子里的牛排拿出来,重重的拍在桌面上,接动手中寒光一闪在牛排上切了起来。
沈佳宜大气的承诺了一声,带着世人走出包间,来到柜台内里的厨房。
从窗户上看畴昔,内里有一排灶火以及挂在墙上一尘不染的厨具和刀具。
“这个,我也不晓得啊!”
沈佳宜直白的说道:“这两百万,我但是把供货商压在这里的货款给拦下来了,还把我爸留下的那套屋子抵押了出去,这都不敷,我还借了一部分高利贷,这才勉强凑出来。”
旭阳开口问道:“既然主考官喜好贵重食材,那么有白松露的话,此次升星十拿九稳了吗?”
“沈佳宜,你肯定你这个主张拿得准吗?两百万呢,你们松鼠厨房有这么多的活动资金吗?”旭阳焦急的问道。
“这事你为甚么问我?”
“我最善于的是做烤虾,但是我传闻此次升星测验的主考官喜好吃牛排,我还是做一道牛排吧!”沈佳宜决定道,
叶枫看着沈佳宜悄悄的摇了点头。
第2129章 菲力牛排
王瘦子孔殷的点了点头,一副急不成耐的模样。
想起了叶枫刚才对白松露的话,不知为甚么,旭阳老是感受内心有点空落落的。
这些都是西餐的根基功。
“叶先生,感觉如何样?”旭阳谨慎翼翼的走过来直接问道:“您说此次沈佳宜的升星会不会有甚么题目?”
叶枫抬开端皱了皱眉头说:“我感觉,你善于甚么做甚么就对了,食品内里有灵魂,想必既然是顶级的美食家应当会当真的体味!”
就像墨菲定理说道,如果事情有变坏的能够,不管这类能够性有多小,它总会产生,你越不但愿产生的事儿,常常越会产生。
“要不我把以是会的牛排都做一遍吧,你们恰好人多,能够帮我咀嚼一下,看看阿谁味道做的最好,如许的话,我内心也有底!”
王瘦子留着口水举手说道:“这等奇珍我还真没吃过,能不能先满足一下我的欲望?”
沈佳宜伸手从桌上的架子上拿起一口锅,放在桌上试了试,又抽出一把刀来看了看刀刃。
跟着沈佳宜的尽力,很快在她的手中,一块块的牛排便逐步成型,有的已经刷好了油脂放进了烤箱,有的几块牛排在煎锅中滋滋作响。
“我,我能尝尝吗?”
秋葵谨慎的说道:“这两百多万的东西,万一我们给吃没了如何办,我可赔不起啊!”
而惠灵顿牛排更趋势于火腿,用的事成型的菲力,采取煎制和烤制,外皮裹上了酥皮和蛋清,合适搭配着红酒食用,结果更佳。
“做你本身特长的不就行了!”
“当然没有了!”
“这都不是事儿,等松鼠厨房升星以后,我们还能赚返来,五星级的松鼠厨房必然停业额会更高,等 到时候,我找人拆借一下,必定会没题目的!”
转过身只见叶枫并没有体贴厨房里的风景,只是在不远处的角落跟玉蓉蓉在低声筹议着甚么。
“但是,会不会太豪侈了?”
“那就好,那就好!”
“你们不是把此次美食检查的主考官调查的清清楚楚的吗,做甚么这还用问?”
眼看就要测验了,为了奉迎主考官乃至不吝倾家荡产的去买了白松露,可到节骨眼了,连做甚么菜都没有想到。
“既然你本身有主张了,何需求问别人?”
王瘦子在厨房内里,看着内里聚精会神的烹调牛排的女主厨,用的拍了拍旭阳肩膀。
说罢,沈佳宜抱着盒子说道:“现在我要做一份儿牛排,尝尝看这个白松露的水准,你们要不要试一试?”
沈佳宜苦笑的摇了点头说:“白松露只是佐料,真正的主菜还是要看我本身的技术,但是我不晓得主菜做甚么呀!”
旭阳轻笑了一声,一巴掌打掉王瘦子的手。
实在做菜也好,做人也好,最忌讳的就是想太多,有种说法叫目标性颤抖,你越把一件事当回事,这件事就越难完成。
“瞎扯甚么呢!”
毕竟在他的眼中,以叶枫这类身份的人,应当吃过很多顶级的宴会,不晓得有没有甚么好主张。