白小白看着厨房内里琳琅满目标食材，问道“陈总，这里的食材，我能够利用吗？”
陈总清了清喉咙，向统统厨师先容道“我先容一下，这年青的小伙子叫白小白，是我专门为此次比赛请的外援选手。”
相互熟谙后，陈总开口道“老杨，你能够和小白徒弟参议参议，你做的新品也能够让他尝尝。”
真的是切得又好又快，乃至底子看不清下刀，只看到白小白的手在抖，全部过程行云流水，没几个呼吸，文思豆腐就搞定了。
主如果白小白真的太年青了，实际春秋22，看起来只要十九到二十岁，确切春秋上很难让人佩服。
白小白吃完一个，又叼着一块山查酸枣糕，进卫生间边冲澡边吃。
白小白跟着陈总，来到旅店厨房。
“年青人嘛，血气方刚的，不晓得天高地厚，他切得文思豆腐，一会在水里一化开，必定有是非不一，堵截的环境。”
一进旅店，就撞见了陈总。
杨怀忠看到净水碗中的豆腐丝，神采惊奇道“竟然是天女散花。”19646
白小白也道“请多指教！”
都说当真的男人特别帅。
就算是陈总也是一脸懵逼，他固然吃过白小白摒挡的特制荷叶瘦肉粥，但是近间隔看刀工揭示，还是第一次。
白小白从不打没掌控的战，真是必须有本钱浪。
杨怀忠真人对比片看起来还要蕉萃衰老，五十多岁的年纪，鬓发毕竟斑白了，不过看着精力奕奕，精力应当不错，为了面相上也相对驯良。
各种设备，各种食材，底子目不暇接。
“他这是要应战刀工内里的蓑衣黄瓜和文思豆腐吧？”已经有厨师看出了门道。
这糕点做得确切能够，酸中带甜，酸不掉牙，甜不发腻，非常养胃开胃。
白小白朴重道“参赛的菜品，我还没完整决定，还在肯定当中，以是做不了。”
“白老板来了，快，上厨房，我给你先容先容。”陈总热络号召白小白上豪创旅店的厨房。
切好薄片，白小白食指中指并拢，悄悄按压在豆腐片上，开端切丝。
忙完早上饭点，白小白拨通了郭照辉的电话，本来是筹算做他的摩的去豪创大旅店。
白小白摘下眼罩，谨慎翼翼地将豆腐丝放入净水碗中，并悄悄拨散开。
白小白坐上了他的车。
白小白在之前彭总给的质料和照片，已经提早晓得了这一次和他一起参赛的杨怀忠和罗源。
食材切得好不好，干系到过火炒制可否均匀，是直接影响口感的首要身分。是以，豪创大旅店雇用厨师考核第一项就是刀工。
白小白记得，之前美食交换赛那次。郭照辉就说筹算驾照满两年就筹算开的士，只是没想到他这么快就换上了。
陈总先容后，杨怀忠笑着向白小白主动伸手“初度见面，合作镇静。”
初度见面，白小白一时候语噎不晓得说甚么，只好顺着杨怀忠的话，说道：“合作镇静。”
郭照辉热忱打号召道“白老板，你比来买卖很不错啊，我每天都看到你店里有人列队。”
看着面前这个估计二十岁不到的年青人不肯做菜。
一起上，郭照辉用心开车，很少分神和白小白私聊。
白小白已经蒙上了眼，他拿起一把菜刀，在两面刀刃面上沾了一点水。
罗源忍不住拿双筷子，扒开水中的豆腐丝，根根细度分歧，没有一根切偏，饶是他再如何吹毛求疵，也是没体例挑出一丁点弊端。
仅仅一口，白小白就晓得这糕点内里用到的首要质料有山查和酸枣，并且从口感来看，用料非常讲求。
这切文思豆腐的刀工不是到家那么简朴，的确是神刀工！
齐顺斋山查酸枣糕和信远斋的桂花酸梅汤，都是老帝都的特性美食，还是有一百多年汗青了。
大厨房占空中积相称宽，灶台成一字摆开，灶台上的抽油烟机，被擦拭的一点油垢都没有。
杨怀忠道“有是有，你要拿来蒙眼？”
饶是陈总就在场，但是还是有厨师没忍住低声道“这小子太狂了一点吧，要说蓑衣黄瓜还能够，就他这个年纪，估计睁眼切文思豆腐都够呛，竟然还蒙眼切？”
经太高难度遴选，能够脱颖而出，在豪创旅店大厨房有一席之地的厨师，刀工都差不了，但是白小白现在的演出，在他们看来至心是太逆天了，已经难以用常理思惟来对待了。
“好。”白小白说完，开端遴选食材。
统统厨师，包含罗源和杨怀忠都当场完整震惊了。
白小白现在就是这副模样。
杨怀忠持续浅笑道“那就是从小学到大，厨艺必定很聊得，不晓得小白徒弟这一次厨艺比赛筹算做甚么？要不，给我们露几手。”
“陈总，我明白。”杨怀忠笑着说完，转头问白小白“小白徒弟是专业厨师吧，哪个烹调黉舍毕业的？”
至于杨怀忠身边的罗源，和照片看起来几近一样，只是脸上多了一种微微傲慢的姿势，看着很吊的模样。
已经有十几个厨师负手立在灶台边上，个个穿戴白衣厨师服，举头挺胸，精力量实足。
郭照辉说他就在这豪创旅店四周跑车，如果有需求他能够随时过来接送归去。
白小白晓得，如果还不露两手，不但本身脸上无光，陈总估计脸上也挂不住。
他先选了两样食材，一样是黄瓜，一样是白豆腐。
味道公然名不虚传。
白小白一脸淡定，问身边的杨怀忠“杨徒弟，有眼罩吗？”
散开的豆腐丝细如牛毛，在水中如天女散花般泛动开来，格外赏心好看。
白小白也没有打搅他，蹑手蹑脚也上了床，先翻开起点客户端，看了‘一颗枪弹’更新的新作。
就算是蒙眼切文思豆腐，也是切得游刃不足。
陈总一脸泰然道“白老板，你看着，厨房里的食材你能够随便用。”
看一下包装，竟然是上沪市的齐顺斋山查酸枣糕。
“对。”
啪嗒啪嗒！
“这小子，逼装的有点大啊，一来就应战刀工内里最可贵，一会如果切的不好，那就有的看了。”一个厨师暗自幸灾乐祸道。
告别郭照辉，白小白清算了一下衣裤，径直步入豪创旅店。
他本身天赋就不错，加上后天肯下苦功，从小练好了踏实的根基功。
毕竟不是本身店里，白小白脱手前，必定要征得陈总的同意。
好嘞。白老板，系好安然带。”郭照辉温言提示道。
白小白直接说道“上豪创大旅店。”
地板也是亮的反光，一点不比小白餐馆差。
罗源也意味性向白小白伸出了手，不冷不热道“我叫罗源，请多指教。”
郭照辉开的士到小白餐馆门口的时候，是早上九点半。
“还能够，就是饭点忙点。”
郭照辉启动出租车，问道“白老板，明天筹算去那里？”
面对证疑，白小白没有太多话，一脸当真样。
第二天一大早，白小白还是还是先停业，高超因为有事一大早外出了，也不晓得去忙些甚么。
郭照辉开车常常打朝天门颠末，这家店一到饭点就大场面龙，买卖天然非常火爆。
达到豪创旅店，白小白付了的士钱。
而郭照辉在电话里说，他已经把摩的换成了出租车。
罗源也毫不客气，语气带着淡淡的鄙弃“小白徒弟，你不做菜，那刀工总能够露两手吧，也给我们掌掌眼吧。”
白小白简朴一个‘对’字，立即在统统厨师间闹开了。
“蓑衣黄瓜还好，这文思豆腐没点真工夫别想切好？”一个厨师皱眉道。
浏览结束，有钱率性，白小白又豪气一挥手，打赏了10000起点币，随即也早早睡下了。
等他洗完出来的时候，高超已经在地铺上盖着空调被睡着了，能够是旅途劳累而至，他睡得很沉。
然后开端将豆腐片成均匀的小薄片，每片豆腐片都是薄到极致，透过豆腐薄片，乃至能够看到月晕。
陈总简朴先容完白小白，又向白小白先容别的两个旅店内部参赛职员。
话都说到这个份上了，底子没有退路。
就当作是赛前热身。
为了让现场合有厨师心折口服，他明天还真要装个逼，不过他这个逼装的不是普通大，是非常大。
这并不料外。
“我没上过烹调黉舍，都是打小和我老爸学的厨艺。”
查验的时候来到了。