“别看了，搭把手，帮我烧点油。”宁不凡早就发明了龙晴，也不怕她看到本身做菜，理所当然地叮咛。
“忙你的去，从现在开端离我们店远一点儿。我要开端事情了。老板娘，进屋，关门。”
让龙晴照看着炖在锅中的鱼。宁不凡转而拉开冰箱，找出在此中冻了两天的胶状皮冻，这是在两天前就弄好了，用上好的猪皮熬了一夜才熬出一锅浓汤，然后用料酒和各种香料完整拔尽了此中的猪肉味道，只留下胶状皮冻作为载体。
王小聪狗腿子似的点头哈腰，“好的好的。接下来需求我做甚么？”
刀光一闪而逝。
此时的宁不凡仿佛变成了一个绝世刀客，笨拙的菜刀在他手中高低翻飞，一片片鱼鳞胡蝶一样翩翩飞舞，却又涓滴稳定，在鱼身两旁堆了整整齐齐两堆。龙晴也学过刀工，但是向来没想过会有这类精准合用的刀法。
宁不凡是个很妙的人，固然整天待在厨房跟油烟打交道，但是只要他出了厨房，换一身衣服，就绝对没人信赖他是一个厨师。
呼！
“喂喂喂。干甚么干甚么。”龙晴冲出去禁止。
“不会，会生不如死。”宁不凡理所当然地说。
这道菜是一套菜中的一道，但是跟霸王宴分歧的是，这是真真正正的初级菜品，对食材的要求极其刻薄。宁不凡没偶然候找全统统食材，只找到了一味醉鱼的主菜，但是幸亏仇敌也不强大，对于金满楼这类没有传承的路边档，只要这一道菜就足矣。
而跟着时候缓慢推移，各种香料的味道也悠悠披收回来，将两种味道紧紧黏合在了一起，仿佛不是两种野生造物的味道，而是变成了一种大天然酝酿千万年的奇花异果之香。
“滚。谁是他师娘……”龙晴忿忿地瞪了一眼宁不凡。
隔着玻璃门望去，就看到一辆皮卡停在店门前马路上，王小聪站在车边，批示着几个男人接连不竭的往下搬东西，未几时，就在店门口堆了一堆杂七杂八的物件。
龙晴脸微不成查地红了红，白了宁不凡一眼，“你不得瑟真的会死吗？”
龙晴手一抖，蓦地关了火，而后兔子似的后跳了一步。
只是现在好日子结束了。
三天时候很快就畴昔了。
而这，也是对烈酒要求如此之高的启事地点，普通的烈酒很轻易就蒸发，只要高烈度高纯度高香味的烈酒，在能最大限度的留住香味。
宁不凡仿佛没有看到近在面前的火光，顺手抓起炒勺，在灶台后排的香料盒中缓慢点过过，而后探进锅中。
更别说宁不凡现在还把握了“油炸一包水”绝技，更是如虎添翼，完整碾压。
又过了几十秒钟，锅中的油终究狠恶沸腾了起来，仿佛随时就要燃烧起来。
“你如何晓得？”王小聪有点难堪，毕竟秀色跟金满楼现在是敌对干系，而他早上帮宁不凡找东西，早晨却要去金满楼做佳宾，很有两面三刀的怀疑。
“别焦急，油还没滚蛋。”
王小聪见龙晴出门，热忱的迎上去，笑容可掬地说：“哦。师娘啊……不对不对，嫂子。我大师兄呢？”
宁不凡没有多逗留，现在万事俱备，能够开端动手措置明天要做的那道“醉八仙”大菜了。
“猜的。以黄瘦子的人脉，也就能找找你这类土财主了，别的大人物他又找不到。”宁不凡头也没抬，他完整不在乎王小聪去给金满楼撑场子，归正明天早晨今后金满楼的气数已尽，就算找如来佛来镇着估计都窜改不了成果。
而在她愣神的时候，王小聪又拆开了几个纸箱。此次龙晴认出来了，那是一套极新的室外用灶具，烤架、蒸笼、灶台一应俱全，乃至另有另有一些质量上乘的柴炭。
但是奇异的是，能够因为在田野保存多年，它的生命力极其刁悍，被烈酒从里到外洗濯了一遍，都没有完整死去，还在不甘心肠缓缓游动着。
但是这东西跟当前面对的危急有甚么干系？龙晴越看越费解，但是也没有多问，归正宁不凡奥秘兮兮的，问也问不出甚么成果。
到此时，这道醉八仙中的醉鱼已经胜利了一小半。正如《食珍录》所说，这道菜最首要的工夫在于选材，厨师需求做的事情并不庞大，但是却最关头。
“开仗。”宁不凡命令。
野生黑鲮鱼已经在盆中醉了三天，而在这三天中，宁不凡也没有给它复苏的时候，不但那瓶闷倒驴已经点滴不剩的全灌进了它口中。乃至换水的时候，都会逐步往水中掺入浅显二锅头。
“师兄，你伤我自负了……”
宁不凡要用这些东西打出一片天。
本来烹调醉鱼最合适的体例是清蒸，用炖的很轻易把存放鱼身中的烈酒都蒸发洁净。但是这道“醉八仙”中的醉鱼却分歧，它用的是三年以上的老鱼，清蒸很难烹烂，以是只能用炖的。
龙晴昂首，就发明这几天一向奥秘兮兮得待在厨房里的宁不凡，不晓得甚么时候来到了店里，正捏着那张传单细心的看着。
龙晴莫名其妙地有点严峻，咬咬牙一拧开关。大火呼得一声舔上了锅底，没过半分钟，锅中的油就出现了气泡，这是烹炸用油的最好温度。如果温度再高，很轻易炸焦，但是宁不凡却涓滴没有脱手的意义。
“来了。”龙晴仓猝找出筹办好的净水，悄悄倒进锅中。
王小聪手脚敏捷的拆开纸箱，暴露了内里的东西。
“哦哦。好。”龙晴也有点严峻。
这天早上，金满楼的强大鼓吹守势就覆盖了四周三条街的统统路口，黄四喜专门雇了四五个大门生满街发传单拉客，乃至给秀色小店的门缝里都塞了几张。
龙晴有点焦急，忍不住问道：“好了吗？”
宁不凡走进厨房，从盆中捞起黑鲮鱼，一手已经抄起了菜刀。
王小聪也不在乎宁不凡的打趣，并且他明天确切也有事，以是卸下东西今后很快就分开了。
就在这个刹时。宁不凡一手捞起措置好的鱼，顺手滑进了锅中。
“水。”宁不凡的声音俄然传来，打断了龙晴的遐想。
对宁不凡这类厨艺高绝的厨师来讲，杀一条鱼轻易得更切一根青菜没甚么辨别。但是方才走进厨房门口的龙晴却看呆了。
就像现在如许，穿戴一件普浅显通的神采衬衫，头发和顺地贴在头皮上，眼睛微眯，固然手里拿着粗制滥造的传单，却像极了一个从小浸泡在贵族氛围中的世家公子。
龙晴还想问，就俄然听到店别传来一声锋利的刹车声，接着，王小聪咋咋呼呼的声音也传进了店中。
“现在如何办？你不是有体例吗？”龙晴有点焦急。从金满楼的鼓吹单上来看，“霸王宴”那几道菜的公布时候就在今晚七点，传闻到时候还会聘请几个重量级的佳宾插手。
“好了，关火，躲远点儿。”宁不凡决然喝道。
颠末三天时候的炮制，那条鱼现在血管流得都是酒精，鱼腥味早就被烈酒拔出，远远的只能闻见“闷倒驴”霸道的酒香。
“哦哦哦，顿时来。”龙晴边说话，边把长发绑成一个清爽的马尾，上前帮手。
“我办事你放心。”王小聪献宝似的拍了拍耸峙在身边的一个纸箱，道，“瞥见没？”
龙晴气得差点背过气去，一把抓起那几张传单，就想撕碎了泄愤。但是却俄然觉到手中一空，被抢了去。
宁不凡挥了挥手中的鼓吹单，道：“他们不是说明天晚长停止甚么新菜品公布会吗？到时候你就晓得了。”
在龙晴失神的刹时，宁不凡已经把鱼身措置洁净，内脏也全数掏空，放在了净水中。厨房中顿时被浓烈的酒香覆盖。
除了这几个启事，宁不凡挑选这道菜最首要的启事另有一个，那就是这道菜的汤够足。他方才学会“油炸一包水”的绝技，再加上这道菜浓烈的汤料，绝对能给统统人一个欣喜。
一股蓝汪汪的冲天大火俄然从油锅中窜起，只蹿了一米多高才停止。
厨房中的味道俄然变了，浓烈的鱼肉香仿佛铁骑凸起，从漫天酒香中渗入出来，两股截然分歧的香味水**融，一*的侵袭着龙晴的嗅觉。
“没事了，你能够走了，你早晨不是还要去做金满楼的佳宾吗？”宁不凡看也没看他，自顾安闲组合起了室外灶具。
“旺火猛烧。我让你停就立即关火，懂吗？”此时的宁不凡脸上完整没有之前的嬉笑，好像一个走上疆场的军人，尽是肃杀。
太可骇了！
这是堆积在鱼身中的烈酒在燃烧。
“看够了吗？够了的话我要换个姿式了，一向低头挺累的。”宁不凡头也不抬地说。
“东西找到了？”宁不凡走出店门，也不看红透了脸的龙晴，憋着笑问王小聪。
龙晴俄然有点看傻了，宁不凡并不是浅显意义上的帅，而是有一种传统的书卷气，让人忍不住信赖。
鲜明是一个直径逾两米的庞大的电扇！但是跟普通电电扇分歧的是，面前这个东西不像是用来乘凉的东西，更像一具用于战役的兵器，在庞大的叶轮四周，有一圈用来聚风的硬塑料圈，龙晴完整能够设想，如果这东西开足马力扭转起来，前面就算放一条河也能吹出海啸。
宁不凡对劲地点点头，大手一挥，“拆开。让你师娘开开眼界。”
“干的好。这事过了今后你来帮我打两天动手，我教你两手。”宁不凡明显很对劲王小聪的办事效力，拍了拍他的肩膀。