在这个过程中，林华会不时地翻动食材，确保每一部分都能均匀接收卤水的精华。
小美不由赞叹：“哥，你的卤煮真是太甘旨了！这味道，的确天下无敌。”
店铺的装修已经完整弄好，然后林华又让李会长运来一批高端食材。
总价达到了五十多万，这都是市道上很难买到的好东西。
不必多言，这已经是厨艺的金字塔，哪怕是那些京爷过来，也不得不说声隧道！
再次挑选了困难形式，此次林华能够从自家的食材店拿货了。
“那就一起去吧，妈，如果没啥客人，你就早点归去歇着。”林华叮咛了一句。
小美夹起一块猪肠，悄悄吹了吹，然后谨慎翼翼地放入口中。
本来苏父就要求林华此后尽量去美食街摆摊，而狗体系也很好地呼应了。
大哥吃了林华做的卤煮以后，只给出了简朴的两个字。
这是林华的独门技术，如果他不肯意说，那本身也不能强求。
林华那里会收他的钱，两人几近都能算合作火伴干系了，一碗卤煮罢了。
最后，他会撒上一些香菜末，淋上一些辣椒油，如许一锅色香味俱全的卤煮就完成了。
关头是，林华措置的这些内脏没有任何腥味，那绝对是下了工夫，另有甚么小法门的。
一看代价，每碗200元，大哥没有觉对劲外，公然卖天价美食才是林华的气势。
“你明天卖卤煮呢？”大哥有些不测。
【任务目标：前去美食街售卖卤煮，每个代价起码为200元，需售出五百碗。】
“很简朴，你用面粉裹着，拿高度白酒洗，如许绝对没有异味。”林华还觉得这是大师都会的。
被小美这么一夸，林华也有点脸红，要不是那狗体系，本身哪能做出这么甘旨的卤煮。
归正也不差这点小钱，别累着白叟家才是。
在卤煮的同时，还要筹办火烧。
猪肠的肉质鲜嫩，猪肺的柔嫩，另有那火烧的香脆，每一口都是对味蕾的极致引诱。
先将猪肠、猪肺焯水，去除血沫和杂质，然后放入卤水中，用小火慢煮。
小美比来挺闲的，因为店子刚开，没啥买卖，她整天和林母坐在这守店，没事可干。
这人为拿得都内心发虚。
用硬质的面粉，揉成面团，醒发后擀成圆饼状，然后在平底锅中烙至两面金黄。
【失利奖惩：随机落空一项宗师级技术。】
小美看完了林华制作卤煮的全过程，不由惊奇地说道：“哥，我之前还觉得这玩意做起来很简朴，想不到在你手里就变成这么庞大的东西了。”
林华的卤水，是用多种香料经心搭配而成。
卤水的熬制，是卤煮的灵魂。
每当林华在餐台前繁忙，筹办他的特长美食时，小美总能从那飘出的香气中感遭到一种等候。
卤煮是北京地区的传统小吃，以其奇特的风味和丰富的食材搭配而闻名。
【任务嘉奖：两百万软妹币，随机宗师级技术一项。】
小美是林华的员工，当然也是他的忠厚粉丝。
她晓得，那不但仅是一种食品，更是一种感情的交换，是林华对美食的酷爱和对糊口的热忱。
卤煮，是都城小吃，本来是贫民最爱的吃食。
“嗯，来一碗尝尝？”林华问。
当卤煮的食材变得软烂入味，火烧也烙得恰到好处时，林华将它们一起放入卤水中，让火烧接收卤水的精华。
看着那锅热气腾腾的卤煮，光彩金黄诱人，猪肠和猪肺在卤水中浸泡得恰到好处，火烧的外皮酥脆，内里柔嫩，豆腐块吸满了卤汁，每一口都是满满的幸运感。
美食节是持续好几天的，以是现在另有很多旅客在中海畅玩。
大哥踌躇着问了问。
那一刹时，卤煮的味道在她的舌尖发作，咸鲜中带着微微的甜味，香料的香气在口腔中回荡，让她忍不住闭上眼睛细细咀嚼。
卤煮的时候，林华把握得恰到好处，既不会太短，让食材不敷入味，也不会太长，导致食材过于软烂。
“绝了。”
街上来往的人很多，烤串老板也早早出来摆摊了。
真是神了，遵循林华的体例去洗，公然结果绝伦！
林华还会插手老抽、生抽、料酒、盐、红糖、鸡精、香油等调味料，使得卤水的味道层次丰富，咸鲜微甜，回味无穷。
毕竟本身宿世就晓得这个别例了。
“林大哥，要我跟着你去帮手吗？”
他的卤煮，选用的是新奇的猪肠、猪肺，这些食材需求不厌其烦地几次洗濯，直到食材闪现出诱人的粉红色，没有任何异味。
林华来到美食街支好摊，就开端制作卤煮了。
“每小我做菜都有分歧的风俗，我比较逼迫症，以是会显得庞大，但细心点老是没错的，内脏不洗濯洁净的话会很难闻，并且门客如果吃出题目来，我们也会惹费事。”林华笑着答道。
他说本身早晨卖了上万元，失实是缔造了摆摊以来的记录，如果每天都有这类活动该多好。
“过了，过了。”
“我可买不起。”
烤串大哥迷惑地试了试，他明天恰好筹办一些猪肝小肠拿来烤。
李建国还说：“便宜你这小子了，我本来还供应着外埠一个经销商的，现在干脆给你当个开业礼。”
或者说，即便是有，也早早被李建国给买下来囤了。
八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、肉桂、香叶、草果、山奈、甘草、花椒、干辣椒，这些香料在他的手中，仿佛有了生命，它们在锅中腾跃，开释出诱人的香气。
毕竟这类吃食在中海还没见过，但实在中海吃内脏很多，他本身都卖靠大肠甚么的。
这些火烧，外皮酥脆，内心柔嫩，是卤煮的最好朋友。
林华便笑着和他说，或许这个欲望还真能实现，只要能让那些大带领们看到此中的经济效益，隔三差五都能想体例停止近似的活动。
将一些当时候没人吃的内脏做成了卤煮，一向传播到现在，想不到还颇受欢迎。