林华用大量的花椒和干辣椒炒制出香气四溢的红油，这是水煮鱼麻辣味道的关头。
“这里有这么多厨师，他们必定会附和我说的话。”
“我做冬阴功，你随便做一道中餐，就让这里的人试吃，看看谁的厨艺更短长！”
这也正合林华的意义，如果都是做泰国菜，本身还真不会呢！
按照小我口味调剂盐、酱油、白胡椒粉等调味料的比例，确保味道均衡。
“公然还是我中餐厨师牛逼，在刀工和烹调程度上都更胜一筹，不对，是遥遥抢先。”
“我感觉这个小伙子能够要输，毕竟还是太年青了啊，他说本身在中海是最强厨师，为甚么我都不熟谙？”
他们认出了林华的身份！
“你胡说八道！”
同时，青柠叶和小辣椒的措置也恰到好处，既保存了辣味，又不会过于刺激。
“好啊。”
很多人都在围观玛哈功做菜，现在两人比试的事已经传遍了全部餐厅。
就这程度，估计很多饭店的厨师也不敢说本身比林华强！
别的，这也是林华为数未几现场揭示厨艺。
玛哈服从够精确把握火候，确保海鲜煮至恰到好处，既嫩滑又不落空弹性。
这话纯粹是杀人诛心，意义是玛哈功拿给客人都是次品，普通人底子享用不到他真正的厨艺。
最后，在水煮鱼上撒上葱花、香菜和芝麻，增加色采和香气。
“固然吃不到这水煮鱼，但我以为它已经赢了，甚么狗屁冬阴功，只能说是雕虫小技。”
在熬制好的汤底中，敏捷将鱼片煮至变色，保持鱼肉的嫩滑。
玛哈功说的也是实话，别说厨师了，艺术家，那些和创作相干的行业，也不能包管本身每个作品都是最完美的。
一道香气四溢的水煮鱼就这么完成了。
“信赖在海内没有比玛哈功更短长的泰餐厨师了吧？难怪他敢称第一人，本来是有底气啊！”
在场的厨师们纷繁表示承认。
比较有代表性的中餐，并且现场能快速做出来的。
大厨们也早就被香气搞得留下了不争气的口水，他们非常想晓得，林华这道水煮鱼比冬阴功到底强了几个层次！
玛哈功在调味上有着极高的成就，他能够切确节制鱼露、糖和柠檬汁的比例，使得汤的味道既酸辣又鲜美，达到了完美的均衡。
中间的张晓艺非常负任务地将全程无遗漏地揭示给观众，帮不上别的忙，拍一拍还是很轻易的。
这时，直播间内的流量，也达到了一个夸大的程度，竟然同时有靠近百万人在旁观此次的厨艺比试。
玛哈功不由对劲地说道：“你要不要也尝尝？”
玛哈功做出来的冬阴功汤之以是好吃，很大程度上归功于他高深的烹调技艺和对食材的严格遴选。
水煮鱼的配料凡是包含豆芽、白菜、莴苣等蔬菜，确保这些蔬菜新奇，为鱼肉供应清脆的口感。
“但，这也恰好申明，你并不是每道菜都能做到最好，或许你拿给主顾吃的，只是平淡之作。”
玛哈功在保持传统冬阴功汤风味的同时，也能够插手了一些创新元素，比如利用特别的蘑菇种类或者增加一些分外的香草，使得汤品更具特性。
“我靠，这个小伙子也是有气力的，我承认本身之前是小瞧他了，看操纵，他的程度不在玛哈功之下。”
“开吃吧，说词，不说词我取关了，妈的，点一份外卖再说！”
现在，终究没有人敢小瞧林华了。
也难怪他会瞧不起玛哈功，年纪悄悄就有如许的本领，已经算天赋了。
能在美食节晚会压轴出场的大厨，岂是平常之辈？
天赋，就是有傲气的！
用鱼骨或者猪骨熬制汤底，插手姜、葱、料酒等去腥增香，确保汤底鲜美。
“就算是再短长的厨师，也不成能每次做出来的菜都是顶级程度，莫非你行吗？”
“那么请你先吧！”
玛哈功在装盘和装潢上也下足了工夫，使得冬阴功汤不但味道出众，表面也吸惹人，晋升了团体的用餐体验。
在烹调过程中，火候的节制相称首要。
他选用新奇的海鲜，如刚捞出来的活虾，以及新奇的香茅、青柠叶等香料，这些都是冬阴功汤甘旨的根本。
“太牛逼了，就算让我来做这道水煮鱼，也不成能像他这么丝滑，这功底，起码也在厨房干了四五年！”
“你们说是吗？”
那些以为林华作假的，没有真本领在身上的黑子，也全数都闭了嘴。
色香味俱全，已经能够这么说了，连林华都暗自佩服，这家伙确切是有点本领在身上的，难怪本身说菜不好吃，他的反应那么大！
“哎呀，我晓得了，这小伙子不是前天在美食节上路面做了烤全驴那位吗，他是甚么美食协会的成员，连官方都在力捧呢！”
他能够会将香茅拍扁或切片，以开释更多的香气。
林华也未几说，就开端了本身的演出。
毕竟他们的层次比较低，完整不晓得有林华这么一号人的存在，能够更加不晓得有甚么美食协会。
“这冬阴功真是绝了，比玛哈功平时做的更加甘旨，应当是集大成的顶级作品。”
玛哈功极其自傲地说道。
林华又尝了尝这现场做的冬阴功，点点头，说：“确切比刚才做给我们吃的要好。”
将煮好的鱼片和蔬菜放入大盘子中，淋上炒香的辣椒油和热油，使辣椒和花椒的香气充分开释。
事情再说大一点，老板礼聘他来当大厨，他也没有尽到应当的任务。
林华挑选了一条新奇的黑鱼，因为这鱼的肉质合适水煮，既嫩滑又不易碎。
而疆场也从包间来到了更加宽广的后厨。
在咀嚼了玛哈功的冬阴功以后，起码现场这些人都感觉林华要输了。
做甚么好呢？
鱼肉切片后，用盐、料酒、蛋清和淀粉停止腌制，如答应以让鱼肉更加嫩滑，同时去除腥味。
“莫非他真是非常驰名的厨师？会不会是那种专门做私房菜的？”