“好啦好啦，我们言归正传吧，明天我们要去一个处所，”闫颜差点把闲事儿给健忘了。
“行，我这就叫人去！”男人扬声喊了几句话，几个男人顿时向闫颜挥手表示，然后去筹办船。夜轩和闫颜坐在粗陋的渔船上，渔民带着他们去他们抓蟹的处所看看。
“当然是要好几种啦！”不管是小龙虾还是蟹，最起码都是要几个种类才气够，总不能一家店就卖一种东西吧？再好吃，主顾也是有限的。并且分歧的蟹，做法也是不一样的，如许不是更加吸引主顾吗？
“还真是让你说着了，我明天来这里想要抓一些蟹，你看看谁比较合适？”问这里的渔民，比本身瞎自觉地找要好。
再来个蒸蟹，把蟹洗净捆好或者用筷子戳蟹心脏的部位，把姜片放在蒸笼的底部，再放上青蟹蒸十五分钟，小红椒切圈、香葱切末、蒜瓣捣碎、姜片切末，倒入白醋半淹没，加一勺化开的糖水（喜好吃辣的能够不放），滴几滴香油、加一小勺酱油，搅拌均匀，蟹出锅以后沾来吃便能够了。
固然一向都是白浩卖力这里的小龙虾的，但是因为前次闫颜他们来买了很多，以是这里的渔民对她还是很客气的。
“来，从速尝尝吧！”闫颜擦擦额上的汗珠，看着桌上摆好的菜，号召夜轩和闫绍杰入坐。
“大叔，还记得我吗？”闫颜瞥见前次牛大叔找的阿谁男人，从速上前去打号召。
“颜儿，我们的打算绝对没有题目！你罢休去做吧！我支撑你！”夜轩抽暇说了一句，从速埋头苦吃，真是太好吃了！
闫颜跟夜轩也从速坐下，“对了，让人叫白浩来一趟吧，前次仓促来了一下，到现在都没有见过他，不晓得在干些甚么？”
“我们这里的花蟹、河蟹、青蟹都是不错的，”撑船的男人说道，“您看想要哪一种？”
“不消管他！必定是有事儿要做，你如许一叫，他又不好推委，不是难堪吗？”夜轩从速说道，他可不想白浩来跟本身抢。
“想甚么呢？”闫颜神采微红，闫颜推了夜轩一把，“我们这是为了闲事儿去的。”
“好，那我就要开端新的打算啰！呵呵，”闫颜对于本身的技术还是有信心的，只要有大师的支撑，她的打算便能够顺利停止，加上夜轩这个合作者，看来新的酒楼不远啦！（未完待续）
“去那里？只要我们两小我吗？”夜轩等候地看着闫颜。
“普通都是水煮的，如何？你有更好的体例吗？”夜轩看着闫颜说道。
两人坐着马车到了渔民会聚的处所，闫颜想要探听一下，看看有没有专人专门抓蟹的，没错，闫颜打完小龙虾的主张又来打蟹的主张了。
“蟹？我在姑苏也算是常吃的，”夜轩没有听闫颜说过她的打算，以是对于这个蟹的买卖还是存在迷惑的，但是有了小龙虾这个前车之鉴，夜轩还是等候闫颜带来的欣喜的。
“如许吧，你们带我去抓，我看看蟹的环境再说吧。”
“你呀！”夜轩固然内心猎奇，但是也晓得闫颜该说的时候必然会说的，随便只好忍下本身的猎奇之心。
“嗯嗯，好好吃哦！”夜轩感觉实在是太好吃了，以是他美满是放开手脚去吃，早就不在乎本身的形象了。
“说得对，算了，下次再请他吃吧，我们开动吧！”闫颜也是好久没有吃蟹了，她最喜好原汁原味的蒸蟹，完整保存了蟹的清、甜、鲜，真是好吃！
“mm煮的东西永久是这么好吃的，”闫绍杰对于自家妹子的技术，那是赞不断口的，“我看，mm有甚么设法都能够直接说出来啦，这等技术对于客长来讲那是甘旨好菜呀！”
“我们这里有几小我常常抓的，你想要甚么蟹呢？”
最后当然是少不了汤啦，来个海鲜豆腐汤；用石锅把水煮开，放入葱段、嫩豆腐（切小块），插手虾仁、蛤蜊和花甲，放点辣椒和葱花，加金针菇和腌菜（闫颜本身做的腌菜，辣辣的），打个鸡蛋、淋上香油、加点盐便可起锅了。
“行，就这么办！”夜轩和闫颜坐在船上看男人们在抓蟹，那些蟹跑的可快了！略不留意不但抓不到，并且还会被夹到，那但是生疼生疼的。
其次来个酱爆青蟹，把青蟹剁块，裹面粉、下油锅，把锅里的油直接爆香姜葱干辣椒，插手番茄酱、甜酱和生抽（这里的番茄酱是闫颜做的番茄泥酱，没体例，这里没有番茄酱，只好拼集着用啦），熬煮一会儿插手蟹块翻炒（翻炒时重视不要粘锅），最后勾芡就完成了。
“哇！颜儿，这都是你做的吗？”夜轩镇静地说道，“你真是太短长了！”夜轩本来想要抱抱闫颜，但是闫颜恰好站在闫绍杰那边，离他有点远，只好放弃了。
“那我们多抓一些，您看看？”
“mm，这是新菜式？”闫绍杰见机地没有问夜轩对闫颜称呼的事情，直接坐下来吃。
“是吗？你们普通是如何吃？”闫颜猎奇地问道。
最后夜轩和闫颜抓了很多的蟹归去，闫颜筹算做一顿蟹宴给大师吃，也让夜轩看看她做的蟹跟姑苏那些有甚么分歧，有比较内心才有底。
起首来个麻辣螃蟹，洗净用酒腌制非常钟，把莴笋和莲藕去皮、切块，倒油，放入花椒、干辣椒、姜蒜葱末爆香，再倒入蟹块炒到变红，倒入莴笋和莲藕翻炒，插手辣椒酱、盐、糖、酱油和净水，焖一会儿大火收汁便可上锅。
“是是是，那我们解缆吧！”夜轩笑着说道，想要揽着闫颜的肩膀，但是闫颜疾走几步躲开了，毕竟闫绍杰就在楼下，这事儿闫家还不晓得，闫颜有种早恋瞒着家长的感受。
“哟，这不是闫家的女娃吗？”男人对于闫家一双后代还是影象深切的，“来这里是有甚么事儿吗？”
“保密！”闫颜就晓得这里的人有着好的食材，倒是贫乏好的厨艺，生生糟蹋了这些海鲜，以是闫颜筹算到时候才给夜轩一个欣喜，包他吃过还想吃！