忙成如许，白蔻也没误了钟鸣院的差事，就仿佛她真的有三头六臂普通，在她卖力的范围里，没有甚么疏漏能从她的眼皮子底下被忽视畴昔。
吃饺子时天然是一片笑声，吃到特别饺子的人都要大声地喊出来，顾昀没吃到怪味饺子，但他财气亨通，他那一桌一百多个饺子，包了金银钱儿的全被他吃到了，获得了三金三银六枚钱儿，逗得百口都庆祝他来岁必然赚大钱。
在这严峻又忙而稳定的节拍下，辞旧迎新的除夕日终究到来，白日统统男人去祠堂祭祖，女人安插荣恩堂，各种张灯结彩，掌灯时分，挂着的统统灯笼全数点亮，几处职位首要的正院里亮如白天。
白蔻按部就班地用了两天时候做各种筹办，还腾出一个军刀酒的酒坛子，从起床起就开端燉福寿全这道汤，一向燉到晚餐上桌，并且是她亲身端上老太君的饭桌，当着统共这七位大主子的面，揭了盖子，撕了封口的荷叶，一股异化着酒香的鲜香气跟着滚烫的热气向着世人扑鼻而去。
白蔻朗声应下。
吃过饺子，孙子孙女们遵循长幼挨次，依序在老太君面前叩首，说些贺新年的吉利话，开高兴心领一个压岁红包。
二夫人更加憋屈，她带返来的新年礼品都跟文玩沾边，毕竟是出身自诗书传家的世家大族，对文玩有一种天然的爱好，而平州又是个富庶的处所，又有甘氏一族如许一个传统的书香世家，文玩市场很发财，能买到很多名家之作，可回到都城与三房一对比，明显是那成堆的海鲜更让人印象深切。
老太君欢畅地哈哈大笑，看着白蔻先盛了半碗清汤放在她面前，接着白蔻绕桌子行走，遵循长幼挨次给老爷夫人们盛汤，当轮到二夫人时，二夫人因为忌口，闻着汤香却只能摆手不要，白蔻就超出她接着给三老爷和三夫人盛汤。
第二天，庞妈妈把老太君看过的除夕宴菜单还给白蔻，上面没有窜改，照做就是。
白蔻把菜单拿去东厨房，开端除夕宴之前的倒数计时。
入夜前，府里统统大小主子包含妾室全数齐聚荣恩堂，老太君坐在正厅主位，子孙们遵循长幼辈分的挨次顺次排序，给老太君叩首贺新年。
快半夜时，荣恩堂的茶水房开端生火煮交子，实在就是饺子，荤的素的各种馅，内里还掺杂了很多独特饺子，酸甜苦辣的怪味饺子都算小意义，馅里另有包小款项儿和小银钱儿，包饺子的时候大师都在笑说千万别崩了牙。
府里年夜饭的风俗是在二更前结束宴席，然后主子们在荣恩堂坐到半夜，百口再吃一顿交子，等老太君发过压岁钱后大师才闭幕，各自归去歇息，情愿熬夜守岁的就熬夜，熬不住的就睡觉，乃至各房都预备好了整箱整箱的烟花，供熬夜的人打发打盹用。
东厨房里忙得热火朝天，统统的灶头全数生起旺火，崔林最善于白案，他一小我单管白案灶房，曾珠和黄大海两小我在红案灶房，一人办理一半的灶头，盯着厨子厨娘们好好做事，白蔻只卖力烤炉和巡查。
钟鸣院的丫头们本身做了年夜饭，白蔻给她们留了一些简朴易做的海鲜食材，让她们都跟着过一个甘旨的好年，当她们晓得白蔻返来了，盛了一碗守岁要喝的甜羹拿去她房间。
正房里以往封闭的闲置房间十足打扫一新安插成了餐厅，把统统人都包容了出来，各有各的位子，比前次试吃海鲜宴时坐得宽广多了。
这么一数，被留下要干活的就只要本年进府的新人了，五男五女十小我，连续走了白蔻和梦梅，剩下八小我看着一片狼籍的两个大灶房，连绞湿抹布擦桌子的力量都没有，忙到现在肚子也早就空了，幸亏白案灶房还留了些点心给他们填填肚子。
只是老太君、晔国公伉俪和顾昀四小我根基上就只能打个盹，寅时就要起床筹办出门入宫拜年，二房和三房则能够在家里好好歇息，接待他们各自的客人。
的确俗不成耐。
三夫人喜笑容开，向婆婆连连伸谢，三老爷也忍不住空中露对劲之色，媳妇这一手情面本领做的是真好。
房门没闩，大师收支来发明床帐拉着，衣架上胡乱搭着脱下来的衣服，鞋子脱得东一只西一只，可贵一见的各种混乱，晓得明天一天她必定累坏了，世人放下甜羹蹑手蹑脚地就都撤了，没有唤醒她起来吃东西。
“老太君，各位老爷夫人，这就是福寿全。”白蔻退后一步站直身子，笑眯眯地说道，“老太君，请答应婢子为您盛汤。”
二夫人吃着桌上别的的菜，听世人夸奖这汤有多么鲜美，老太君还特地感激三儿媳妇带了那么多海鲜返来，不然也凑不出这道汤应有的食材。
这顿晚餐除了二夫人，其别人都吃得很欢畅很对劲，老太君定了这道汤作为除夕宴的主汤，并且正月初二的中午也要备下一份，用来接待回娘家的顾娴和顾婕这两个孙女儿。
白蔻也差未几累毙了，这一整天的劳动量远超现在这个儿童身材能接受的承担，她跟着大师进灶房胡乱吞了两个包子，就把剩下的事交给其别人措置，跌跌撞撞地回钟鸣院睡觉。
丫头们帮白蔻把她三间房都点着敞亮的灯光，她看都不看，冲进本身寝室，不洗脸不洗手，拉好床帐，脱了衣裳直接躺倒，再也扛不住了。
（作者的话：大师国庆欢愉！假期哈皮！！！）
世人的喉头情不自禁地高低滑动，只顾着深深的深呼吸。
在老太君这里都是一视同仁，对她来讲都是她的子孙，以是嫡庶后代只按男女分席，儿子媳妇们与老母亲一桌，妾室们单坐一桌。
院里噼里啪啦的又开端放鞭炮和烟花，热热烈闹地玩闹了一通后，除夕宴终究散场。
当东厨房的灶头连续熄了火，用来守岁时摆桌的生果零食端了出去，从拂晓燉福寿全时开端，一向劳累到现在的厨子厨娘们累都快累垮了，而有家室的又忙着换衣服回家跟家人共度新年，留下的单身厨子厨娘要卖力清算善后，因为就连杂工在后街也是有个小窝的。
用酒坛子盛装的福寿全最早上桌，每一瓮汤里都有几枚鸽子蛋，按每桌人数刚好一人一个，喝完了汤才开端正式上菜，为了不叫二夫人干巴巴地坐着看家人喝汤，白蔻单为她做了一盅鸡豆花，汤里也有一枚鸽子蛋。