“现在是在比赛，比赛跟太阳有甚么干系？”相思绿双手抱胸，不耐烦隧道，“快点决定要做甚么，别让我干站着！”
梁铄拿起筷子，夹了一颗丸子咬了一口。
三进二比赛的第一轮赛，以莲藕作为主食材，限时两个时候，菜肴种类辅料香料皆不限。
钱德海嘿嘿地赔着笑容。
人群如起伏的波浪一样跪下去，从宫殿到广场，乌压压跪了一大片。
固然名字叫做桂花糯米藕，听起来是一种甜甜的菜肴，仿佛应当更受女孩子们的喜好，可实际上，因为用了猪网油，一点点荤油的浓香渗入进糯糯的糯米藕里，不油腻，不厚重，却醇香，让藕特有的清爽香脆里多了一份咬上一口便会让人刹时沦亡的浓烈。
“不会的，不会的。”苏妙笑着摆了摆手，“我来就是为了赢比赛的，婚约是婚约，奖金是奖金，两回事。我明天还特地穿了决斗服！”她说着，将裹在外边的玄色披风解摆脱下来，暴露内里穿戴的大红色衣裙。
“你如何还不让他们把阿谁放下，一向举着你不感觉丢人吗？”
“这一战是雪耻之战！”苏妙减轻了语气，一字一顿地说。
相思绿和阮双直勾勾地盯着她，两小我此时的神采很难描述，总之都有点不爽。
但是越是简朴的菜肴越磨练烹调者的功力。
“有了喜好的女人，公然不一样了。”
“妙姐姐，就算此次是和回三公子决赛，你也必然要赢哦。”阮双严厉着神采，一本端庄地说，“不如说正因为和回三公子决赛，妙姐姐你才要赢，必然要赢，这个时候你可不能想着他是你的未婚夫！”她很担忧苏妙会因为敌手是回味就放水，这女人完整忽视了右边赛台上的佟染，只顾存眷左边赛台了。
“你在姑苏时也穿了红，最后还不是输给了佟染。”相思绿从鼻子哼了一声，说。
糯米藕片的厚薄切的恰到好处，在切片时行动也非常利落，够薄够快，一刀是一刀。藕片薄厚均匀，大要光滑。塞在藕孔中的糯米数量方才好，既没有过量，抢了莲藕本身的风头，也没有希少，减低了存在感。糯米的软糯苦涩是用来相衬莲藕的清脆甜美的，两方应当是一种相辅相成的干系，并没有主次之分。糯米的清甜细致和莲藕的香脆清爽相互调和，相互烘托，相互融会，共同将已经熔化了的蔗糖和桂花酱渗入进纹理中的甜美引收回来。咀嚼的人绝对不会有被太多的甜腻到的感受，相反，非常新奇，非常清澈，非常爽口。当残留在唇齿间的香脆和深切味蕾中的沁甜滋味完整融会到一块时，人们竟然有种俄然间感觉面前的统统变得洁净了的感受，一如本日大殿外的阳光，固然感受不到炽热的温度，但是那白得近乎透明的亮光却让人的内心感觉很安静。
“起床最晚的人还真美意义这么说。”相思绿盯着她的背影，撇着嘴唇，道。
“明天的阳光真好！”苏妙手搭凉棚，望着天上的太阳，说。
梁铄放下筷子，扬眉：
“佟染我不晓得，回味做的必定是桂花糯米藕。”
“前一阵子南边不是进贡了很多藕么，拿出来给他们做菜吧，朕也好长时候没吃藕了。”
将糯米藕煮至淡红色，取出来晾凉，用一只扣碗，在碗里铺一块猪网油。
她说着，扭头看向回味，回味正在因为她的红裙子偷笑，他在嘲笑她，苏妙的脸刷地黑了。
钱德海讪讪地笑：“苏女人大抵是想为比赛讨个吉利。”
梁铄向盘子上看了一眼，一盘珍珠丸子，装点着翠绿的葱花，方才出笼的糯米披发着清爽的香味，热气腾腾地扑来，让人的内心有一种说不出的舒畅。
“一向举着不是挺好么，让外人看了仿佛我很受欢迎一样。”
“开端吧！”苏妙双手一拍，笑眯眯地说，“明天大师起床的时候都好早，固然才到中午，可力量大抵也快用光了，做点好吃点精力精力吧！”她回身，走到摒挡台前，翻开本身的刀匣。
阮双直勾勾地盯着苏妙，盯着看了半天，歪着头说：
阮双凑畴昔看，忍不住赞叹道：
糯米藕的甜味，靠的是用文火一点一点地将汤汁煮出来，那种甜是在成心偶然之间的，不能袒护莲藕本身的暗香，还要让本身的绵甜发散出来，“敬爱”这类表情大抵和煮藕是一样的。
“看来在丰州的那四年没有白呆，技术长进了很多，人也温和了很多，戾气少了。”
梁铄穿戴龙衮，走向高高的御座，慢吞吞地坐下去。他不太有精力，情感也不高，在御座上坐下来，向四周扫了一圈，瞥见广场上搭了赛台，回味三小我正跪在赛台上面，这时候才想起来，他的脸上暴露一点笑，对着钱德海道：
梁铄笑了笑：“如果他们两个全输给苏家女人，那就丢人了。阿味如果输了，干脆叫他别干了，回家去帮他父王吧。”
“说的一本端庄，也不过是为了相亲相爱，恶心死了！”相思绿翻了个白眼，嫌弃隧道。
相思绿看了她一眼，绷了一张脸，回身，走到帮厨的摒挡台前，将随身照顾的刀匣翻开，内里是两排银光闪闪的烹调刀。她拿起一把，用软布擦拭以后，以刀刃在软布上悄悄一划，软布立即分裂成两块，足见刀刃之锋利。
“是，明天是苏女人、三公子、佟家的佟染三小我的决赛，三局两胜，胜出来的两小我将进入最后的决赛，争夺‘厨王’的称呼。”钱德海手挽着拂尘，笑着说。
“因为我最爱吃他做的桂花糯米藕。”苏妙指了指本身的鼻尖，答复。
“妙姐姐，你这一身，戴上凤冠都能够直接出嫁了！”
“朕差点忘了，明天另有一场厨王赛。”
“这丫头如何把本身弄得跟箭靶子上的靶心儿似的？”
他笑了笑，看了一眼站在广场中心赛台上的回味，说：
猪网油是猪的肠系膜，是猪腹部构成的网状油脂，在岳梁国的菜肴里，这是一种特别的香料。植物的油脂比起植物油，有一种没法替代的特别香味，能够促进人的食欲。和猪油分歧的是，猪网油固然含有植物油脂，却没有猪油那般腻人。比起油脂，它更像是一种香料，披发的是一股浓烈的芳香。既分歧于植物香料的清冽，又分歧于植物油脂的厚重，介于二者之间，能被更多人接管，那股醇却不厚的香味非常诱人。
这类碱是用草木灰泡水制成的溶液放在锅里熬制获得的，用了碱的糯米藕在煮过以后会更加甜糯诱人。
“应抢先猜猜敌手大抵要做甚么，按照这个再来想我们要做甚么。”阮双说，她感觉这个做法比较保险。
相思绿双手抱胸，一脸嫌弃地对苏妙说：
把莲藕洗净，切去一端的藕节，暴露藕孔，将藕孔里的泥沙冲刷掉以后，把淘洗洁净吸干水分的糯米从莲藕的切开处灌出来，用竹筷塞紧，再把先前切下来的藕节扣在切开的处所，将莲藕重新合起来，用竹签扎紧。
回味这一轮赛挑选的菜肴的确是苏妙所说的桂花糯米藕，桂花糯米藕这道菜他一向会做，并不是熟谙苏妙以后才学会的，本来他并不感觉这道菜有甚么特别，可自从这道菜变成了苏妙爱吃的菜以后，他开端感觉做这道菜有点兴趣了。是以，明天在看到了新奇的莲藕以后，他的第一个反应就是做桂花糯米藕，做这道菜能让他的心安静下来。
取沙锅，放入灌好的糯米藕，再注入净水，让净水没过莲藕。将沙锅放在旺火上烧开，以后转小火渐渐地煮，等糯米藕煮到五成熟时，在水里插手少量的碱。
两个寺人将一筐鲜藕抬上赛台。
窄袖直筒的简便衣裙，纯粹的红色，纯粹的红色，在冰冷的初冬看起来非常喜庆。红得耀目标裙子上没有半朵斑纹，从上到下一水儿的大红色。这身衣服一暴露来，苏妙立即成了全场最受谛视标人，就连梁铄都重视到她了，远远地看了一会儿，和钱德海说：
“好大的莲藕！”
“本来你也有胜负心啊，我还觉得你做菜只是为了欢畅。”相思绿用嘲笑的语气慢吞吞地对苏妙说。
“这可不是嫁衣，这是我的决胜战服。”苏妙一脸严厉地说，“决赛穿红色，我会有好运的。”
梁铄的心中多了一点感慨，内心深处还保存着一丝纯真的年青期间，如许的年青人也是有福分，他笑了起来。
苏妙戳弄动手里的莲藕，漫不经心肠道：
“皇上，这一道是佟染公子所做的珍珠藕圆。”钱德海从上菜的寺人手里接过托盘，笑着呈上来。
“相大蜜斯，你要记着你明天是我的助手，这是你第一次登上厨王赛决赛的赛台，当真阐扬出你的气力，别给我拖后腿。”苏妙似笑非笑地看着她，警告她时的语气轻飘飘的。
桂花糯米藕这道菜对莲藕的选择要求很严格，要选用两端完整藕身肥大的莲藕来做，如许能够包管灌进藕孔中的糯米多一些，做出来的糯米藕口感会更香糯。
珍珠藕圆的做法很简朴，在剁成藕蓉的莲藕里调入搅拌好的肉馅，搓成丸子，滚一层泡好沥干的糯米，放进蒸笼中，在已沸的水上大火蒸熟，最后撒上翠绿的葱花。
最外层的糯米口感很强，并不是决计制造出来的粗粝的触感，但糯米的口感在这道珍珠藕圆里却非常较着。香滑软糯的米粒掠过舌尖，颗粒感很激烈，但却不高耸，也没有任何违和感，相反很天然，很天然地在唇齿间滚过，停止了一次非常安闲的过渡，随之而来的是内里浓香多汁的肉馅所带来的朴素滋味，二者合力缔造出一种颇具打击力的口感。能量充分，层次光鲜，这是一道让人感受出了棱角的菜肴，这类棱角并不是口感上或味道上的，而是给人营建出的感受，狠恶浓烈的滋味让人齿颊留香，品之难忘。
苏妙拿着细弱的莲藕，昂首望向天空中的太阳。固然是夏季，但明天的阳光还是很明丽的，固然冰冷的气温让人感受不到阳光的温度，可一碧如洗的天空中，太阳开释出的那近乎红色的光芒倒是最最刺眼夺目的。苏妙又往喧闹的宫殿看了一眼，那边面歌舞升平，觥筹交叉，非常热烈。根基上没人看他们的比赛过程，皇宫赛固然听起来短长又光荣，可实际上，这场比赛美满是国庆日的从属品，庆贺活动之一，并没有那么受正视，只要业浑家士和参赛人本身才会更重视比赛过程，其他的人最多也不过是想看当作果图个乐呵。
“如果别人也就罢了，但是这两小我，”苏妙摸着下巴，向左边和右边的赛台各看了一眼，扁着嘴道，“他们明显不是满身心投在厨王赛上，却能走到这里，让我有点不爽，固然只是一点点。佟染能够先放在一边，小味味将来我是要带归去的，在带归去之前，我会和他好比如一场。”
将煮成淡红色的糯米藕削去外皮，去掉两端的部分，切成圆片，放在扣碗里的猪网油上。顺次放入白糖、甜桂花、蜂蜜，再在糖藕上盖上一层薄薄的网油，上蒸笼蒸到糖分完整熔化。这时候将桂花糯米藕取出来，去掉网油渣和桂花渣，将扣碗中的糯米藕翻到盘子里，撒上一层桂花酱。
姜大人来请比赛的主题，梁铄听了，愣了一下，想了半天，对钱德海道：
相思绿看着她的眼神更加嫌弃。
“你如何晓得？“相思绿猜疑地问。
姜大人和钱德海一齐应了。
苏妙向横幅看了一眼，脸上写满了满足，笑嘻嘻隧道：
相思绿提起了让苏妙感觉不爽的事，眼尾一甩，阴测测地望向右边赛台的佟染，佟染正摇着折扇高低打量她的大红色衣裙，打量了半天，撇了撇嘴，仿佛很嫌弃她的咀嚼似的。
“皇上驾到！”钱德海的声音从正南的宫殿里传来。
广场中心的赛台上，苏妙、回味、佟染三小我已经登上各自的赛台，赛台下的观赛区人也都坐满了。苏婵、纯娘、苏烟高高地举着“苏妙必胜”的横幅，苏娴别着脑袋，装不熟谙他们。
厨王赛三进二决赛正式开端。