“可盐哪有如许的，这太白了，太细了……”袁若华还是不信赖。
“对了，文弼，你这制盐的体例，是从那里学来的？”袁若华想起来，问道。
袁文弼道：“这有甚么华侈的，这粗盐不值钱，海里不都是么，随便晒一晒，不就有了。”
袁文弼又对她道：“若要吃好盐，现在就去找几块麻布来，不消太好，褴褛的就行，但要洁净一些的。”
“本来的盐呢，另有么。”袁若华俄然问道。
真是不比不晓得，一比吓一跳，没有对比，就没有伤害啊，没有这邃密雪盐的烘托，她还真不感觉，本来本身一向吃的盐，真的是又苦又涩又腥，这么难吃？
固然现在陶盆中的盐水清澈了很多，但离他的要求还差了很多，过滤一遍如何能行，起码得过滤三四遍，如许才气制出贰心目中抱负的白如雪，细如沙的精夸姣盐。
本来的粗盐，袁文弼还真留了一点，拿过阿谁盐罐，送到对方的跟前，袁若华伸脱手指头，拈了一小块粗盐送入口中，鄙人一时候，柳眉就紧蹙了起来。
“不明白算了，照我说的就是。”袁文弼放弃了让对方明白的筹算，只是叮咛道。
“这盆盐水能够拿去煮了吧？”煮盐，袁若华是晓得的，现在就自作聪明的说道。
“姐姐太欢畅了！”袁若华欢畅一阵，又有点担忧，道，“只不过，这仿佛太华侈盐了，也华侈柴火？”她看的清楚，刚才但是一陶罐的盐倒出来，但是现在出来的雪盐，仿佛本来的一半都不到，这是不是太华侈了。
袁文弼当然不能照实说，只得胡扯道：“从一本古书上看到的，我也没想这体例还真能成。”
“天了，真的是盐，竟然有这么咸，这么都雅的盐！”她终究忍不住惊叫起来。
袁文弼把变得清澈的盐水倒入小锅中，然后就等着出盐了。
“为了制这点盐，这么费事？真是够折腾的！”袁若华一边在灶旁烧火，内心多少也有点等候，但嘴上还是不依不饶的嘀咕。
袁文弼道：“这是因为砸的越碎，大要积越大，吸附性越强，吸附杂质结果越好，明白吗？”
在他的叮咛下，袁若华已经手脚敏捷的开端在一个小灶生火，筹办煮盐的步调了。
袁文弼一边搅拌着陶盆的水，让粗盐充分溶解，一边持续教唆对方：“再去找一些柴炭，捣碎了，接下来有效。”
袁若华瞪着对方，忍了忍，决定还是先看看再说。
一向盯着他行动的袁若华见状，顿时一怒，骂道：“你这臭小子干吗，这么多盐就倒掉了，你是不是又皮痒了，这么多盐，能够吃好多天，你就这么倒掉了……”
在他笑声的勾引下，袁若华也忍不住跑过来检察，看了一会儿，不由也暴露了笑意，看来这事还真的成了？
“还能是甚么，这就是盐啊。”袁文弼道。
袁若华哼了一声，更加感觉对方就是在拆台，但她还是决定依着对方说的去办，心中则暗道，等下你制不出好盐，看我如何清算你。
袁若华摇了点头，对方说的像是天书，她那里听得明白。
这下袁若华再笨拙也会明白过来了，何况她本就是个聪明的人，一下恍然大悟，对方这是在过滤粗盐水，断根内里的杂质，把粗盐水变洁净了？
袁若华听得半信半疑，趁对方发楞的工夫，袁文弼从速把刚制出的这些雪盐搜刮到一个陶罐中，然后拿了陶罐就溜出门去了，他还得从速去忽悠那位南洋来的女提督，这是他现在独一的潜伏大客户啊。
把卤水倒去，锅底下剩下的就是白花花的的雪盐了，这是名副实在的雪盐，白如雪，细如沙，袁文弼看了倒没甚么感受，盐不就是如许的吗，但是一旁的袁若华倒是看呆了，喃喃自语道：“这，这是甚么……”
“要不你尝一尝尝尝？”袁文弼发起道。
固然这一个步调很简朴，但向来没有人会想过这么做，一来在老百姓眼中，盐是金贵的东西，那里会这般糟蹋折腾，二来也找不到合适过滤的东西，想不到用柴炭碎末来过滤，如许即便过滤，结果也不会太好，也就不会有人这么做了。
本来以为对方就是在拆台，装神弄鬼，但看到现在陶盆中清澈多了的盐水，袁若华模糊感觉，对方说的或许还真能成，不过最后结果如何还难说，还要持续走着瞧。
袁文弼却没放在心上，这大明都要亡了，还顾忌这些做甚么，现在是乱世，甚么都是虚的，从速赢利做强才是正理，在这乱世，作个良民又有甚么用，杀人如麻的反贼一到，屠城的满清鞑子一来，杀良冒功的官军一过，还不得一死。
如此如许，一向过滤了四遍，倒入陶盆中的盐水已经变得很清澈洁净了，他这才调休。
热气腾腾的水汽，在厨房中满盈，感受差未几的袁文弼，再次把头探向锅里，当看到在锅底已经开端结出藐小红色晶粒的时候，终究忍不住哈哈笑了起来。
看到对方的模样，袁文弼终究肯定，对方真的没有见过好盐，不但是她，只怕这里大多数人都没有见过。
“为甚么要捣碎？”袁若华问道，找柴炭她能够了解，觉得对方是要烧火煮盐，但要把柴炭捣碎，她就实在了解不能了。
“不消多问，照我说的去办就是。”袁文弼卖起了关子。
袁文弼端起陶盆，把粗盐水倒入那大陶罐中，粗盐水颠末漏斗的层层过滤，流入大陶罐中。
袁若华撇撇嘴，没有再说甚么，只是持续冷眼旁观。
粗盐已经在陶盆中充分溶解了，本来的净水现在却闪现出暗褐色，袁文弼看的咋舌，如许的粗盐，幸亏这里的人吃得下去。
袁若华用手指头沾了一点，送到口边尝了尝，真咸，真的是盐！
这也算费事折腾？袁文弼懒得跟对方辩论，心说等这上好邃密雪盐出来，那就是一本万利的买卖，他仿佛已经看到白花花的银子源源不竭滚入本身口袋中，嘴巴都笑歪了。
袁文弼解开层层包裹的破麻布，只见内里色彩都变黄了，细心看还能看到上面吸附了很多藐小的脏东西，他把破麻布和柴炭碎末用净水冲刷了几遍，然后重新包裹起来，垫在大陶罐罐口，作成漏斗，端起陶盆中的盐水，持续倒入大陶罐中停止过滤。
又找来一个大的陶罐，把包裹了柴炭碎末的破麻布垫在陶罐口，作成一个漏斗，这就是一个简朴的过滤器了。
进了厨房，现在还不是用饭时候，厨房静悄悄的没人，袁文弼踮着脚从灶台上拿下盐罐，又找来一个陶盆，装满净水，然后端起盐罐，哗啦一声，把罐子里的粗盐全数倒进了陶盆的水中。
袁文弼道：“不可，还要接着过滤。”
袁文弼道：“嗯，今后我们都吃雪盐。”
“你倒还教唆起我来了？”嘴上是这么说，但袁若华还是依言去寻了几块洁净的破麻布来。
“文弼，你制的盐太好，今后姐姐只能吃你制的雪盐，再吃不下这粗盐了！”她立即就作出了决定，并立马给这盐取了一个雪盐的称呼，倒也名副实在。
待袁若华把那些柴炭捣得充分粉碎以后，袁文弼就用破麻布一层一层把这些柴炭碎末包裹起来，一向裹了五六层才调休。
袁文弼干脆光棍的道：“看的时候久了，我忘了。”
又过了一会儿，袁文弼让袁若华撤了火，没有再持续接着煮了，现在锅中还剩一些卤水，如果接着持续熬煮，必定也能持续出盐，不过海水中除了大量的氯化钠外，另有少量的一些氯化镁，氯化钾之类的，到时别的的氯化镁，氯化钾之类的杂质也会大量出来，这些是溶于水的，过滤也没法撤除，以是见好就收，袁文弼要的是佳构盐，氯化镁是苦味的，如果盐中含的氯化镁太高，就会有苦味了。
袁若华不干了，问道：“为甚么？你是用心用心的吧，你是不是又皮痒了？”
袁若华瞪了对方好一阵，最后还是依言去找来两根柴炭，拿了锤子开端砸碎，砸了两三下，两根柴炭完整四分五裂了，她这才调休。
“是哪本古书，我也去看看？”袁若华不是这么好乱来的，又诘问道。
袁文弼取下破麻布垫，然后把大陶罐中过滤了的粗盐水重新倒入陶盆中，这下较着的看到，陶盆中的粗盐水变得清澈了很多，固然还是有点淡黄的色彩。
但袁文弼还不对劲，说道：“持续砸，碾粉碎了，越碎越好。”
“你那是私盐，别胡说八道！”袁若华听了，沉下了脸，这话不能胡说，发卖私盐但是重罪，盐税向来都是国库的首要一笔支出，官府看得紧着呢，他们袁家本来就还是待罪之身，如果被发明发卖私盐，还不获咎上加罪。
袁文弼白了对方一眼，道：“放心，等下你吃过好盐以后，这些粗盐都不会再多看一眼。”