丽芙顿时遵循虞晓味的要求给她遴选了一些菜谱上主材为豆腐类的菜。
也难怪那么多宿主的进度都那么慢，如果是不会做饭的，光是看菜名和食材，如何能够就那么顺利的做出来一道菜，几次尝试必定是需求的，但是如果食材贫乏的环境下，几次尝试也是挺艰巨的一件事。
泡椒豆腐、家常豆腐、蜜汁豆干、香干回锅肉，当然这只是关于豆成品的，丽芙还挑了糖醋炝圆白菜、油辣白萝卜、黑胡椒腊肠土豆丝、红白萝卜肉丸汤，以及土豆牛肉焖饭。
虞晓味把本身要的食材也跟常辉说了一下，未几会儿，常辉把豆腐和虞晓味要的食材都筹办好了。
“常叔，这个帮我放到一边去。”因为这蜜汁豆干煮好以后的味道并没有那么浓烈，想要好吃就要多安排，以是虞晓味第一个做这道菜，做完就让常辉帮手端到一旁去持续在蜜汁里闷着入味。
这边锅内留底油，将葱段、蒜苗段和泡椒段入锅爆香，然后插手炸好的豆腐、香菇，再往里倒入酱油、鸡精、辣油、白糖、胡椒粉和高汤。
这边闷着收汁，那边虞晓味又开端做下一道家常豆腐和香干回锅肉，这两样都是比较下饭的菜，也是比较常见的菜，但是香味倒是无往倒霉。
虞晓味边想的时候，已经将豆腐拿到一边，因为一样是要切片油炸，只不过泡椒豆腐的厚度比蜜汁豆干的要厚很多，并且一个是豆干一个是豆腐。
这里豆成品、荤素都有了，汤和饭也有了，虞晓味点点头，现在看来，只要有食材，连每天吃甚么都不消她操心想了，只要遵循食谱上搭配一下就好了。
最早做的天然是需求时候入味的蜜汁豆干，将常辉拿过来的白豆干切成大抵两厘米见方的小方块，锅中放油烧热，将豆干炸到大要变成金黄色捞出来沥油。
随后再插手八角、桂皮、酱油另有水，统统都入锅以后大火烧开，再用小火煮差未几半小时摆布，等汤汁见见变的浓稠关火，在内里滴一点香油，再洒一些熟芝麻提香。
豆干必然要先炸过才更轻易入味，并且炸过的豆干更香、更有嚼头，吃起来口感也更好。
锅内还留着之前炸白豆干的油，重新燃烧将油烧热，虞晓味将切成厚片的豆腐放出来炸，等豆腐微微变色捞出来。
等这边弄好了，虞晓味又开端做泡椒豆腐，这泡椒豆腐平时不太常见，也不晓得Q星是从那里网罗的菜谱，也幸亏虞晓味本身对于食谱的研讨就很多，不然真就只能遵循菜谱上供应的渐渐研讨做法了。
将炸过的豆干放进一口锅内，插手比较多的冰糖，因为这道菜本就是以甜口为主，咸味道为辅，只要放较多的糖才气出蜜汁。
将泡椒切开，虞晓味将内里的籽去掉切成段，再把葱、蒜苗也切段，别的一边，常辉和蔡禀已经帮虞晓味洗好了香菇和鸡肉，趁便也都帮她切好了。