林愁买了个关子，
——何止不美好，的确味同嚼蜡！
“行啊你，”林愁倒是没想到司空也晓得这类鱼，“博学多才司空公子。”
“哈，全天下，唯美食与美景不成孤负！emmmmm...”
“这就是‘爸爸’的感受嘛...差点把‘爸爸’叫出声呢...”
“污污污...”
林愁是从一整片鱼身上切下一部分，然后又直接将鱼皮连带其下一指厚鱼肉连皮片下，只留片下的鱼肉转而将剩下的收了起来。
林愁将锅端起、端高少量，摇摆着锅身的同时用勺子悄悄的翻搅着油。
鱼肉滚过三滚，出锅装盘。
剔下两片鱼肉，林愁找了个镊子拔掉剩下的鱼刺，持续豆割。
普通我们都管这类环境叫“别人家的孩子”、“别人家的爹”~
林愁：─━_─━?
司空感受挺新奇的，他还是第一次见这类做法。
“？？？”
司空挠头，
林愁在司空鼻子前打了个响指，
林愁先用平淡的上汤与淀粉异化打了个薄芡放在一边。
林愁冷静放下筷子，
“万物皆可天妇罗？”
你这货是不是恋慕错了工具——刀出如龙，本帅炉火纯青的刀法才是重点啊喂！
“咳咳咳咳...”
是的，你没看错。
林愁身为明光最猛的一阶觉醒者不是白给的，脱手如电一筷子鱼肉幻影般定格在软萌徒儿的小嘴里，筷子与牙齿收回一声轻微的“咔”声。
林愁幽幽道，
司空恋慕道，
鱼身被覆的鳞片辉映着厨房灯光，实足富丽。
“要不，你再细心看看...”
“咳！”林愁放下菜刀，从中岛前面拖出一片裹着甚么东西湿漉漉的苫布，“那甚么，黄大山从海上抢...带返来的鱼，挺少见的异化鱼种，能长到这么大的大头宝我也是第一次见——总之，你们有口福了。”
美丽吗！
你这叫羞？
“有东西戳进嘴里的第一反应竟然是用嚼的！”
苏有容的怨念劈面而来，
林愁一乐，翻来覆去的看了一遍，然后沾了满手藐小的鳞片。
“姓林的，别觉得你躲出来我就看不见你，你家烟囱冒烟了，你他娘的又在偷摸的做啥好吃的？？”
（都是幻觉！）
“放到你面前...”
（我不是司空。）
苫布一翻开，海的味道更加稠密，躺在苫布里的大头宝身长起码有一米九，比林愁还高。
“呃...做个你们没见过的做法吧。”
“从某种程度上来讲对于一些鲜嫩的食材‘油’反而比‘水’更能包管食材内水分不流失，油泡是在竭尽所能的让食材‘屏住呼吸’，保存食材的本味和鲜嫩。”
“炒个菜的余暇都要对着菜刀的刀刃赏识一下本身帅气非常的容颜？”
林愁敏捷将灶下的火焰调小，小到几近看不见火苗的境地，
闷头吃菜，看那张非常端庄严厉脸，貌似这一盘子精美的菜肴司空公子已经完整吃不出方才美好的感受了。
鱼嘴一圈充满了长长的绒毛状黄褐色藐小牙齿并间歇呈现更长更粗的玄色触须——这部件学名“牙带”，换算成人类的审美都已经不能用“龅牙”来描述了，的确特么是牙床全部儿都长反了。
他古怪道，
这个向来没有感受过父爱的小丫头心心念念着，怔怔入迷着。
排闼走进饭厅的司空见厨房里的林愁盯着菜刀猛瞅，一愣。
说完，将巨大一条鱼pia唧甩在案板上。
“用勺子和铲子是不可的，梅童鱼的肉太嫩了，一碰即碎。”
林愁笑了，
见锅烧热出烟，他皮了一回，
（完鸟，徒儿你此人可丢大发了。）
他这一嗓子不要紧，先是饭厅门“哐”的被推开。
“当然，最合适的温度实在是86~89度。”
此时，一只软萌的苏有容从厨房里钻出来，大眼睛幽幽的盯着林愁。
“ε=(′ο｀*)))唉...”
某林毫无诚意的一屁股坐下了，
“翻炒九成到九成半熟。”
“传闻大灾变前这类鱼最多200毫米是非，你这条...怕是得有两米长了吧？”
梅童鱼的鱼鳞极易脱落，这属普通环境，但异化以后变这么大的家伙鱼鳞仍然这么藐小，感受略微有点奇特。
林愁用漏勺悄悄鞭策鱼肉，使其与油充分打仗。
“咳咳，筹办如何做这条大师伙哦，清炖？红烧？汆丸子？剁椒鱼头——呃，剁椒鱼头就算了，没法下口，总感受有几只穿戴钉子鞋的脚在那鱼的脑袋上踩过一百来次。”
如果走动了呢？
（啊啊啊...）
就在鱼皮边沿稍稍卷起，由四周拉动鱼肉以鱼皮为中间向内伸直的一霎，将鱼肉敏捷捞出，将盛有鱼肉的漏勺放在容器上。
小有容沉浸在本身的脑海里一时没反应过来，喃喃道，
“让本厨尝尝......”
司空抬头望着房梁，当真研讨起菜单来。
上面这些还不算完，本来远远看上去长得很丰富很性感的嘴唇竟然特么是向一边倾斜的。
灰乎乎浑浊的眼睛上瞳孔堪比针尖大小，仿佛不时候刻都在翻着白眼儿。
风趣D法好？
“不太对吧，全切片？这么嫩的鱼肉...经不起这简朴卤莽的做法啊...”
然后苏有容的话就主动“咔”了，变成了“emmmmm”的咀嚼。
“你就在此地，不要走动，我买几个橘子去。”
缓慢的将手里的碗丢在一边，左手持锅右手拍打左手手腕处。
按照林老板对林老老板的认知连络上古中原以及明光的行情解读以上十六个字外加仨标点，深切体味到此中只要“不要走动”四个字的含义才最明白，是划重点要考的那种。
司空歪歪嘴，
“够不敷精美？”
“86到89...度...这特么真能用一个简简朴单的‘节制’就一笔带过了？搞笑的吧...”
这回，回神的司空底子不消林愁催促了。
梅童鱼的肉质很标致，在略显阴暗的厨房里仿佛萤石一样流转着淡淡的昏黄，白白的像银子般，是仅凭肉眼便可察看到的“鲜嫩”。
林愁毫不怜惜的将带皮鱼肉切成小手指大小的肉条，开仗上锅。
“咄”，脑袋和身材直接分了家，简朴并且卤莽。
有容她还是个孩子啊！
林愁还是有点打动的，出了辣么大的变乱，黄大山竟然还没健忘给他带点土特产返来。
司空问道，
“上帝为你翻开了一扇门的同时必定会关上一扇窗，这话特么在鱼身上看来也很合用啊。”
丧芥蒂狂！
“我敲，这鱼长这么标致的？可谓鱼里边的‘九五之尊’啊！”
干啥用的？
林愁：“？？？”
林愁点头，
四连句式——司空如何看那些鲜嫩的鱼肉都有种冷静说句“节哀”的打动。
司空板滞道，
林愁侧耳听了一下，内里红大山与高老爷子的搏斗战还在持续。
呃...这特么就难堪了啊！
林愁手上不断调度锅中的油，说，
“师...emmmmmmm...”
“不是油炸，精确的说，这是大灾变前粤菜21种烹调伎俩中很首要的一种，叫做‘油泡’。”
“不能，现在算是七个半到八成熟，还要稍稍的炒一下。”
幸亏内里从没停止过的霹雷声里飘来黄大山的话，适时停止了林愁吃人的目光，
司空定定的看着苏有容半天，语重心长，
吨吨吨~
(╯‵□′)╯︵┻━┻
“油泡七成半到八成熟。”
司空公子的猎奇心已筹办伏贴，现在就差只猫了。
“大头宝？”司空反复了一下，“你是说梅童鱼吧~”
司空感遭到林愁语气中的古怪，离近细心一看。
“见，见鬼了这类色彩...这类感受...光是看上去就感觉嫩极了啊...能吃了？？”
“呦呦呦，小苏教员！”
端着油锅，一下，两下，三下，统共浇了三次。
（你没闻声！）
“油油油油炸？”
林愁：“？？？”
鬼晓得这玩意是如何想的，竟然异化出了一个诡异的、上翘的鱼嘴，好像大写的风趣。
林愁一张怨念+惊奇脸。
“这货投胎的时候，必定是脸先着地没跑儿了。”
司空张了张嘴，
鱼肉下锅，油锅微微荡起波澜，没有“呲啦”的声音也没有翻滚的气泡，特别的温馨，就像凝固的虎魄一样。
“熟能生巧。”
这条近两米长的大鱼，眼睛竟然还没有司空的手指头大。
“哇，想不到林老板竟然有这么特别的爱好！”
然后是厨房后门处轰然巨响，全部小馆都跟着震了三震——不消看都晓得，这是滚滚大人。
“啪啪~”
几段翠绿，一点胡萝卜片，清油入锅翻炒半晌。
“你这门徒天赋不可啊。”
“当然，在其他菜系中‘油浸’、‘浸油’、‘泡油’另有‘油汆’的此中一种汆法提及来也都是它。”
司空说的没错，越是鲜嫩的肉质就越是轻易流失水分变干变柴——特别是鱼被切成了形状古怪的薄片。
这条梅童鱼浑身被覆的鳞片晶莹自带史诗级闪光殊效，但它的长相......
“谁晓得呢，之前忙，没太在乎看了一眼就放那了。”
有容的厨艺谙练度确切只要渣“2”，可不对啊，这小子是咋看出来的？
大女人小媳妇们眼睛顿时瞪得像灯胆，
“总感觉你这把刀...好刀好刀...”
“你管这玩意也叫精美的做法？”
一眼看上不但邋里肮脏，另有点诡异的恶心。
司空嘀咕着，
“简朴卤莽？”林愁笑了笑，不置可否。
“刚好实足！”
无数双眼睛锁定了小馆内部，端倪传情，视野之幽怨让林愁头皮发麻。
笑死天敌担当它的满肚子油水？
“我们可看到听到了哟~”
随后一手鱼肉一手芡汁同时入锅。
本宝宝...本帅他娘的也还是个孩子啊！
但究竟上，并没有“凝固”，油锅中的鱼肉在一点点迟缓的产生窜改。
“呵，看来他们是没空吃这道菜了。”
说着，林愁在鱼肉条上撒了些盐、滴了酒，抓匀下锅。
成果身后的那群女人就像是瞥见多不成思议的事件似的，
一柄寒铁刀由尾部切入，向前一推一整侧鱼肉便分裂开来，暴露的鱼骨上连一点倾斜的刀痕都没有。
司空俄然认识到了甚么，脸都绿了。
“啪~”
“为啥要用油泡？要求还这么切确，这也太难为人了吧...的确可骇...”
亲爹大略会抽出腰间火车站中间刚砍返来的、挂满了橘子的橘子树反手就是一个崩山裂地斩将随便乱跑的熊孩子和满树橘子一起榨汁的。
司空已经无话可说，定定的看着面前盘子里的鱼，连林愁递过来的筷子都忘了接。
“谁在乎...只要不是甚么马肉面电影汤，都行、能够、完整没题目~”
林愁一边拆着苫布“包装”一边说，
“话说搞出这类烹调技法、发明这类菜的厨子实在只是为了反人类对不对？！”
“恋慕~”
呆呆的，萌萌哒。
司空无语道，
司空眼睛都瞪大了，
“吃啊，这菜但是按秒算的。”
“我之前也没见过，不过传闻大灾变前这类鱼非常鲜嫩，骨软肉滑，长到这么大不晓得还能不能保存这类属性。”
“圈内常见，圈外不显。”
如何说呢，圆咕隆咚的脑型给人一种“浑厚”过甚的赶脚，大嘴小眼儿，一张嘴巴几近咧到了眼眶。
“这个刺的硬度，确切不太行，有点像软骨了。”
你们是不是对“羞”这个字有甚么曲解！
“油泡讲究一个阴油猛锅，也就是我们所谓的热锅凉油。”
“宽油服侍！”
司空吞了吞口水，
“油泡对油温的要求比较切确，要节制在80到90摄氏度之间。”
某位林爸爸在厨房里听到这群女人上车的声音，一言不发的看动手里的菜刀。
足足半锅油。
此时梅童鱼的肉已经过透亮的莹白窜改成乌黑，还模糊有一丝丝淡淡的粉色掺杂此中。
挺温馨是吧，忒打动是吧？
林愁装模作样的一拍脑门，
“嗯，一阶，挺不错的。”
并且，你们完整弄错了好么。
好想替她们将车门焊死，并用物理学道理奉告她们甚么叫父爱如山——崩地裂！
（我没说话。）
苏有容的眼睛本来瞪的老迈了，敲凶，不过鱼肉一入口立即就变成了幸运的弯月形状。
“这算甚么，我们家那口儿也常常一边输出人家一边...嘤~羞死了~”
“......”
“啪~”
“这么强大又和顺的林老板，还叫甚么徒弟嘛~”
每一次拍打，锅底的鱼肉都刚幸亏锅中构成一个藐小又圆润的团体翻滚。
“铛铛铛铛~”
“你是不是怼精美有甚么奇特曲解！”
（对，就是酱紫，我实在是黄大山！）
由鱼唇下至鱼鳃后部至腹侧直到狭小的尾巴尖闪现出贵气的金黄，只要巨大圆滚滚的脑后和背鳍四周是暗褐带点茶青的色彩。
“嗨呀，我就说健忘了甚么首要的事情嘛！”
苏有容笑得眉眼弯弯。