“旱獭看来还保存着大灾变前的风俗，这东西在有食品的时候会冒死的吃，积聚的脂肪存储在皮下，即便大灾变前最严格的夏季它们也能够靠冬眠七八个月完整不进食睡在地洞里暖和缓和的畴昔，这点乃至做的比熊更好，獭子的脂肪榨出的油是特别好的东西，医治烫伤比獾油结果更好，是天然的防冻剂和防晒霜，乃至于仅凭涂抹獭油便能够有轻微的淡化疤痕的结果，古时候很多游牧民族都把獭油视为珍品，是纯天然的养颜配方。”
将脂肪全数剥离，整只旱獭看上去就夷易近人了很多。
“这些给你烤了。”
转头把心肝腰子切成三角块，一缕葱一块肉一缕韭菜的用孜然味实足的铁线藤给串了起来，一串下来足有手肘是非，沉实压手。
林愁直翻白眼，扔给山爷一嘟噜东西，
“锅里的还得炖会，先尝尝这个。”
林愁一指苏有容，
呃...
他到底还是怕这玩意的肉是腥臭的。
林愁挥挥手，
“卧槽，这玩意肥膘也太吓人了...”
山爷连头都没回，
山爷把锅往那一杵，开端垒灶，浪荡魔直接扛了一棵枯树返来，升起篝火。
统共也就串了八串，林愁说，
小有容脆生生的说，
山爷狂笑。
也就是说，这只母旱獭光是脂肪层的均匀厚度就在十二指摆布，靠近十五厘米厚！
“卧槽，你跟我说这玩意是活着的榨油机我都信，这得出多少油啊。”
山爷目光里犹有思疑，“真的能吃？”
这些内脏都是轻易熟的，趁着辛香劈面，张嘴一撸，
山爷咕哝着，“你这厨子甚么态度啊...”
“滋啦...滋啦...”
山爷发起道，
四指深的刀痕下，仍然是肥膘。
大胸姐皱着眉想了半天，
“这才是真正的好东西啊，得收好喽。”
“要不，把这玩意烤了得了，烤的去味儿。”
打发走山爷，他本身则挥动刀子在肥膘上一划而过。
“看甚么看，别愣着，找点大石头凿几口大锅出来，这油不能华侈，我但是要带走的。”
林愁眨眨眼，
“嘿，大师伙，还是你老板会吃啊。”
心肝腰这类组合看起来非常莽撞，但实则那种异化起来既有质感又野性实足的风味，倒是相适时人惊奇。
“呵，您自个儿留着吧，没准还能当嫁奁呢。”
“我说山爷，我看獭子那五个大板牙不错，要不你留着削成匕首？”
也不给世人烤，直接分了下去，拿出俩研磨瓶，
林愁都懒得跟他解释这类四阶肥膘肉的首要性（貌似即便解释也很轻易出戏？），装满了一口大锅，就等着浪荡魔的柴禾返来燃烧?油了。
山爷吭哧吭哧的说，
“到底是有经历的人啊，看谁都揣摩着嫁奁，本帅可没有嫁奁，本帅那叫...大胸姐，男的应当叫啥来着？”
滚滚张嘴一抹，肉串连签子都消逝在那张大嘴里，
“咦，看着仿佛肉还不错的模样啊，水汪汪的。”
山爷纠结了半天，绝望道，
它有着仅凭肉眼就能看出的比牛肉更加细嫩的肉质，纤维极长，跟着水流悄悄颤抖着，色彩也是标致的玫红，非常津润。
山爷仓猝接过一看，好家伙，这是旱獭的心肝另有两个不明球状物，
“嗷呜嗷呜！”
旱獭的牙倒是没有很锋利，深青色中有着空心管一样的头绪，很像一块暗室中摆放的璞玉。
林愁一边吃力的在肥膘“丛”中找寻着刀子的落脚处，一边说道，
林愁哟了一声，
旱獭的皮分歧于别的，因为有硬壳，需求以较长的软刀探入皮下将脂肪层分离开来，旱獭的皮一剥开，内里白生生的肥膘一股脑的涌了出来，在外相开口处构成一个格外凸起的脂肪鼓包，就像刚着花的棉花。
的确，獭子肉非常细嫩，解除纤维清楚的感受再去看，很有一种小植物肝脏般的质感和光芒。
山爷心一横，上去就是一口。
林愁懒得理他。
“嘶...呼...爽！”
“能麻溜干活吗，一会我那俩小祖宗饿了把你燕回山翻过来找骨头嘬你信不？”
“徒弟，是彩礼啦！”
林愁俯身闻了闻，竟然真的闻到任何一点腥膻味，
“陪送？”
山爷立时就惊的打了个饱嗝，
“小青可在家呢，俩小黄鸡去它栅栏那玩那可不敷小青一口吞的。”
山爷弄完第二口锅的时候返来瞥见剥离了脂肪又被支解的獭肉，
林愁呵呵一笑，
油泡一起，林愁利索的撒上盐花和辣椒。
又是两刀，这才见到鲜红的獭肉。
流水冲刷着血水，趁旱獭泥壳开端湿软脱落前，林愁把獭皮给剥了下来，没了外皮的獭子只是一坨乱糟糟白花花的巨物堆积在河道中间，连见惯了大场面的山爷都有些望而生畏。
“不是公的，不吃。”
很难设想，如许表面丑恶的家伙――说到丑恶，林愁顺手把旱獭脑袋扭下来丢到岸上，
林愁是一个重视内涵的人，再风趣的表面也不能让林愁的刀子钝上一分两分。
“嗝~”
“腰子啊。”
“唰唰。”
对于来自草原的配方，林愁向来都是乐于接管的，传闻獭子油炸出来的各种面点酥香非常金黄亮泽，等归去以后必然得尝试尝试。
林愁把旱獭扔进锅里以后就不管几人了，叮嘱一声看好火，溜漫步达的摘了些野葱和野韭菜。
要说野葱和韭菜的能力绝对实足，那些滋滋作响的心肝腰肉油香刚一呈现，就被葱香和韭菜赛过性实足的气味给盖了下去。
林愁说，
“獭子肉出了名的细嫩丰腴，鲜肥无腥膻味，等会炖出来你就晓得了。”
“瞧见没，黄大山同道，你都不如一个孩子啊。”
山爷无言，你他娘的就不能养些略微普通点的玩意嘛。
“一个盐一个辣椒，自个撒啊。”
靠着篝火围着锅，世大家手肉串，开烤。
“哈，前人诚不欺我~”
心尖肉脆爽非常，浪荡魔嘴里嚼的咔嚓作响，浑厚的对滚滚笑着，
“这啥玩意？”
“喏，锅给你...卧槽你干啥，老子辛辛苦苦弄出来的锅，你就给我装那些...肥膘？”