“握了棵草！”
“啊呜！”
山爷义无反顾的做了第一只小白鼠，有句老话说得好：
“恩...另有吗，我再尝尝。”
“...”
年奕略微好一些，小馆用到的海产极少，不过迩来怒蛙倒是是需求补货了。
林愁眼睛亮了。
待出锅时，以高度清泉山沿鱼鳔重新至尾浇下，扑灭。
山爷撇撇嘴，
人生自古谁无死，不是你先死就是我先死，来吧！
热力炙烤下，鱼鳔大要水分尽失微微发黄，透出一股焦香的味道。
哎？？
一群人比暑假功课没写并且全班还没有一个共赴鬼域的小火伴还要心惊胆战。
司空舔了舔嘴唇，愣愣的问，
林愁义正言辞的点头，“并且是不要钱的。”
一盘幽蓝色的火焰上桌时，世人另有点诧异。
（大黄，你的演技被狗吃了？）
“如何样？”
鮸鱼这类鱼几近本地的处所就能够发明它们的身影，高产、生长敏捷、对水质及食品要求极高攀是它们最大的特性。
再厥后，鮸鱼可就没那么布衣化了。
“这玩意比白兔子家那小丫头电影的粑粑都腥，卧槽，扔了扔了从速扔了，吃它的确就是遭罪。”
零琐细碎的，林愁也就从两人那边积累下来很多东西，此中特别以鲍二最热中这事儿。
鱼胶中含有大量的胶原蛋白和遍及的维生素群，高蛋白低脂肪易于接收滋补强身，非常适于白叟儿童妊妇食用。
林愁之以是想到鮸鱼胶，是因为有一道菜，就是用它和蛋来做的，对咿呀学步婴孩非常好，另有个清脆的艳名儿，唤做“闺中宝贝”。
考虑到这道菜所用的原质料，世人第一次对能在厨房中为所欲为为所欲为为所欲为的林大老板没了信心。
唐朝年间，我们上可九天揽月填馅作饼下可五洋捉鳖放血煲汤的老祖宗在鮸鱼肚子里发明了一样宝贝——鮸鱼胶。
“我他娘的也没说啥啊......不会又有了甚么诡异的主张吧？”
林愁直瞪眼，本帅连不要钱这么没有底线没有庄严的前提都开出来了，你们都没点表示？？
（卧槽，完了完了，他的眼睛转过来了！）
时候也不需长，非常钟便可。
“鱼胶...鱼胶...被我放哪来着？”
（不是我不是我，别看我，看司空那小子好了，连甜豆腐脑都能吃下去的异端，用这鬼东西毒死他好了。）
一颗企鹅蛋打入碟中，再缓缓由小口倒入鱼鳔中，颀长的鱼鳔能以它本身的形状将蛋与蛋分开开来，每颗蛋液之间倒入一些调好的姜酒，直到鱼鳔满溢后，再用线封口系紧。
一提鱼胶，理所当然的要说一说鱼胶在当代的代价。
鱼胶就是鱼鳔，是鱼用来上浮和下潜的器官，是以新奇的鱼鳔腥味极重，需在钝的那头开小口以温水将里外洗濯去残存的血水和杂物后，再用碱面揉搓涤净去腥，复浸泡在烈酒中。
幸亏，该来的没有来，林愁没有点到谁的名字。
鱼胶也称鱼肚、花胶，与燕窝、鱼翅齐名，是海八珍之一，素有“陆地人参”之誉。
林家小馆的供货商首要有两个，一个是鲍二，另一个就是带来海产的年奕。
山爷一见林愁这副神采当时就懵逼了，
自行揣摩了一下刚才那番话里有甚么关头词，山爷的脸刹时绿了。
但凡是供货商能够都会有这类通病，一有点新奇玩意，巴不得下家立即大范围采购。
出来混老是要还的，常在河边走哪有不湿鞋，夜路走多了总能遇见鬼！
这俩玩意都腥到姥姥家了，就这么搁在一起蒸吧蒸吧就弄出来了，你是跟你的金主有仇？
总之，林大老板叫你回家用饭了。
酒火垂垂燃烧，林愁用小刀将一条鱼胶渐次切开成片。
年奕曾给林愁带来过几条超大的鮸鱼，只是不晓得被林愁收到了那里去。
那必定是没了啊，林愁一共就煮了这么几个，每人分了一个，哪儿还能有多出来的。
起码要二十五斤以上的鮸鱼肚中的鱼鳔才可堪利用，而年奕之以是送来这几条鮸鱼，就是因为它们长的太大，几近有四十斤摆布的重量，很少见。
“喏，都尝尝吧。”
哟，真奇怪了，这话您都能说的出口？
这可都是白花花的银子啊，干制好的成熟鱼胶能够闪现出烟熏黄乃至金黄色，因代价奇高，也被称作“黄金万两”。
剖腹取出鱼胶，值得一提的是，鮸鱼胶长得非常丑恶，没有充气的时候皱巴成一团，红色的筋膜上面尽是血丝。
山爷挠了挠脑门，满脸茫然，
“...”
合法世人松了口气时，几个碟子摆在面前，
“又...又试菜啊？？”
见吃完了的世人也不说话，满脸都是纠结的神采，林愁内心也没底了，
恩，前次林愁暴露这类神采的时候，受害者是司空公子。
沸水上蒸笼，笼底铺葱姜片，大火蒸制十五分钟便可出锅。
传闻那满满一锅的面片汤让他寝食难安了好久，三观都遭到了打击。
“到底如何样，说话啊！”
说鮸鱼到底高产到了甚么程度呢，在大灾变前的当代，曾经很有一段时候鮸鱼被称之为“米鱼”，当时本地地区的人，几近是拿它来当饭吃的。
林愁嘀咕着，
这......
最后，还是在地下冷库里找到了它们，已经被冻成了冰棍。
“恩...唔...贼好吃！”
再取姜拍成泥状，与一杯黄酒一勺红糖异化搅拌后加盐静置半晌。
鱼胶内部分红了均匀的三环，最内层是橙红光鲜的蛋黄，中层是清红色半透明的蛋清，最外层是纯白泛着晶莹油光的鱼胶。
这类感受不好，非常的不好。
山爷闭着眼睛往嘴里扔了一片那希奇古怪的玩意，一通咀嚼咕咚咽了。
闺中宝贝一是指小孩，二就是指深藏鮸鱼腹中的鱼胶。
除此以外，别无出彩之处。
当然，鱼胶的首要来源是石首鱼，而老祖宗们在鮸鱼的肚子里发明了品格不相高低的花胶，那天然是相称欢畅的。
“...”