脸上的神采就像是被仆人偷了小鱼干的奶猫，叛变、彷徨、挣扎、无法、委曲、泫然欲泣。
先以翠绿生姜煮开水，下鳄掌焯水三分钟，表里温度分歧肌肉略微收紧立即取出，放入保鲜柜的冷冻格冷冻非常钟。
林愁喳喳嘴，鳄掌的鲜香余韵缠绵悱恻，似在口腔中谱出一曲动听的恋歌，让人忍不住闭目遐思，沉浸此中。
“这才是好东西啊！”
再取出时，其表皮刚好结起冰晶，变得坚固，而内里则不足温。
把它沿肚腹破开，直接剥了皮，顺带斩下四肢鳄掌和一截一米多长的鳄尾，不动声色的收了起来。
植物身上较为坚固的部位，林愁还是更加喜爱红扒的做法。
但是又一想滚滚连那么爱好的胡蝶结都舍得送给他，实在有些震惊林愁内心柔嫩的部分。
林愁一睁眼，就见滚滚将整张大脸塞进厨房后门，挤成奇特的正方形，黑漆漆的眼睛盯着他，饱含千言万语。
“汤汁浓稠亮泽，红润有光，还算能够。”
究竟上，鳄鱼作为祖龙现存独一的后代，保存才气和适应才气早已MAX，其变异体半鳄龙，更是此中佼佼者。
热锅滚油，滚烫冒出大量青烟时，以漏勺下鳄掌，稍滚一遍取出，用毛刷在鳄掌大要刷上一层酱油再次入锅，如此反复三次，最后一次炸制时候稍长，鳄掌取出时，表皮呈大红色的松皮状。
林愁挑选用新奇的铁线藤与之一同烘烤起到去腥的感化，当然，不消去的太完整，对滚滚大人来讲，仿佛保存一些野性的味道更加合适。
基地市内曾有美食家批评，鳄鱼腩美味凸起、肉质嫩滑，表皮富含胶质，为半鳄龙满身最甘旨的部分。
林愁想要它手里的东西，如许的讯息放在别的野兽那边，已经有充足不死不休的来由。
又给几个打猎者供应了午餐――打猎者们也晓得不成能像昨晚一样再要求林愁每天来上三次，再说，林愁的菜价，吃上一次得心疼半个月。
经明火烤制的半鳄龙肉很快收回噼噼啪啪的声音并开端卷曲，林愁将铁笼放低，用小碗尽量均匀的把清油泼在上面，持续烘烤，不断翻转，大抵俩个小时的烤制后，整条半鳄龙变得金黄诱人，芳香四溢。
林愁盛出一碗沙锅中还残剩大半的高汤，另入锅大火烧开，加酱油、鸡枞菌丝调入淀粉熬成红润浓稠的芡汁，直接淋在蒸好的鳄掌上。
滚滚又不会付他饭钱，唔，就当是工本费了。
实在滚滚放下小秋那一刹时，林愁是有几分动心的，干脆让这吃货回丛林里好了。
林愁嘿了一声，从保鲜柜里拿出那足有半米多长肥厚的半鳄龙前掌，
“唔，掌肉糯烂。”
鳄掌冻状的肉质入口悄悄一抿，就在口腔中溶解殆尽，猝不及防的他还没来得及感受鳄掌的味道，汤汁便顺喉而下，进入肠胃，暖洋洋一团。
“吼！”
植物的豪情，向来就是这么纯粹，乃至于揉不进一丝一毫别的。
林愁一摆手，“拿走拿走。”
用筷子震惊鳄掌，只见鳄掌在盘中如果冻般颤颤巍巍摇摆不止，竟有近两分钟才垂垂停止，不时有晶莹的胶质从断面处涌出固结。
再者说了，TM那是六阶的花滚滚啊，人家就是赖着不走，谁敢撵？
半鳄龙的皮足有十几厘米厚，上面充满了狰狞的角质化骨甲和鳞片，难以措置也分歧适食用。
林愁将鳄掌装盘，放在中岛台上，本身先批评了一下。
趁着表皮冰冻，此时是最轻易剔除鳞片和外层角质化皮甲的机会。
林愁自忖他没有达到那种境地。
“呼~”
大沙锅上灶，插手一只斩成大块的珍珠鸡，擂牛肋排，又忍痛放进一大块火腿肉，葱姜蒜，加满水，在沙锅上方架一大小刚好的蒸笼，将鳄掌放入此中合盖开蒸。
“嗷呜。”
昔日，林愁的父亲曾说过，古有良庖，擅制走兽之足，此人犹擅烹鳄掌、熊掌，其烹制之鳄掌、熊掌呈于房外，轻风吹拂之，则如水波泛动，状若娇花，惹人顾恤。
这条半鳄龙体长15米，重达十一吨，更像是血肉机甲生物，同阶以内少有敌手，那狰狞的骨甲和凸起，如同钢铁普通坚固。
用筷子轻挑鳄掌，亮泽的红汁下，是皎若明月般洁白细嫩的肉质，在筷间微微颤抖。
四个小时后，鳄掌的即将蒸好。
腹中加水或高汤烤制，是措置大型植物常用的体例，经加热后，表里同时烹调，外酥脆，内鲜嫩，并且能够大大减少烹调的时候。
守着满院子的人，林愁却安逸的要命。
更何况，半鳄龙是四阶异兽，其皮甲的代价惊人，林愁如何舍得喂给滚滚？
“你本身吃吧。”
判定换了日月铲，沿半鳄龙后脑“嚓”的就是一铲，半鳄龙身材轻微抽搐了一下，刹时死去，这是他能想到的最迅捷、无痛的死法。
半鳄龙肉分红两种色彩，靠近各枢纽处呈淡粉红色，其他部分皆为粉红色，质地细致，既有陆上走兽的野香，又有水生生物的鲜香，只不过，这类香，几近完整被鳄鱼所照顾的腥气覆挡住，浅显人难以捕获的到。
微微一笑，“那么，开吃了！”
细心的将每一层老皮和利爪去掉，鳄掌变得都雅了很多，淡灰色的表皮透着内部的粉红色。
林愁对此嗤之以鼻，没见地的玩意，鳄掌，才是霸道。
滚滚扛起整条半鳄龙就要跑，视滚烫的温度如无物，想了想，咔嚓将半鳄龙的脑袋拆了下来，在屋外往林愁跟前送了送。
鳄掌的蒸制需四小不时候，林愁趁机喂篱笆和故里树饱餐一顿，上好的四阶半鳄龙内脏下水配整只珍珠鸡，再没有比这更好的早餐了。
半鳄龙掌集各种精华于一身，血肉骨筋均在此中，富含极多的皮质、胶质，以一个厨子对美食的本能来判定，这玩意除了难以措置制作外，甚么鳄鱼腩，底子没法与之比拟，天差地别！
将半鳄龙的内脏措置掉，腹内充入一锅略微放了盐和三彩蛇酒调味的牛骨高汤，注满净水缝合，装在烧烤平台上方的笼子里高高挂起，燃烧。
林愁取出从未利用过的颀长寒铁软刀比划了一下，二十厘米的长度，想捅死半鳄龙底子是痴人说梦，就是给他半年时候啥事儿不干坐这捅洞穴，估计半鳄龙最后也是饿死的而不是捅死的。
“嗷呜！”滚滚大人敏捷飘走。
“呼..真香啊！”