曾土土接了电话，立马跑到阳台对着电话控告：“姑父，小姑太坏了，来我们家做这么辣的鱼，底子就是不想给我吃！”
“找食材？”曾今今想了想：“对，我得买好的辣椒和花椒，去重庆吧！歆歆姐姐你偶然候吗？要不要一起去？”
伯伯持续教她后续的做法，每一种调料的感化和用量，每一个步调的火候和油温，都讲得清清楚楚，曾今今密密麻麻记了好几页纸，但是要重新回想，脑筋里却一片混乱，只能了了地体味到：好庞大啊……
过了这个话题，卖力她的小编导又发起：“曾教员啊，此次拍摄做鱼部分拍得也差未几够了，要不我们明天或者别的甚么时候出去找食材？”
“@#￥%￥%……你别说了我有点晕。”
曾今今惊得完整完整说不出话，她先前完整没传闻这件事啊。
曾今今哼笑一声，出口就是正理邪说却一本端庄地仿佛在给她阐发事理：“女朋友我奉告你啊, 你在产生阿谁设法的时候, 证明, 你当时候已经喜好上我了, 因为你喜好, 以是你感觉男人也会喜好。实在男人不必然喜好, 不过你必定喜好。”
“哎哟你……我们下个月都要结婚了，就这儿办酒。”
水煮鱼的事，莫易久倒是很想帮手, 可惜摄像跟着不便利露面, 因而想着要不要找找餐饮界的朋友供应一点帮忙。
曾今今的伯伯这辈子没上过电视，面对镜头有点儿羞怯，不过说到做菜，嘴皮子可利索很多：“市场下水煮鱼的做法很多，不过遍及都没甚么难度。水煮鱼好不好吃，鱼新不新奇是一方面，重点还是在料，这个料呢，又要看小我口味。我们旅店里做的水煮鱼是按照本地人的饮食风俗做了改进的，把辣度降落了，首要还是凸起鱼肉的香嫩爽滑。那你去节目里比赛的话，如果是要做隧道的水煮鱼，香料，主如果辣椒、花椒这类，必定还是要好好选过，调剂用量。现在我先教你我们旅店的水煮鱼，估计比较合你口味的，首要也是让你熟谙一下，练练手。下午我们这里另有个重庆徒弟过来，到时候让他奉告你他们那边的配方。”
嫂子恰好去厕所了，倒是没事，但曾明显模糊听到阳台上曾土土的话，皱着眉头问曾今今：“姑父？”
早晨，去了包晓繁那儿用饭。曾今今特地下厨做了一锅水煮鱼，不客气地遵循重庆徒弟的菜谱做的，把小侄女辣得活活吞了两碗饭。曾今今把小侄女被辣到一把鼻涕一把泪的照片发给了莫易久，把莫易久逗得直接打电话过来慰劳。
学完水煮鱼，恰好吃午餐。除了曾今今姐妹和小吴，另有节目组四人，七人一桌，两大盆水煮鱼，底子不消多的小菜，就着水煮鱼一人一碗饭就饱了。曾今今发明，如许没出息的辣度和麻度真的是她喜好的，不过如果是莫易久来吃的话，必然会嫌弃不敷呛口了，看同桌同是辣味爱好者的节目组几人就晓得了，竟然要求给他们伶仃来一份儿辣椒油。
曾今今对她佩服得五体投地，问她如何不去当厨子。曾歆很思疑曾今今平想起过期到底有没有她这个姐姐：“你存眷一下我的微博行吗？我常常在微博里发私房菜教程啊，全都是我本身拍的视频。”
“别晚点啊，有甚么不便利的，就是没有男朋友啊。”绝绝对对的大实话！
“谁给你拍的？你这另有团队啊？”曾今今也给木木看，木木恍悟：“这类啊？现在都风行这类。”
曾歆笑，答得一脸东风：“我男朋友啊，他平时就玩儿这个的。”
学徒已经帮手杀好了几条鱼，充足曾今今练手。两人一人一个案板一把菜刀一条大草鱼。伯伯详确报告着去腥的要点和片鱼的技能，都是干货，鱼肚子里的黑膜必须刮洁净，鱼牙齿极腥，也不能留，切鱼肚时，必须均匀用力，一次性取下鱼肚，片鱼时，要斜刀30度片出三毫米的鱼片。鱼骨和鱼片要几次洗濯三次以上等。
“小歆大厨呀。”
“没要紧事的话必然来，提早打电话奉告我啊。”
曾今今刚想否定，她又敏捷暴露秒懂的神采：“哦哦哦我晓得的，人多不便利说。我们晚点聊。”
“哎呀这几天我要筹办结婚的事。不过我能够给你们一个建议，去钓野生草鱼吧。”
莫易久扬起下巴, 眼睛斜瞟着曾今今：“我当时候还是笔挺笔挺的哪。就是在想啊, 哎呀，男人公然还是喜好会做饭的女孩子吧, 嗯, 这个女孩子必定有男朋友。”
曾歆倒是没点评菜品本身的辣味题目，她只拿两盆水煮鱼作对比，一下就辩白出来，哪一盆是出自她爸的手笔，并一五一十指出了曾今今那盆水煮鱼的不敷以及题目启事和改进体例。
“这个成心机。那礼拜五礼拜六去垂钓吧，钓不到就去买一条。”
“哈哈哈好好好。”曾今今笑着拿脱手机翻开微博：“你微博名甚么？”
不过曾今今有本身的设法, 毕竟她另有个在五星级当大厨的伯伯啊。
堂姐叫曾歆，主业是房地产公司策划，副业是美食专栏作者，善于摒挡，另有一条抉剔的好舌头，倒是能帮得上忙。为了曾今今的事，曾歆还特地请了一天假，陪着她去她爸旅店。或许是有点儿本身的小算盘，她的副业需求拓展，得博存眷，这是好机遇。曾今今看破不说破，倒也乐得帮点儿小忙。
“甚么姑父啊？你幻听了吧！那是莫易久电话。”曾今今留着盗汗睁着眼睛说瞎话。
“噗！这名字……”曾今今搜了搜，公然，头像是蜡笔小新。点了存眷，又看了她比来几条微博，都是特别清爽气势的讲授视频，全程对着案板，最多露一双手，也不说话，讲授端赖字幕。
礼拜二早上, 曾今今就约了节目组去拜访这位主厨伯伯。伯伯也姓曾，是曾今今她爸的堂弟，固然因为父亲的早逝，和这一边的亲戚走动没有包晓繁那边频繁，但这位伯伯和她爸畴前就干系很好，之前住得又近，以是小时候包晓繁出去上班没人管孩子，就会把曾今今和曾明显放伯伯家和伯伯的女儿一块儿玩。也是以，这归去找伯伯帮手，曾今今头一个先联络了这位只比她大两岁的堂姐。
“那你呢？你有下落吗？”曾歆俄然问，这八卦的嘴脸。
而旅店这边，当然是热烈欢迎，平白掉下来的鼓吹机遇，即便是临时发来的要求，也千方百计为曾今今筹办了极新的锅碗瓢盆勺刀铲，食材也是今早出去的最新奇的，一缸活蹦乱跳的大草鱼。
包晓繁也帮腔，嘲笑曾明显：“你甚么耳朵，是不是太想把mm嫁出去了，笑死我了，还姑父呢！”
提及这事儿莫易久不由暴露记念的神采，曾今今开她打趣：“当时有没有在想，哟，这个女孩子做饭这么好吃，今后能够一起过。”
“嗯？？？你有男朋友？？？”
曾歆啧啧啧三声以表不满，又说：“到时候来当我伴娘。”
曾今今一边做条记一边实操，头一条鱼还片到手生，即便已经谨慎翼翼，片出来的鱼片还是不承均匀。不过三条三斤多的大草鱼练手以后，仿佛是把握了方法，片出来的鱼片已经非常都雅了。
节目法则固然说鱼是由选手本身筹办，但又明白规定了鱼的种类，必须是草鱼。这也好，省的每小我用的鱼千奇百怪没得比较。
莫易久倒是想起来了, 教曾今今做糖醋排骨那位伯伯。固然还没能见过面, 但莫易久对这位伯伯向来有好感，因为她吃的曾今今头一道菜，就是在戈壁拍《八仙》那会儿曾今今做的糖醋排骨。
下午，那位重庆大厨来了，不但给曾今今演示了重庆风味水煮鱼的做法，还给她先容了去重庆买香料的市场。曾今今小条记记得满满的，她发明，香料的分歧，实在有很多细节之处，两位大厨也是有差别的，各有所长，倒是能够再清算清算。