不过又仿佛感遭到哑巴爷爷身上强大的气血，以是没敢顶，而是脑袋一歪，给了哑巴爷爷身边的张大帅一下。
哑巴爷爷的做法是顺着割面，往内里倒白酒，渗入以后，倒置上锅蒸，最后再切片阴干。
“一斤好干啥呀，俺一顿就整没了。”张杆子嚷嚷着嫌少。
砍下来的鹿茸，直接出售给收买部，即便是在这个年代，一副品相无缺的鹿茸，也能卖个二三十块。
大帅叔猝不及防，被顶了个腚蹲，坐在地上直骂：
刘青山咳嗽两下：“它是鹿王，当然要起到带头感化，再说了，别的公鹿一瞧，首级都老诚恳实的，必定也全都消停了。”
伴着咔哧咔哧几声响，一拃多长的一根鹿茸，就被顺利截下来。
刘青山摸摸她的西瓜头，想了想，又持续说道：“大抵就像你和老四剪头发的事理差未几。”
刘青山又开端动起心机，这几位教员傅，实在也都是退休以后，返聘归去的。
在世人的笑声中，开端给下一头公鹿割茸，公然如刘青山所料，剩下的公鹿都比较诚恳。
看到身边站立的哑巴爷爷，它脑袋往前一凑，仿佛想要顶一下。
这个就不是内行无能的活儿了，要先用把鹿茸内里的绒毛，用火燎洁净。
“开整吧，一会鹿群吃饱了，又该跑山上去。”张大帅嘴里连连催促，手中的钢锯，已经有点饥渴难耐。
瞧得刘青山也一愣一愣的：后代看人家割鹿茸，还得先打麻药，仿佛挺吃力的模样，想不到本来挺轻易的啊。
大伙有点憋不住笑：这不是你劁猪的时候，念叨的那套词儿吗？
幸亏没有鹿角，也顶不坏，就是有点狼狈。
刘青山把药粉递给身边的山杏，一会儿叫她来卖力这项事情。
干杈子不是没用，用来熬鹿角胶，还是很宝贵的，客岁哑巴师父，就熬了很多。
而最短长的，当属鹿茸血酒了，只可惜，鹿茸血实在有限，一共约莫二十多头公鹿，才得了不到一百斤的鹿茸血酒。
鹿茸应当有二十五公分摆布的长度，表面闪现标致的棕红色，还带着一层精密的茸毛，这大抵就是被称为鹿茸的原因吧。
大中午的，夹皮沟的男女长幼就堆积在大道上，朝着那几十只梅花鹿指指导点。
“应当不如何疼吧。”
第一次动锯，哑巴爷爷亲身脱手，在鹿茸根部十几公分的处所，直接下锯。
在割茸的时候，大鹿鹿也意味性地挣扎了两下，不太小老四和山杏嘴里絮干脆叨的安抚着，小老四还顺手往它嘴里塞了一个粗盐粒儿，大鹿鹿也就没有持续抵挡。
刘青山也踌躇一下，然后望向师父。
鹿茸分出一个侧杈的时候，被称为二杠儿；再生出一个杈子的时候，就叫三岔子，品格就稍稍有些老了。
“都是小二杠，这茸恰是时候。”药厂的姚徒弟一边打量着鹿群内里的那些公鹿，嘴里一边夸奖。
在山杏往鹿茸的割面撒了药粉以后，就和老四一起撒开大鹿鹿，这货晃晃脑袋，仿佛感受缺了点甚么，就有点不欢畅。
全村的老爷们，都瞧着这粉红色的鹿茸血酒，眼神唰唰冒光。
“实在撒点草木灰啥的就成。”张大帅嘴里嘟囔一声。
别说是梅花鹿了，就算人手上割个口儿，也都是撒点草木灰止血呢，这时候的人，没那么金贵。
鹿群还是战役常一样，不紧不慢地捡拾着地上的苞米粒儿，对它们来讲，这就算是大餐了。
这个嘛？
“妈个巴子的，你个败家玩意，也晓得挑软的欺负是吧，信不信俺真把你给割了！”
但是正如山杏说的：这天下是公允的，你们得了鹿茸这类宝贝，莫非还不得支出点代价啊？
随后就是别的一根，哑巴爷爷动手非常敏捷，前后不到半分钟，两根鹿茸就被锯下来。
老山参当然有，师父领他见地过那片参地，乃至还挖出来一株，给古俊山这位古生物化石专家治病。
“那好吧。”小老四上去抱住大鹿鹿的脑袋，山杏还伸出两手，蒙住大鹿鹿的眼睛。
既然是返聘，那他们夹皮沟制药厂，也能聘啊。
接着就有分歧的炮制体例了，能够研磨成鹿茸粉，也能够切片。
“哥，不会是因为大鹿鹿喜好和你顶着玩儿，你这是抨击吧？”
“山上这么多好药材呢，哈哈，我都想留在你们这，每天进山采采药，还能强身健体。”姚徒弟也听得一脸恋慕。
但是那些老山参，是属于哑巴爷爷的，刘青山可不能等闲做主。
以是在采办鹿茸的时候，还是有很多说道的，常常代价会相差十几倍。
山杏另有些担忧：“哥，割鹿茸疼不疼？”
中间帮手打动手的张大帅，嘴里还念念有词：“割了吧，割了吧，割了就费心啦！”
而锯下来的鹿茸，则交给哑巴爷爷，同一停止炮制。
张大帅领着几个村民返来，人手一把钢锯，听到姚徒弟的话以后，就接过话茬：
杀死以后，直接用斧子将整只鹿茸砍下来，上面常常还带着头骨呢。
此次割茸，比设想中的还要顺利，以是刘青山表情不错，承诺等鹿茸血酒泡够一个月后，每家每户能够发一斤。
杨徒弟察言观色，立即惊呼一声：“哑巴老哥，你手里不会真有吧，那不管如何，你得帮帮我呀！”
这玩意才真正的滋补呢。
刚烧过的草木灰，因为高温杀菌，以是还是很洁净的，别的也有收敛的感化。
“啧啧，这个鹿茸血，才是全部鹿茸的精华地点，可贵，实在太可贵，能不能卖给我一罐子？”
“姚徒弟，到时候送你们一罐子。”
另一名杨徒弟则俄然问了一句：“青山，你们这林子里，还出不出野山参，必然要上了年初的老山参，过年的时候，有人找我帮手，要我帮着踅摸一根儿。”
药厂的姚徒弟，口中啧啧奖饰。
刘青山不由得对小丫头刮目相看，能讲出这番事理，证明山杏还是很有设法的。
鹿群在吃饱喝足以后，也就还是分开，比及六月份的时候，还能够再割一茬，当然，品格就比这一次略微差一些了。
“这玩意一顿喝一小盅就成，你如果一次灌一斤，非得把炕给折腾塌喽不成。”张大帅还给张杆子停止指导呢。
小老四眨着大眼睛扣问。
他们的制药厂，当然不缺野山参，不过几十年上百年的老山参，那是可遇不成求的。
山杏用力点点头，表示听懂了：“鹿群也不能光从我们这里获得食品，也得有所奉献，如许才公允嘛。”
等再分叉，那就不是茸了，而是垂垂骨质化，叫干杈子。
“之前俺们都是砍茸，得了鹿茸死了鹿，还是现在如许好，头茬茸割完了，还能再割第二茬，并且年年能割，对梅花鹿还没有伤害。”
好像一朵桃花，在酒液当中绽放，刹时，正个罐子的高度白酒，就变成了粉红色。
然后再用玻璃碴子刮一遍，之以是用玻璃碴，也是老传统，很多中药，都比较忌讳铁器的，尽量罕用。
之前也弄过鹿茸，不过那都是“砍茸”，是砍不是割。
小老四和山杏这俩，它们当然不会去顶，又不敢顶哑巴爷爷，成果张大帅他们几个就遭殃了，被顶得跟头把式的。
要不是村里人都遵守老辈人的端方，从不滥杀，再有哑巴爷爷在山里坐镇，估计这些梅花鹿，也剩下不几只。
固然是同一支鹿茸的切片，实际上却千差万别，根部的品格最差，而顶部的则品格最好，代价当然也就更高。
大伙也都做好筹办，割下来的鹿茸，能够天然阴干，但是如许就卖不上价。
割鹿茸这类事情，村民们也都是第一次经历，以是都跑出来瞧热烈，连那些小娃子也不例外。
此次哑巴爷爷和岑岭他们也插手到饭桌上，药厂的姚徒弟跟哑巴爷爷也算是半个同业，相互聊得炽热，就是需求刘青山或者岑岭，在中间给当翻译。
并且这些鹿茸，自家药厂还不敷用呢，临时也不能对外出售，以是最好就直接加工出来。
刘青山指指鹿群的首级，也就是大鹿鹿：“擒贼先擒王，就从这家伙开端。”
就是跟大鹿鹿都学坏了，割完茸以后，都要顶人。
大伙嘻嘻哈哈调侃着，垂垂散去，刘青山则号召客人，回家持续用饭，这饭刚刚才吃到半路上呢。
刘青山也看着大帅叔笑：这下终究舍得放下屠刀，改成拿铁锯喽。
砍茸就是在梅花鹿换角的时候，新茸长到两三个杈的时候，进山围猎，将梅花鹿射杀。
割鹿茸这类大事，哑巴爷爷也被从山上请下来，领着岑岭和李铁牛，一起飞奔而来。
刘青山赶紧迎了上去，师父手中比划几下，然后将带来的一包药粉，递给刘青山，这是割完茸以后，涂抹到截面的，免得传染。
这也是比较常用的加工体例，因为在灌酒的时候需求将鹿茸倒置，以是全部鹿茸的精华，最后反倒大多沉淀在鹿茸的顶端。
被堵截的处所，排泄几滴粉红色的血液，中间早就有人拿着一小团新棉花，擦拭一下，然后直接投到中间一个装酒的玻璃罐子里。
仿佛她们注射的时候，蒙上眼睛就不疼了。