“非也，煎香是将香饼受熏的一面沾少量净水，使香饼变得‘津润’，然后再将其置于隔火片上，用炭火在隔火片下熏烤，此法能够借水毁灭烟气，也能制止香饼熏焦，使其含于口中时不至于太燥。”
小仆人养在宅院没出过门，却能有如许的眼力，彭越不由心生佩服，点头道：“少爷说的对，那掌柜出来时，我瞥见内里坐着一个魁巨大汉，想必是徐记雇的打手。”
彭越眼中闪过疑狐的神采，小仆人年纪悄悄，他对她的话不太信赖。
侍剑学乖了点，出了徐记八九丈，才开口道：“少爷，我们自家就是制香的，那小二如此势利，干吗还要买他家的？”
林碧凝奥秘地笑笑：“阿谁不急。”
她面上涓滴不显，附和般点着头，接着问道：“不晓得这香用何种体例闻最适合？”
掌柜接过银子，将香盒递畴昔，笑着道：“承蒙光顾，本店另有很多香品，欢迎公子再来。”
中间的小二脸上又暴露“公然是个土包子”的神采，全完健忘方才他还向对方告饶的表示。
“少爷，你既然晓得这家买的不是甚么好香，为何不戳穿他们，如何还当起了冤大头？”侍剑望着一盒五两的香心疼道，这如果换成早上的驴肉烧饼都能吃上一年呢。
她翻开香盒，独自往下说：“香语饼用丁香、冰片香、沉香、茉莉花、薄荷、蜂蜜和合而成，丁香自古有消灭口臭的服从，是以此香最适合用煎香的体例，待其香气大出、余香犹存之时含于口中，若喜甜，亦可与冰糖同用。香语饼是口香，这最根基的用法，掌柜却未曾言明，可见是个门外汉。”
“少爷，那我们现在去那里？”彭越问道。
极品水沉香味温醇，但徐记香丸里的沉香香味醇厚、狠恶，清楚是栈香，林碧凝心中轻哼一声，以次充好，若非她整日与香打交道，从制好的香饼中恐怕还真闻不出来这二者的辨别。
一早上碰到两件不好的事，侍剑不由有些后怕，幸而方才大蜜斯和小二说话时他没有打动，同时在心中警告本身今后行事不成鲁莽，免得给大蜜斯和本身招来祸事。
林碧凝摆布瞧了瞧，恰好走到行人希少的处所，抬高声音道：“徐记能成为花陵最着名的香铺，客源不竭，店内如此都丽堂皇却不招贼人惦记，想必自有他的门路。我方才若当众戳穿他们，只怕连店门都走不出去，我们如许的外村夫还是不要招惹地头蛇的好。花点小钱能保三人安然，也算值当。”
林碧凝“噗嗤”笑出声，千叶阁不准外人进入，她在临江轩时都是青妙青音服侍，也不怪侍剑不晓得，不过身为林家的侍从这些都不晓得也不成模样，今后还是要多晋升他们这方面的知识。
她嘴角扬起一丝浅笑，面上哪有半点怒容，道：“掌柜的，我观贵店的香语饼比我昔日买的要贵上很多，不知是何启事？”
彭越之前没有真正同林碧凝打仗过，对香也不体味，只觉小仆人的话有些自大，忍不住摸着鼻子道：“阿谁小二是不如何样，不过我瞧掌柜就挺懂的，少爷的题目他不都答复得很好嘛。”
林碧凝似是晓得彭越内心的设法，似笑非笑地看了他一眼，缓缓开口解释道：“极品沉香和次品沉香入香后旁人辨别不出，我长年与香打交道倒是闻得出，徐记用的是十两银子一两的栈香，而非掌柜所说的二十两一两的水沉，是以我说徐记以次充好。”
这题目应是被问过很多次，只见掌柜想都未想就笑着回道：“这位公子，我家香语饼用的都是最上等的香材，天然这香的代价也要比别家的贵一些。单就内里的沉香而言，我家用的但是极品的水沉沉香，要二十两银子一两呢。”
“快中午了，来回镖局和徐记的驰驱也都累了，先去小二说的酒楼用饭，下午我们去其他香铺逛逛。”林碧凝笑着道。
掌柜心头闪过一丝迷惑，莫非这是个懂香的里手，可看对方一副谦虚请教的模样，又觉不是，便还是笑着回道：“公子可将此香用薄纱包裹置于箱笼顶用以熏衣，也可隔火熏之。”
“那少爷不找沈澄辉了吗？”侍剑眨着眼睛问道。
“嗯。”林碧凝对小二的贩子嘴脸懒得理睬，接过香带着人便走了。
“煎香，就跟煎饺子一样，放油里煎吗？”侍剑咽了口口水道，想起他娘煎的饺子又感觉饿了。
沉香的分法有很多种，《本草纲目》以沉香含油量的多寡、沉水的程度将沉香分为三类，“木之心节置水中，能沉水者名沉香，亦曰水沉；半沉者为栈香；不沉者为黄熟香。”这也是最为简朴的一种分法。
掌柜是个四五十岁的中年人，高高胖胖的，面上带笑，跟尊弥勒佛似的，瞥了眼伴计，笑着对林碧凝道：“不知这位客人想买甚么样的香品？”
伴计眼睛闪动地望着林碧凝，唯恐她要向掌柜告状。方才她不过一时活力，但毕竟用甚么样的伴计是人家店铺的事，何用她多嘴。
“嗯，那就要一个吧。”林碧凝拿出银子付账。
有些人就是欺软怕硬，这伴计一见林碧凝敛起笑意，口气倔强，不自发就弱了几分气势，期呐呐艾道：“稍……稍等。”然后不情不肯地请来掌柜。
“我本觉得这家店的香如此高价，会有过人之处，谁知他家不过是以次充好、以香敛财罢了，从小二到掌柜没一个真正懂香的，不过如此。”林碧凝轻摇着头，语带不屑道。
听她侃侃而谈，彭越眼中疑狐尽消，大家有大家善于的方面，比方他自小力量大，五岁便能举起五六十斤的重物，比孱羸的成年人力量都大，小仆人许是于香有天赋，他不敢再以貌取人。
侍剑对大蜜斯那是无前提佩服的，闻言睁着大眼气鼓鼓地瞪着对方，何如对方比本身高比本身壮，只敢小声嘟囔道：“胳膊肘往外拐。”