李青云撇撇嘴，笑道：“那是因为我没放脱手上的这只，它一脱手，就没你那小海东青的事。你去不去捡，不去就让我的猎犬去，把这只野鸡带返来。”
“几位高朋先坐。筹办要几份汤？要不要馍饼？加不加牛肉？”老板估计看这几小我的穿戴和蔼质不是浅显乡里人，说话也客气三分，非常谨慎谨慎的应对，想给客人留下一个好印象。
杨玉奴笑呵呵的看着大师，不时帮李青云夹几片牛肉放到碗里，她感觉这些城里有钱人挺好打发的，一碗牛肉汤就让他们欢畅坏了。
王超对劲的大笑，在李青云面前显摆道：“如何样，我练习出来的海东青还能够吧？”
吃饱喝足，李青云结了账。小崔老板谦让好久，本是不收钱，但是见李青云对峙，说不收钱今后就不敢来了之类的，这才很无法的收下了一百块的本钱费，多余的几十块钱，倒是如何也不收。
世人不太体味这里的环境。杨玉奴来的也少。不像李青云。小时候没少到这里吃喝。能够是长大来的少，也变了模样，崔老板竟然没认出他。
固然仍在飘着小雪，赶集的人仍然很多，绕过热烈的集市，往前走了三四里，就看到一片片高矮类似的小山，四周有两个村庄在山坡群摆布两侧，固然有些偏，但也比在这里山坡中间安家要强些。
胡大海人来疯，往前猛跑几步，在厚厚的雪地上打了一个滚，大声喝彩着甚么。不过尾音式微，就扑通一声，掉进了一个积雪覆盖的小河沟里，固然没有水，只要一米深摆布，却把胡大海吓得惨叫一声，惊飞了草丛里寻食的一只野鸡。
馍饼是一种发酵后的面，用平底锅烙出来的干饼。但是内里软和，表皮微油微咸，蘸汤咬一口，满满的都是馍香和牛肉香。就算不谨慎吃到辣椒，用馍饼也能敏捷止辣止咳。
老一辈的人，对拯救之恩那是一万个铭感五内，不敢有忘，固然畴昔很多年，小崔从他爹娘那边学来的感激之情，仍然浓烈。
锅中漂着一层红辣椒，油光清澈，远远的就闻到一股浓烈的牛肉香，香辣异化。最能让人胃口大开。
这时候，需求客人本身去端，只要在余暇的时候，老板才会亲身端。不像在城里，有人端到主顾面前。以是，这个店里，有一小我就够了，小崔的老婆孩子不消来帮手。需求轮换的时候，小崔的老婆会来店里忙活，但他的孩子传闻在城里做买卖，很少见到。
秦老爷子身材固然不好，但是看到山野雪景，非常喜好，固然孙女再三劝说，他还是情愿本身走路，吹着冷风迎着细雪，走到集上的时候，倒是出了一身薄汗。
几碗牛肉汤很快就端上桌，一百块钱的牛肉牛杂放在一个小粗瓷盆里，能够用公筷夹本身碗里。浅显的牛肉汤只要5块钱一碗，很便宜，牛肉本身切得薄，放得少。如果主顾想多吃牛肉，就加钱加肉。
“你呀，不如小时候风趣。当时候来混吃混喝，一口一个小崔的叫，老叔内心反而最欢畅。”小崔老板感慨着，部下倒是不断，已经敏捷的把烫好的软粉丝和千张豆皮放在汤锅里涮，像蜻蜓三点水普通，刹时就烫好了，加两勺子带辣椒的牛肉汤，撒上一把香菜沫葱蒜沫，色香味顿时都出来了。
王超吹了一声口哨，把肩头的小海东青放飞，这只海东青被他练习出来了，长啸一声，像一道白光般掠出，转眼间就追上了野鸡。
矮山脚下有一大片荒草地，有沟沟洼洼的天然印记，几人停好车，指着疏松灌木被雪覆盖的处所，拍了几张照片。
“厥后爷爷和老崔谈天赋晓得，是有人觊觎他家的牛肉汤秘方，才用心让人来查，从汤里找不到配方的陈迹，这才作罢。”
王超固然常常在川蜀走动。但也是第一次吃上这么正宗的牛肉汤。底子没工夫说话，直到把碗里的东西吃光，这才笑道：“终究饱了。幸亏凌晨没吃路边的那家的小笼包，不然就没肚子吃这么好吃的牛肉汤了。”
李青云记得大学门口的几家牛肉汤馆，从大一开端就涨到十二块一碗了，到毕业那年，已经涨到二十块一碗了，并且内里的牛肉薄得像纸，味道寡得只能往碗里猛倒辣椒油和醋。
“真不错，辣得过瘾。”秦老爷子平时不太爱吃辣的，但是一喝起牛肉汤，竟然停不下来，几近一口气把碗里的汤喝完，这才喘了一口气，筹办渐渐的吃剩下的粉丝和千张豆腐皮。
崔家牛肉汤馆的门口一侧支了一个土灶，还是原始烧煤的那种，也能够加木料，一靠近，就有一股热腾腾的感受。大铁锅的锅口直径有一米多宽，这是乡村最大号的铁锅了，非常丰富。
路过一家牛肉汤馆时，秦老爷子的肚子收回咕咕声，李青云听到后，这才想起来，仿佛健忘这群客人吃没吃早餐，毕竟他们是从省会赶来的，起的应当很早。
“秦老爷子，这个老崔家牛肉汤是我们镇的特性小吃之一，从我爷爷那辈就有了，听爷爷说，门口的大铁锅就没断过火，他家熬出的味道，能让人一辈子回味。之前有人说他汤里加了大烟壳，厥后县里来人专门查抄，忙活一番，倒是甚么也没查出，终究不了了之。”
“不是怕叔管不起，是怕叔不收钱。明天我请城里的朋友，你可不要太客气，舍了本钱给我优惠，我可不敢再把朋友带来了。”李青云笑道。
他盯着李青云的脸细心一打量，这才恍然，顿时在他肩膀上拍了几下子，笑道：“哈哈，本来是你这个小鬼头？之前你爷爷这么喊我，你也跟着学，学着学着就改不过来了。早就传闻你回村发了财，如何不到我们的小店里来坐坐？老叔还能缺你一碗牛肉汤喝？”
“小崔老板。按老端方上，一碗汤配一个馍饼，牛肉牛杂另切一百块钱的。香菜沫和葱蒜沫多放，辣椒油给我们来小半碗，我们本身调放。”李青云说道。
李青云见状笑道：“老爷子，你慢点喝，喝完能够再加汤。吃馍饼如果没有汤，那可落空了应有的味道。”
两只鸟的翅膀把积雪扇得到处都是，在空中进入狠恶的斗争，野鸡只对峙了几十秒，仿佛就用光了力量，被海东青死死的按在雪地里，等仆人来捡取。
而面前这碗牛肉汤，悄悄啜了一口，香味纯粹，辣香适口，喝上几口，感受从里到外，全数热乎乎的，辣得鼻子尖悄悄冒汗。
老板有五十多岁了，身材结实，面庞红扑扑的，非常精力安康，见到有客人上门，顿时笑呵呵号召世人。把他们请到一个大桌子边。
本来她见王超夸耀，心中不舒畅，想让男朋友扳回一局。她本身不在乎胜负，却在乎男人间的胜负。(未完待续。。)
他见李青云倒了一些辣酱抹在馍饼上。也有样学样，一点也不嫌褐色的辣酱丢脸。秦明月劲了几次，见爷爷对峙，也只好随他。心中倒是气恼李青云把爷爷带进这类不卫生小店。
李青云的爷爷和他爹是平辈来往的朋友，固然李春秋只大他十八九岁，但小崔老板倒是很恭敬，那是一口一个叔，因而辈分就这么定下了。小崔老板对李春秋之以是这么感激，那是因为他娘生他时，难产大出血，差点死掉，要不是李春秋脱手，必定会一尸两命。
王超在人前第一次夸耀海东青捕猎的技术，哪会让其别人插手，顿时说道：“我本身去就行。表姐，记得给我拍照，录相也行。”
ps：明天加班返来，感冒严峻，另有低烧，吃了一片白加黑中的白片，本觉得会不困，没想到坐到电脑前没打几段字，就趴在床上睡着了。放工后码字，之前没感觉累，现在平抱病，感受有点撑不住。这一章打了三个多小时，脑袋懵，情节连不起来，状况非常糟糕。
算起来，当时候李春秋的医术刚有小成，救他们娘俩也是第一次立名，提及这件对劲事，李春秋偶然候本身都会向孙子夸耀一下。
而胡大海和蒋勤勤来过这家牛肉汤馆，是杨玉奴带他们来的，固然感觉好吃，但已颠末端到处冷傲的阶段。除了不时的说上几句话，也是闷头喝汤，但馍饼是吃不下去了，因为李青云做的早餐，并不比这里的牛肉汤差。
蒋勤勤刚把胡大海从雪窝里拉出来，就听杨玉奴指着远处的一个小斑点说道：“表哥，快放二秃子，当时有只野兔刚从灌木后爬出来。”
锅边有几个小砂陶盆，内里放满了香菜沫、葱蒜沫，非常新奇。配上必备的千张豆腐丝，粉丝或者粉条，一碗香喷喷的牛肉汤就能端上桌。
秦老爷子本就饿了，一听李青云说得成心机，就发起道：“噢？既然来了你们青龙镇，就不能错过任何好吃的。走，我们进\ 去尝尝味道，刚好有点饿了。”
“哇，有一只大鸟好笨硕，超仔，快放海东青抓它。”秦明月不认得野鸡，但是无毛病她看出这只“大鸟”的肥硕。
下雪天上山很伤害，就算是熟谙路段的人，也不敢乱走，因为略不留意，就会踩空，落入绝壁。
一个馍饼像盘子那么大，普通成人吃一个馍饼喝一碗汤刚好，秦老爷子第一次吃这东西，感觉很新奇，又加上好吃，等小崔老板给他加满汤时。一个馍饼已经被他吃了一半。
野鸡吓得怪叫，扑腾着翅膀，在半空中挣扎。但是小海东青抓住了它的脖子，仍它挣扎，终究还是失均衡，从空中摔到雪地上。
老头愣了一下，普通别人都喊他崔老板，或者老崔，这个年青人喊他“小崔”有点过分。不过，这称呼流露着一丝熟谙和安然，仿佛常常这么喊。