世人:……
保护就归去了,很快送来一块肉。
明白了,这纯粹就是饿的。
村长的媳妇和儿媳妇接过,很当真的做了,因为是要接待朱紫,他们还多放了一点油和盐呢。
“对!阉割!”周满当时扫了一眼,但并没有放在心上,因为收录猪的积分并不是非常高,传闻是因为他们那边有跟猪非常类似的牲口,算是猪的变种,现在的猪不过是一个研讨种类罢了,以是给的积分很少,远比不上马牛羊的收录积分。
周满:“如何会,猪肉还是很好吃的,我大嫂做的肉丸子,粉蒸肉,粉蒸排骨,用的满是猪肉。”
固然她也没养过,但村里有人野生呀,这猪一看就长得不太精力。
她看了一圈,发明他们没有铁锅,当即道:“不炒,直接煮也能够,但切的时候最好肥瘦分开,肥的上面带一点点瘦的就好,剩下的瘦的片出来留着,先煮肥的,放上姜片,如果有花椒也能够放一些,熬出油来再放菜,煮一煮。”
菜盛出来,大师相互看了看,竟然都一时没下筷,固然表面看上去都差未几,但就是不太下厨的白善他们也晓得这菜做的仿佛不太对,但又想不起甚么不对,因而一起看向小钱氏。
村长赶紧道:“村里媳妇们的技术固然比不上朱紫们,但也不至于都差吧,小的问过外头的人,很多人都说猪肉不好吃的。”
“没有。”
小钱氏便道:“那有花椒和酱也行的。”
白善就拿起筷子夹了一块肉吃,微微蹙眉,“的确有一股味道。”
小钱氏道:“这肉不消煮这么久,送来的这块肉很好,能够先炒一炒的……”
白善便知她刚才不是困了想睡,想了想后道:“能够,官中的庄子里便养有猪,到时候去看看,但是……”
小钱氏就问村长,“是不爱吃吗?”
小钱氏便跟着去看了一眼,只一眼她便道:“公然是没养过猪的处所。”
白善委宛的道:“还是应当喂饱的,如许才长得快,不然到来岁秋收恐怕很难宰杀,真养上一年半就不好了,会亏蚀。”
在小钱氏之前,殷或也从不吃猪肉的。
世人悚然一惊,跟在明达公主身后的内侍悄悄的后退了一步,夹紧了双腿。
他道:“能吃也就算了,我们也买了些猪肉返来,却发明一点儿也不好吃,远比不上羊肉和鸡肉,连鱼肉都比不上,有一股很不好的味道。”
周满刷的一下展开了眼睛,半拥着她,还用披风将她兜起来的白善吓了一跳,便问她,“不是累了吗?”
小钱氏来了以后,他才逐步尝到猪肉的各种菜品。
花椒也没有,至于酱,他们没有小钱氏说的那种酱,他们只要鱼酱。
“瘦肉则用点滴油盐腌制一下,如果有酱就好了,腌一腌,等菜煮熟了便放下去,滚几下就熟了,这便能够出锅了。”小钱氏道:“如许味道会好很多。”
这下连白善都猎奇了,“你们是如何做的?”
一旁的殷或笑了一声,点头道:“有钱的人不屑于吃猪肉,贫苦人却又不知做猪肉,倒是华侈了这一美食。”
村庄里明天没有人家买猪肉,白善见了当即扭头对保护道:“归去取一块猪肉来。”
周满想到她二嫂的技术,身躯一震,当即认错,“那是我的错了,以偏概全,实在不好。”
周满扭头问白善:“你要不要试一试?”
很快科科就将词条调出,周满微微闭上眼睛靠在白善身上,将认识沉到百科馆内,把词条重新读到尾,在“阉割后猪肉的味道更佳,并且豢养时候大大收缩,躁动也有所减少,更好办理……”这一句上来回看了两遍。
这会儿她终究想起来,百科馆的研讨员好好的做甚么要去阉割人家?
“甚么体例?”
周满手在身前一割道:“阉了它。”
他顿了顿问,“你会阉割猪吗?并且你此时正怀着身孕,要谨慎,万一它挣扎起来伤到你如何办?”
周满一听,当即也吃了一块,她微微瞪眼,的确是不好吃,也就比二嫂做的好吃一点点,但和二嫂的不好吃又不属于同一种,仿佛是食材本身带来的味道没有措置洁净。
村长就感喟道:“实在这猪才养没多久我们就悔怨了,它太能吃了!”
科科:“他们要阉割。”
她一脸纠结的道:“要不交给田大夫他们去做?他们应当会吧?”
周满眼睛闪闪发亮,“我晓得如何去除这股味道,便是不消大料也能让猪肉好吃一些了,还能够让它长得更快。”
白二郎感觉这不是大题目,“既然是厨艺的题目,那将猪肉的几种作法广而告之不就好了?”
小钱氏也从惊悚中回神,连连点头道:“对对,满宝,你别乱来。”
“不啊,它们特别爱吃,就是吃得太多了,这不是入冬了吗,猪草也少了,以是就给他们少喂点儿。”
周满一边让科科搜刮词条,一边盯着猪……屁股看。
她笑道:“实在如果有大料,猪肉还能够切成大块的炖着,那样更入味和好吃。”
周满脑海中俄然劈过一道光,问科科,“我记得我给你收录太小猪仔,还是连续好几头,百科馆可贵会主动要我多收录几头,当时是因为甚么来着?”
村长扭头去看媳妇和儿媳妇,他媳妇目瞪口呆道:“家里哪有那些东西哦?”
白善清了清嗓子后小声道:“人与人之间的厨艺也是有辨别的,这个事理你不该该从小便深有体味吗?”
白善便猎奇的问:“四周的人做猪肉都是这么做的吗?”
郑氏这才回神,连连点头,“对对,不能冒险。”
她还拉了一把郑氏,“亲家你说是不是?”
村长却不这么以为,他道:“羊肉很好吃的,我等并不感觉膻,就是清炖都很好吃,但猪肉才是有味儿,煮长了柴,煮短了味道也普通,另有一股怪味儿。”
小钱氏便笑道:“有姜也能够的。”
“可有些羊肉也有膻味,不放大料也难做得好吃。”
村长点头道:“对啊。”
小钱氏在一旁看着,几次欲言又止。