现在瞥见林依在短短一天的时候内,就想出这么多香喷喷又别出机杼的好菜来,贰内心又是佩服,又是忸捏。
夏嘿嘿一笑,道:“女人叮咛的,我必定要快快的跑。”
“没做错。”林依笑道:“我这是做凉面呢,本来就是一下子全放下去。”
说着,夏便抱着面条过来了。
林依笑道:“想要做出好菜,就要多咀嚼,多思虑,多尝试,只要做到这三点,才气够做出大师都喜好的菜肴来。”
“哎呦,小夏啊小夏,你这手如何这么快,这么多面条一下子全煮了,一会儿卖不出去,会全数糊掉的……哎呀,店主,你看这孩子,一点都不会厨房里的事,要么还是让他出去吧,免得添乱。”
凉了就成一坨面疙瘩了。
夏去了以后,林依先煎了一大碗菜油放在一边备用,然后让人把锅洗洁净,再往内里加水烧开。
林依笑道:“放心吧,都能卖掉,不止能卖掉,能够还不敷呢。夏你快去快回,我这边烧着水等你。”
不过,看到林依那样信心百倍的模样,大师固然奇特,但也都信赖林依能够化腐朽为奇异,将冷了会变成面疙瘩的面条,变成甘旨非常的凉面。
“女人,买多少?”夏问道。
周记面庄离这里很近,以是,没过量久,夏便抱着一大包的面条返来了。
掌柜的忙道:”店主,我们之前不卖面的,以是厨房里只要一小把干面。“
“凉面?”掌柜的看着锅里滚滚的水花,内心迷惑不已,这面条挑出来就是热的,如何能够凉呢?
夏还没说话,掌柜的便道:“店主,湿面庞易坏,一下子买那么多,卖不完的话,可就华侈了。”
这一个多月来,八珍堂买卖不好,但是,他作为八珍堂的主厨,却向来没有想过,要开辟几个新菜,来挽回八珍堂的买卖。
这个期间的面粉非常精贵,以是,掌柜的想着那么五六斤上好的面条华侈抛弃,就感觉心疼得不可。
“那不敷。”林依道:“夏,你去前面胡同口的周记面庄,买一些湿面返来。”
夏忙承诺一声便去了。
掌柜的下认识的看向中间的厨师,只见几个厨师也是抓耳捞腮,一副迷惑不解的模样。
趁着面还没好,林依叮咛世人:“快去拿几把扇子过来,一会儿要用最快的速率,把面条扇凉。”
夏被骂得有些愣,下认识的看了林依一眼,怯怯的道:“女人,我是不是做错了?”
因为闻到了菜香味,以是,大师都非常的有信心,手上的活也干得更卖力了。
夏点点头,呼的一下,便把统统的面条全都倒入了那锅开水里。
林依道:“先买个五六斤吧。”
林依很快拌好了爽利白菜,她走到灶台前,问道:”厨房里有没有筹办面条?“
林依指指锅里翻滚的水花,道:“从速把面条放出去。”
林依瞥见他,笑着招手,道:“时候方才好,这水方才烧开。”
“嗯,多谢店主指导。”张主厨感激的道。
掌柜的看着水花里翻滚的面条,心疼得跟甚么似的。