“无妨,你筹办马车便是,等云林哥过来,我让他带人去桃树坡挖去。两株罢了,能有甚么曲解。”季青燕不觉得然。
小年前一天,胖老板亲身带队进了村,这是约好的年内最后一次收货,收完就过年了。
很多人家都赶了很多货出来,就等着这最后一批货。
“天福开业近一个月,买卖确切不错,这个我不吹牛也不扯谎话,过年恰是好做买卖时,我们刚开端运营也不关帐,我直接把帐本带过来了。你……”
四周几座镇子的天福酒楼还只买了铺、安设了人手正在筹办,却并没有赶着同时开业,只因当时也没想到生领悟这么好。
“嗯,我此次来就是想挖桃树的,只是不知你们村给不给挖,会不会惹人曲解,别处的桃树又没有桃花坳的好……”
季青燕早就为了糊口昌隆而弄了些手脚,没想到才开张一个月竟真的有这么多赚头,可真是惊到她了,一刹时还觉得这买卖很轻易呢。
季青燕见胖大叔拿了帐本来,也晓得本身的身份限定,立即就喊正在院子里玩耍的小弟去把云林哥找来。
“从速再挖几棵桃树畴昔种上,梅花开完接着开桃花,再种两棵石榴树,桃花开完石榴开,再种两株桂花,春季再摆上几盆菊花,我们四时花树轮番开。”
固然前期很辛苦,需求他盯着的事情很多,但赚头却比干货铺子更较着。
胖老板将这一个月来的运营环境细心说了一遍,涓滴不因季青燕是个小女人而忽视。
过年的鱼都从河里来,不过是出些力量罢了。季青磊又开端背着背篓往河边跑,跟在云林哥前面帮手。
季家大房本年三大丧事连着办,一方面喜庆、一方面也是得村里人帮手很多,是以杀年猪这天就在院子里架了两口大锅。
公然进了堂屋,季青燕搬来一只火盆用灶里的火炭烧起来,放了木块烧着。季青花泡来热茶,胖老板在火旁搓了搓手,端着热茶喝了一口,这才拿出一册帐本。
季家大房里有养着两端年猪,杀了一只分了一半给二房,一半本身留着,另一只杀了分肉,村里没养猪的人家就过来买。
吃过了年猪牙祭,就把分到的半只猪用盐水腌了起来,筹办过几天挂在屋檐下晾两天,再挂到厨房里烟囱四周熏着。
但最让弟妹们眼睛发亮的,还是有两只羊腿和六只烤鸭,当然也有两只猪蹄和五十斤猪肉。
如果不是每天比来卖力开铺说了很多买卖上的事,她真的要对劲得找不着北了。
胖老板说着就拿了一小叠银票出来,有四张一百两、两张五十两、十张十两,早已熟谙季家环境的胖老板考虑是很全面的。
以后女眷们才当了转头客,又相互通报消耗感受,无形中就做了口碑鼓吹。季青燕一早就走的高端消闲消耗和口碑告白的运营线路。
是以在清楚鉴定酒楼风向杰出后,他立即加快了另几家酒楼的筹办,筹算在小年这天开业了。
要晓得当初他们的干系有多卑劣,竟在半年时候里生生窜改过来了。虽说大师都清楚是银子开道,但季青燕的懂事和聪明,是没人否定的。
她也让每天去县城暗中察看过天福的运营环境,这些日子以来,胖老板一向在天福呆着,有很多买卖上的朋友带了家眷去恭维,这是胖老板的情面客源。
说完花树又接着说买卖上的事情,胖老板说着酒楼运营的细节就忍不住满脸笑容。
胖老板一向在内里忙,已经好久不来了,此次返来天然又给季青燕带了很多东西,却以各种吃食、鞭炮、灯笼为主,就像是送的年礼。
季青燕听了胖大叔说花树是一大招客风景,赶紧说道。
云家没养猪,是在王村长家定了半只。云林又往河里下了网,这几天村里有船的都下了河,帮着捕鱼来分。
吃了饭,季青燕姐妹又帮着泡茶,忙了一回以后才回家,季周氏还追出来喊,让他们早晨早点过来用饭。
把那猪血、猪肝、猪肺煮了汤,煮得油油的,放了很多豆芽、青菜、白萝卜块在内里,请了很多人来吃了个大汤锅。
“我从长梅镇买了几棵梅花树种在后院里,现在恰好赏梅,非论是茶客还是酒客,都很对劲我们天福的氛围,比来已经积累了一批稳定的转头客了。”
干货铺子的货源与客源翻开,赚头是很稳定的,但也没有一家酒楼的支出来得快而多呀。
季青燕还是第一次见到这类卤莽吃法,一时也感觉风趣,带了弟妹们端着碗一口锅里捞了些猪血、一口锅里捞了些萝卜片,就走到屋檐下背着风吃起来。
她供应了运营战略,胖老板供应了运营手腕和客源,相互印证、互补。
“这不到一个月的帐我返来之前就核算了一下,去除本钱纯利就有三千多两,给你两成是六百多两,我截了六百两的总数,余头留在前面,等正月过了再算。”
当初村里一阵种树风,桃树坡的桃树被挖得不剩几棵了,她更担忧另有没有挖的。她空间里到是很多,只是没法弄出来。
本来年关计帐是常理,但他们是新开张的买卖,天然便宜行事。
能让季周氏做到这份上,村里人见了都非常惊奇,回过神来都朝季青燕暗竖大拇指,佩服得不可。
“用了你的体例做鼓吹,开业当天就客满还排了队,一天下来毛支出就是一千多两银子,持续三天八折优惠,吸引了很多客源。”
“说得也是,就按你说的,把院子里两株两株的间隔着种开,一莳花开完另有别的一种,恰好合了四时风景。”
胖老板说着俄然想起来季青燕是个不识字的小村姑,赶紧改口:“等云林来了一看便知,这里我先口头跟你算算。”
再炖了几盆放了干笋、干豆角的红烧肉,固然肉未几但油水足,大师吃个热烈。没筹办桌椅,就本身端着碗拿筷子去夹,站着吃。
季青燕却没有被这么丰富的年礼迷住眼,她只是从这上面看出来,胖大叔必然赚了很多。
满月宴后,就快年关了,村里养了猪的人家都开端杀年猪。