吃完饭，漱口洗手结束，才出去和张振涛汇合，看张振涛一副意气风发的模样，另有些迷惑：“人逢丧事精力爽，张三哥这是碰到甚么欢畅事了？”
这里黄蓉和张振涛、冯元庆、黄三郎开端切磋关于明天早晨黄蓉说的那些事。
就这么散着头发，把这些纸上的内容反几次复看了好几遍，确认已经能够真的倒背如流了，才把这张纸和之前的草稿都烧了。
口罩和帽子已经分发下去，厨房的门上了锁，内里就开端做一些比较庞大的菜的前期筹办了。
如若处理心机题目，厨房后门有一个小夹道，能够通往厕所，但是收支之前都要几次洗手。
黄蓉和张振涛相互看看，晓得要畴前门出来是不大能够了，只好不声不响从后门出来。
厨房和内里有一道门隔开，这道门中间开了一道口儿，做出来一个平台，内里的伴计取菜就在这里。
厨房里的人一旦出来以后就不会再和内里的人有肢体打仗。
黄蓉道：“第一，厨房卫生要过关，这里的卫生一方面包含厨房统统职员的小我卫生，也就是压打扮的整齐、手脚的洁净等，戴帽子和口罩是必须的，如许便能够制止有皮屑和头发掉落到饭菜里。
冯元庆忙道：“筹办好了，按您的叮咛都已经烫煮好了，现在方才晒干收起来。”
伸手拿起那些纸，她感觉本身的手指都在微微颤栗。
“另有一个方面，就是我们的食材，米面粮油蔬菜，都好说，我们都能够做到自给，但是肉类鱼类禽类还是需求从内里采买。我的意义是我们要买就提早买好了活鱼活鸡活猪，先放在我们的庄子上养一阵子，肯定没题目再拿来用。
但是冯元庆说，这世上就没有如许的先例，固然说围裙用红色的无可厚非，但是谁家也没死人如何能往头上戴白帽子呢？
“我啊，”张振涛略一挑眉，“我只是想通了一些事情罢了。”
黄蓉脸一红，道：“我那两笔字实在是拿不脱手，如许吧，我来口述，张三哥来写，你是举人，字好是不消说了。”
张振涛笑了笑，也不难堪她，提起笔来，道：“你说。”
见黄蓉和张振涛来了，赶紧迎上来，说道：“二位店主，看来我们‘辣滋味’想不红火都难啊！”
黄蓉便谦虚采取了他的建议，将本来的红色改成了奶黄色，并且还印上了大大的“辣滋味”，和宿世一样，厨师品级越高，帽子也越高。
这卫生帽和口罩的事情她也是跟冯元庆事前筹议过的，本来她是想遵循宿世的模样，给厨师做厨师帽、围裙、套袖等等，用的布料应当是红色。
“辣滋味”同一的着装也和别的饭店分歧，事情服上全都同一印制了“辣滋味”三个大字，但是分歧的工种，事情服的式样也略有分歧，即便外人看不出甚么，内部人却一眼能够分清，大师泾渭清楚又合作无间。
平复了一下表情，然后才重新梳头。
对于从小就接管简体字教诲的黄蓉来讲，写简体字几近都已经成为了本能！
黄蓉点点头，喝了两口水，持续说道：“第二，是店里其他处所的卫生，也要不留死角，并且每天都要打扫。这个是最最根基的，就不消多说了。
这个小夹道是一个封闭的空间，以是厨房里的人一旦出来了，就不能再出来，除非下工以后，冯元庆开了前面的门。
“第三便是消……嗯，就是防火。这大夏季的，灯是灯火是火的，万一产生个甚么不测，我们可接受不起这些丧失。”
这些人一部分是明天打烊之前来的那些人，另有一部分是吃过饭的，另有一些是受不住亲朋老友的撺掇特地过来尝鲜的。
“另一方面，还包含我们厨房的团体卫生，不管是屋子的边边角角，还是厨具甚么的必然要按期洗濯消毒，要制止有甲由老鼠等物。
这道门的锁是黄蓉亲身设想的，只能从内部靠钥匙翻开。
张振涛等候的看着黄蓉，“我晓得你们家里请了先生教书，你也学了很多字吧？”
第341章 事项
没别的，她写的这些字完完整全都是简体的！
黄蓉对劲地点点头，有冯元庆这个做惯了餐饮业的人帮手，她是真的感觉省力很多。
清算好了本身，卖力烧饭的婆子也已经做好了早餐，张振涛那一份送到前面去了，她这一份送进房来，她伶仃吃。
冯元庆点头，“您放心吧，厨房里的人都安排好了，凡是上灶的人必然要在上灶前洗三遍手，厨房里统统人都不准在上工期直打仗与厨房无关的东西，包含钱。”
黄蓉现在倒并不体贴这个，如果是有人用心要捧杀，也是会呈现这类局面的，她问：“起初我让你筹办的口罩、卫生帽都筹办好了吗？”
两人到了“辣滋味”的时候有些呆愣，因为现在定时候计算实在也就是早上的八点，太阳不高，冷风一吹还挺冷的，“辣滋味”大门还关的严严实实的，可门外已经排起了长龙。
冯元庆正批示着伴计们清算店铺，一部分伴计则去帮着择菜洗菜。
她都出了一身盗汗。
“好，”黄蓉点头，“现在就给厨房里的人发下去，凡是厨房内部的人都要戴好。”就是可惜这里没有塑胶手套，要不然她还要让厨房里的人戴上手套呢。
“现在我们是没有前提，如果有前提的话，我还揣摩着这些肉类也该是我们本身供应才好。”
“就算是熟悉的供货商，也不是能够百分百信赖的。毕竟他的亲朋老友或者是亲朋老友的亲朋老友就有能够是我们的朋友仇家，想要动点手脚还是很轻易的。
钥匙一共有三把，黄蓉、张振涛、冯元庆每人一把，连黄三郎都没有。
张振涛详详细细写了下来，道：“你考虑的很精密，光是厨房这里就已经面面俱到了，这也是以往我们都未曾特别提起正视的方面，很好。下一项。”