“菜?各家还不是都一样么?白菜土豆子大萝卜,另有积的酸菜腌的咸菜,如果没菜了的话,有口大酱就着吃就不错了。”广安笑着对吉利说,仿佛是想到了甚么,一丝失落从眼中一闪而过,不过刹时,吉利底子没有看到,不过刹时,广安的眼中就燃起了但愿之光,“不过本年应当还行,我们家本年开的荒地种了些豆子,前些日子传闻你家收豆子,就卖给你家了,换了很多粮食归去呢。”广放内心是真的高兴,往年这些豆子除了换些油以外,就是拿着做豆饭吃,因为本身没有多少豆子,拿到镇上换钱也换不了多少,但是本年吉利家收豆子,四文钱一斤的代价非常的公道,卖了豆子今后,还能就近在村里其别人家买些土豆地瓜或者是刚下来的苞米甚么的,也就是五文钱二斤的模样,这么算起来,一斤的豆子就能换到一斤半的其他粮食,广安这么一算计,本年家里打下来的粮食就能吃到开春了。
大福他们搬完了缸今后,就扛着锄头出门了,吉利眨巴眨巴眼睛,这时候地里的土豆和地瓜不是都已经刨出来了么,还扛着锄头干啥去呢?吉利一边翻着白菜一边想,浑然不觉有人已经到了本身近前。
又过了两天,明白菜晒得差未几了,吉利奶奶就把明白菜一层菜一层盐的码在了酸菜缸里头,然后压上了一大块石头,等着白菜出水,等白菜出水了今后,吉利奶奶又在白菜缸里加上了烧开了今后晾凉了的白开水,直没过了明白菜的最上面才算完事,以后的日子里,又是切又是晒的腌咸菜,忙的不亦乐乎。
吉利家的白菜收下来今后,并没有全数放进地窖里头,大抵有一半的白菜,都被整齐的码在了院子里头。吉利站在院子里,看着满院子的明白菜被太阳晒得蔫巴巴的,非常不解,自家这是要晒白菜干么?如果那样,不得切开晒才好么,这么一大棵白菜,猴年马月才气晒干了啊!
“吉利,感谢你!”广安朴拙的说道。
“呀!”吉利回过神来,看到面前的人吓了一跳,看清来人今后随即笑了下,“广安哥,你来干啥来了?”
招娣他们刷完烫完了酸菜缸,号召来了大福他们,把酸菜缸挪到了堂屋前面,倒是开着缸盖持续晾晒的模样,想来是要把缸里的水分给晒出去吧,吉利把白菜翻到一半的时候,看着招娣他们已经刷完了大酸菜缸,觉得没事了,却没想到大福他们又从仓房里搬出来两个小缸。说是小缸,这缸起码也得大福的大腿那么高,一尺半摆布的直径,吉利看着招娣她们刚刷完了大缸又要刷小缸,不由替她们腰疼。
“好嘞!”招娣应了一声,脸上充满了喜气,又用净水把酸菜缸好好的冲刷了两遍,控洁净了水今后,用开水倒进了缸里,把内里烫了好几遍才算完事。
“好!”吉利一听有本身的活干,打起了精力,走到码着白菜的处所,看着白菜上上面的分歧,这一看,就看出来辨别了,迎着阳光的一边,菜叶子都蔫吧下来了,而背光的一面,菜叶还非常坚硬,菜帮子也甚么窜改,想着遵循招娣姐说的,如许应当是需求翻面的,便一个个的开端给明白菜翻面,让它们失水更充分些。
“姐,你干啥呢?”吉利看着招娣她们都出了很多的汗,却仍在洗刷的时候,走上前去问道。
吉利不解的时候,招娣她们却在忙活着,足有吉利那么高的大缸,有两个,招娣戴娣春芽几个大女人,正在卖力的洗刷着两个放倒了的大缸,里里外外前前后后,详确的不能再详确了。
“没事,我们家的酸菜腌上了,来看看你家有没有啥要帮手的。”广安咧嘴一乐,吉利顿时感觉面前一片阳光光辉。
“哦,瞧我这记性,这两缸的酸菜,过年那几天就吃没了,就剩下那缸小的是后积的。”招娣笑笑,对吉利说道,“吉利你瞅瞅,我们现在在刷酸菜缸,等白菜晒得差未几了,我们家就开端积酸菜了。夏季里头,还是吃酸菜舒畅啊,如果有点五花肉再配上粉条,可就更好了!”招娣一脸等候的说着,手中却不断,用力的把缸里给洗刷洁净,然后拿水不住的冲刷。
“谢我干啥?”吉利不明白此中盘曲,一双吵嘴清楚的大眼睛看着广安,看的广放内心一阵阵的热,“我是谢你会炒出香豆子和香花生来,卖到镇上啊。”广安看着吉利眨巴着眼睛,非常不解的模样,便把本身心中所想,另有家里的粮食能多了些的事情说给吉利听,吉利听了今后笑了,“这是广安哥哥勤奋啊,要不是你开了荒种了豆子,我们家要收豆子也没法收不是?满是广安哥哥的功绩呢!”
吉利看到广安干活,也跟着清算起这菜根来,吉利看着这菜,有的是圆溜溜的像萝卜一样的,有的倒是一块一块描述不好的模样,“吉利,这个叫玉果头,阿谁是大头菜,你都熟谙不?”广安看着吉利皱着眉头看着菜,俄然想到能够是不熟谙,就从筐里拿出两个来教给吉利,吉利一听,本来是如许,笑嘻嘻的点了点头,持续手里清理菜根的活。
“我在刷酸菜缸呢啊,你忘啦,开春时候,不是捞过酸菜么?”招娣头也没抬,对吉利说着,吉利倒是皱着眉头回想了下,当时候的酸菜缸……不是一个特别小的,只到本身小腿的么?
快到地头的时候,广安才恋恋不舍的放开了手,跟吉利两个肩并肩走去看大福他们。大福这时候正在刨地里的甚么菜,见到广安来了,非常不客气的讲刚刨出来的菜根扔到广安跟前,广安也不恼,笑嘻嘻的接过来把上面的泥土清理洁净,然后放进中间的筐里。
吉利感遭到广安眼眸中那一丝不平常的闪光,另有他温热略显粗糙的手掌在本身脸上划过,不晓得如何的,心俄然跳的好快,但……这类感受并不讨厌,反而非常让本身迷恋,这类感受,比宿世迷恋李朝歌时候更稠密也更深切,吉利乃至冷静祷告,这一刻永久不要窜改才好。
“呵呵……”广安也不再辩论,而是伸脱手来摸摸吉利黑黑的额发,然后看着吉利有些晒黑却仍然细致圆润的小面庞,忍不住伸手悄悄在上面摩挲了一下。
这荒地上并不大好走,吉利走的有些磕磕绊绊的,广安见状,悄悄的就牵起了吉利的手,两人相视一笑,渐渐的走在这荒地上,阳光暖暖的照在身上,远处的山上已经有叶子变成了深红金黄的,一片诗情画意,吉利感觉广安那有些粗糙的带着茧子的手,披发着无穷的热量,让吉利满身都热烘烘的轻飘飘的,说不出的幸运的感受。
“呵呵,我也不晓得呢,都是我大哥和招娣姐她们在忙活,我就帮着翻翻白菜。”吉利有点不美意义的挠挠头,本身在积酸菜上头还真帮不上啥忙。“对了,广安哥,你们家夏季都弄点甚么菜吃啊?”
忙活了好一阵子,大福起了几条垄的大头菜和玉果头,广安看着时候不早了,就要回家,大福看着筐里头有很多菜,另有中间的雪里红也拔了很多,便拿根草捆了一大把雪里红,然后又扔给广安几个大头菜,这才让他分开。广安也不推让,跟吉利说了好几句话,这才恋恋不舍的一步三转头的往家走。
吉利看着招娣他们这么用心的在清算这酸菜缸,点点头,也晓得这酸菜在夏季里头恐怕是家里的首要菜品之一,当下也不打搅招娣她们烫缸,眨巴眨巴眼睛,感觉本身没啥帮手的,有些百无聊赖的正想退走,招娣开口说道,“吉利,你帮我瞅瞅白菜去,看看被太阳晒着那边是不是蔫吧了,如果蔫吧了,就给白菜掉个个持续晒。”
“没记着了,那阵的酸菜缸不是很小一个么?”吉利眨巴眨巴眼睛,仿佛厥后阿谁酸菜缸就被放在仓房里还没用。
俄然有脚步声传来,广安手一抖赶紧缩了返来,两小我都有些失落,氛围莫名的就降落了下来,“广安来啦?”脚步声的仆人不是别人,恰是吉利爹爹,吉利爹爹扛着锄头从内里走出去,广安忙站起来跟吉利爹爹打号召,吉利爹爹大手一挥,笑着说道,“大福他们去山边看菜去了,收豆子的时候,看那片地还行,就顺手洒了些芥菜的种子,没想到还长出来很多,另有雪里红啥的,吉利如果乐意去,就一起去瞅瞅去,广安回家时候也带些个,没想到山地那片看起来不咋样,长菜倒是挺好。”吉利爹爹说了一堆话,也有些累了,放下锄头回屋喝水去了,吉利一听自家地里另有菜,忙不迭的想要去看看,一双眼睛等候的看着广安,广安笑了笑点点头,两小我敏捷的把院子里剩下的明白菜给翻了个身,然后就向吉利爹爹说的处所走畴昔了。
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吉利跟着大福又收了些雪里红,这才跟着大福把这些菜都带回了家,回到家今后的日子里,吉利每日里头最首要的活就是炒制给福满楼和高家杂货店的香花生香豆子,把夏天晒制的菜干不时的拿出来去去水汽制止发霉,再有就是帮着翻明白菜,还得清算新收回来的雪里红甚么的,说是要腌咸菜用。
“呵呵,是呢,我们家现在往镇上卖炒货,以是需求豆子呢。”吉利笑眯眯的说道,不晓得为啥,吉利挺喜好和广安说话的,看着他阳光光辉的脸,就感觉很舒畅。
“吉利在这看啥呢?”大伯娘拎着一个开水壶从厨房走了出来,到了招娣边上,看着招娣把大缸刷的差未几了,蹲下来细心的看着,点点头,“再冲两遍,就拿开水烫吧。”