并且，吉利的内心头另有另一件事情要考虑，本身现在刚十一二岁，将来的日子还远着呢，固然点心铺子能挣钱，本身的目标却不但仅是这么一个点心铺子罢了，要想有更大的生长，这点心铺子必将不能管束住本身的脚步，这就得找小我来代替本身执掌点心铺子，做个掌柜的……谁能做这个掌柜的呢？
“是啊，客人来的很多呢，卖得就好些。”吉利的笑容微微有些怠倦，却难掩脸上的忧色，上午都能卖得这么好，下午的买卖还用愁了？
“那可不一样，吉利你是店主，如果累坏了，我们这些干活儿的可如何好啊？”春芽掩嘴笑道，自从招娣嫁人了今后，春芽便成了这铺子里干活的闺女们里，吉利之下的第一人了，和吉利的干系，也越来越近，开开打趣啊，相互打趣啊，都是常有的事儿，大师也习觉得常了。
“吉利，传闻前头要补货，咋回事？”吉利看着几种点心都未几了，让小雅跑到背面去把需求的几种点心取过来，春芽听了小雅的话，带着点心就冲过来了。
自从赵夫人的赏花宴在吉利斋办了今后，吉利斋算是在镇上有头有脸的人家里头露了回脸，正式的把自家前院男客止步的特性给鼓吹出去了。以后的日子里，固然像赵夫人那样的大范围宴请还是没有，不过点名要到女宾的院子里头吃东西谈天的人却多了很多，家里头的散客欢迎量也上了个台阶。
只是……春芽没有推测的是，这本来应当比较安逸的上午光阴，却有好些个客人来到铺子里头，固然只是打包外卖的客人，需求对付的事情也很多。吉利忙着给客人拿点心打包再收钱，还要抽暇记上买了甚么种类几多数量的点心好及时告诉背面的春芽姐她们补货，一时之间也忙活的很。
“我的天，如何卖得这么快？一早上人就没断过？”春芽目睹着早上补满了的点心现在就剩了个根柢了，微微讶异道。
在吉利和春芽都没有重视到的街边的角落，一个三十多岁颧骨很高的女人，目光庞大的望着吉利家的点心铺子，拳头攥得紧紧的，青筋都闪现了出来。RS
“就是在我们铺子外头站着的女人，就在街劈面……”春芽一边说一边兴趣勃勃的向外张望着，看了半天也没发明本身口中说的那小我，便有些怏怏的持续说道，“传闻是其中年的妇人，也不晓得是干甚么的，三不五时的就在我们家门口看着，也不出去买东西，吉利你平时出去的时候谨慎些，跟着三福他们，谨慎那女人是拐子甚么的。”
因为铺子里头买卖昌隆，吉利每天都是笑呵呵的，拿了算盘每日算账的时候，是吉利笑得最为短长的时候，到院子里头用饭的女宾多是讲究的人，吃东西的时候，即便只能吃上两三块点心，也必然要多点几样挑着吃才行，如许一来，吉利家的发卖量就翻开了滚的往上涨，每日里头的毛支出，竟然有近二两银子那么多了。
“嘘……”吉利笑的眼睛忽闪忽闪的，把手掩在嘴边跟着一起笑，心中合计着，自家的买卖这么好，还真得再招些人来了。
春芽看了看店里头，早些日子顶多有一两桌客人，现在却有三桌正在吃东西，说话的工夫，另有一个散客出去称了半斤点心带走了，“唉，是我没想全面了，本来是想让你好好歇歇的，没想到把你指到最累的处所来了。”
“对了，你发明没有，我们铺子门口老是有个女人在那看着，也不出去买东西，凡是有人从这出去今后，那女人就定定的看着买东西的人，有好几个客人跟我说了。”吉利正在发楞的时候，春芽俄然说了一件不相干的事情。
“春芽姐，你说，我们铺子里头人手够不敷？”趁着没有外人在，两桌散客坐的又远的时候，吉利跟春芽低声扣问着。
正巧有一桌客人结账走了，吉利收了银子记账，春芽带着小雅把桌子上的杯盘收了，由小雅送回到后厨去，吉利和春芽两个留在铺子里头。
买卖昌隆了，耗损的面粉啊质料啊都多了很多，如果让三福本身去上货，必定会让他累的够呛，幸亏三福机警，找了几家粮铺的老板谈买卖，找耐久供货的处所，拿到了比时价低了很多代价的好粮食不说，更是有送货上门的办事了，现在三福只需求在粮铺送粮的时候查验一下粮食的成色，趁便批示粮铺的伴计把东西放进堆栈里头就行了，便利的很。粮食面粉是如许，白糖却不是，每次铺子里头的白糖要弥补了，三福总会早早的起来，把本身清算的干清干净的，拖着一个板车出门，喜滋滋的去高家买白糖。
而按现在的范围和客流量来看，干活的人手，前头铺子里头起码要留两个，一个看铺子记账收钱，一个拿点心清算桌子，而后厨也起码需求一小我在那看着火，如果有吃食的大范围完善，还得留起码一小我新做吃食才气供应得上，如许，不管前院有没有客人，都起码需求四小我了。如果前院有客人，因为桌子能坐下的客人多，每两桌客人就起码需求一小我照顾着，再加上上点心的续茶水的一小我，有两桌的客人，就需求两小我照顾，这么算起来，前院最好最齐备的装备是十小我，另有宴请的时候后院的厨子，前头带路的人手甚么的……需求的人手远远超越现在有的人。
“确切是如许……我们家的人手还得看看如何样添置一些了。”吉利点点头，春芽说的事儿跟她本身想的不谋而合，现在家里头的人手，吉利、春芽、夏花、戴娣，这四个女孩子是主力，秋朵勉强也能用上了，丫头里头风雅和小雅是从开端就过来的，非常得力，小云年龄大些，为人慎重也很不错，剩下的小玉和小花在厨房帮帮手跑跑腿甚么的还行，别的处所倒是不敢用的。
因为里头客人多了，吉利出去的就寝就严峻不敷了，春芽看她确切累的慌，担忧吉利这小小的孩子又累出病来，便让吉利带着小雅两个在前头看铺子，本身和戴娣带着丫头们在后厨焦头烂额的忙着弥补早上卖掉的各种点心。现在每天要做的点心足足是之前的两倍多，每天光是把点心做出来这一项，就让人忙得受不了。
“哈哈哈……吉利你太逗了！”吉利这一搞怪，把春芽逗的是前仰后合的，让一边坐着的散座客人忍不住几次向这边望。
支出好，吉利的表情也就不错，固然广安远在外埠呢，但十天半个月就能见到的一封信，让吉利的内心头也不那么顾虑了。广安的字儿比头一封信也是有了长足的进步，第一个进步就是，纸大了字数多了，最开端的那封信，只要六个字就占满了巴掌大的信纸，以后的信，终究有比较完整的两个巴掌大的信纸了，字儿比之前的小了些，看起来也不那么抖了，不但会说本身安好，还会说本身到了那里了。而比来的一封信，广安还跟她说了本身拿了多少月钱，竟另有一件他们商队里头的新奇事儿，吉利看了信今后不由莞尔，能够设想着广安顶着晒得黑黑的脸膛，游走在商队里头忙前忙后的模样。
“没事儿，都是家里头的买卖，还不是做啥都一样的。”吉利笑笑，跟着春芽一起把弥补的点心渐渐的放到柜台里头，一样一样的摆好了码齐了，一边行动一边慢条斯理的说道。
“好！”吉利听春芽也没说出个一二三来也就没太在乎，应了一声好，便持续想本身如何增加人手，如何扩大自家铺子范围的事情去了。
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“好好好，说我是店主啊，我就当店主了好不？改明个弄个大烟袋在手里头捏着，弄个头发箍把脑门这么一勒，当个地主婆一样的教唆你们。”吉利把嘴一扁，把脖子一缩，做出一副地主婆欺负长工的神采，如果然拿着烟袋锅子再配上个头发箍，就是个活脱脱的迷你版的地主婆。
“铺子里头的人手？”春芽惊奇了下，以往吉利买人，都是跟自家爹娘筹议的，再不济另有招娣姐，现在却来和本身筹议，这让春芽有些受宠若惊起来。
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“甚么女人？”吉利有些没跟上春芽的思路。
“我看着，后厨里头的人手还行，不过前头的话，如果在有宴请的时候，恐怕忙活不过来……”春芽低头思考了老半天，这才说道，“比方说我们上回赵夫人宴请的时候，就都忙活院子里头的事情来着，当时候铺子里头买卖未几，家里头还来了两小我，这才算是支应畴昔，现在铺子里头的客人很多，如果背面再来那么一出，我看就不太能对付畴昔了。”
“呵呵，卖的好就补货呗。”吉利对着春芽眨眨眼笑道，一边把春芽带过来的新奇点心放在柜台上头。