一会儿,老店主过来了,冬至又是细细地与他说了一番她的设法儿。老店主听了,深思了会儿后,点了头,说是跟着她去瞧瞧。

大师伙儿都是盯着柳氏手底下的行动,也是柳氏心细,渐渐地将一锅油全给灌出来了,这铁盒子倒是装了一小半。做完这,柳氏长长地舒了口气,擦了下额头的汗珠,安息了会儿后,又拿了瓢去舀另一个锅里的油。就这般,第二锅舀完后,大师都是长长地舒了口气。

吃完了,世人觉着渴了,一人拿了一个碗,倒了水喝后,坐下来安息了一番。

“娘,你细心着些,这油烫!”冬至瞧着柳氏的行动,眼睛都不带眨的。

“你个男人,哪儿有我细心?你还是莫跟这儿站着了,还是带着冬至站远些。”柳氏头也不回,直接丢下这么一句后,持续往里头装。

“老二家的,你可得细心着些啊,这油要溅身上,那但是得掉层皮的!”马氏也站起家,盯着柳氏手底下的行动,提示道。

大师都走过来,冬至将筷子分给他们后便是将筷子伸向了香喷喷的油渣。夹起一块油渣,吹了两下后便是直接塞进嘴里。油渣放了好一会儿,温度刚好不烫嘴,又油儿不腻,咬一口满嘴的油香,外头脆里头软,口感实足。

猪油热乎的时候是液体,冷了便是会凝固,变成固体,以是他们得趁热将油装出来,要不一会儿冷了凝固了就不好装了。

冬至走畴昔瞧了瞧,这盒子里的油已是装了很多了,如果再装下去,怕是就伤害了。

“你这活儿我接了,我先拿回铺子里做,等做好了再与你说要多少银子。”

两锅油下去,阿谁铁盒子还是没满。

这油渣是炼油剩下的,普通人家称了猪油炼了油后,都是会将这油渣当肉般吃了的。以往李家每年也会买些猪油归去炼,毕竟节流,买得未几,炼完油后大略都是给李冬芬和李大郎另有李立春吃了,他们几个孩子都是尝个块把的,就更别提李小柱他们了。本日这油炼很多,油渣也多,他们也就不省了,敞开了肚皮吃。

“这还剩下些,我们再炼吧?”柳氏发起道。

李小柱他们瞧着她这模样,笑了笑,也是伸了筷子去夹了油渣吃。

“这多挺好的,我们不消别的了。这剩下的油我们炼了本身吃吧,用不着再往这盒子里灌了。”

一家子说谈笑笑的,时候倒也过得快,一会儿两锅油便是炼好了。

老店主六十多的人了,走着去太艰巨了,掌柜的去帮他们叫了辆马车,他们坐了马车后,去了冬至家的铺子。

“这滋味可真好!”冬至边嚼着油渣边感慨道。

四人围着灶台吃了好一会儿,硬是将一汤碗的油渣给吃得干清干净。

这外头阿谁瘦铁箱子如同一个圆环普通的布局,包着里头的内胆,他们将油要装进外头阿谁瘦铁盒子,自是有些困难的。

柳氏一心一意地盯着本技艺头的油,嘴里应道:“晓得了,你站远些,一会儿溅你身上,该疼了。”

歇了会儿后,冬至让李小柱与她一块儿去找陶瓷铺子。

“娘,我晓得了。”

“烧倒是没事儿,只是要全部将它封起来不掉,那还是有些困难,如果你们做成下大上小,那倒是好做些,这普通大的,要想今后都不掉,但是有些难处的。”老店主围着那铁箱子转悠了一圈,摸着自个儿的斑白胡子感慨了一句。

冬至说完,不再管那铁盒子了。她绕过站那儿的柳氏和李小柱,抽了四双筷子,将沥干了油的油渣倒进汤碗里拿出来放到灶台外头,笑嘻嘻地号召大师伙儿:“奶、爹、娘,你们从速着过来吃着油渣吧,一会儿冷了就不香了!”

这烤箱如果然做出来了,今后各种好吃的都是能做了,到当时候便是能回本了。

“老店主,如果不难也不会劳烦您白叟家出马的,你们是老字号了,技术都是好的,我自是信你的。”冬至从速着给老店主带了个高帽子,这时候,最要紧的便是做出这东西来,就是老店主狮子大开口,要狠狠地宰他们一笔,她也得让他们做。这就是要有舍才气有得,大不了今后再去将老店主敲了她的钱再赚返来,她就不信老店主没孙儿孙女的。

柳氏将油渣用笊篱捞起来,放到一旁沥干油,这头,冬至将那外头阿谁包裹方形盒子的铁盒子拿过来,要将热乎的油装出来。柳氏晓得她的企图后,便是让她退开,她本身则是拿了瓢,将锅里滚烫的油舀起来,渐渐倒进铁盒子里。

有难处,但不是说不能做?这么说来,这老店主是有体例的?

“就是这个铁箱子了,老店主,掌柜的,我们要在这铁箱子外头包一层沙罐,要包得紧,不掉,还得耐烧,我做起来便是要整日拿到火力烧的。你们瞧瞧,能做不?”冬至将他们带到厨房瞧那方形的铁箱子。此时铁箱子里头的猪油已是都凝固了,他们将盖子封好后,别人也瞧不见里头。

他们去的是镇上一家老字号的陶瓷铺子,百大哥店,名声好。出来以后,冬至便是将本身的设法奉告了掌柜的,掌柜的一时拿不定主张,让他们坐着等等,他去找老店主。

老店主被冬至这么一夸,内心也是舒坦。他自认在团山镇没人能比得过他的技术,如果他都做不了,那团山镇怕是没人能成了。也是这丫头机警,没听着自个儿这话便是去找别个。不过他多年没脱手了,这技术怕是也陌生了,摆布是个大件儿,他便是接办尝尝吧,这多年了,也是时候过把瘾了。

这厨房里炼了油后全部儿都是香的,莫说冬至,就是柳氏他们也是直咽口水,冬至说用不着再弄了,他们自是也不再管了。

“孩子他娘,我来吧,你去歇会儿。”李小柱瞧着柳氏的行动,也是忧心,这如果一个没拿稳,那就得烫着。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X