“那你们再看看这份红烧肉,肥腻不堪,入口只感遭到光滑,它不是真正意义上的光滑,而是操纵猪油制造出来的光滑,以是适口性不高。”
赵成风倒不是决计要矫饰,只是“民以食为天”,赵成风对吃的方面很讲究,毕竟当年在炮火连天的疆场,啥玩意儿没吃过?吃着吃着,也就吃出了一套心得,浅显饭菜一吃就能吃出所用的调料比例来。
叶良辰不天然的笑了笑,顿了顿又问道:“风哥,说实话,还真不晓得你到底干甚么的呢,无妨说出来听听,说不定今后另有需求你帮手的处所呢。”
“呵呵。”
“风哥,当兄弟的有句话不晓得当讲不当讲。”叶良辰清算了一下思路,很快便有了主张。
何咏菲正要发作的时候,桌下赵成风的手倒是摁住了何咏菲。
“可你们再尝尝,味道过浓,反而把猪肉的味道撇得一干二净了。再者这份红烧肉的烹调时候也不敷嘛,咬开看看,内里的色都没变,白愣愣的,跟吃生肉似的。”
叶良辰可不会让赵成风把风头抢走,必必要在女神面前表示一二,男人出来混,谁还不要点面子啊?
“实在,我跟菲儿在一个公司,她是公司的女白领,我是公司的保安兼保洁职员,闲来无事就喜好跟几个同事开开打趣吹吹牛,方才在你面前装逼,不美意义了啊。”赵成风不美意义的笑了笑,画风窜改快得让人不成思议。
想一想红烧肉看着多么油腻啊,端上桌大伙儿一看,哎呀,别人还感觉这些人没吃过猪肉似的呢。
叶良辰刹时挺直了胸膛,倍儿有精力,跟如许的凡夫俗子比,本身不是大有但愿吗?余光扫了一眼中间的何咏菲,只见何咏菲一脸骇怪,又有一些脸红,心中便更加认定赵成风所说不假了。
“风哥,明天我请你用饭,那就是拿你当朋友,当兄弟,你如何就不实话实说呢?还是怕我叶良辰抢了你的饭碗不成?”叶良辰还是不信赖,麻痹的,都信息收集期间了,你他妈不装逼能死?
这就是程度!
“哎!”
是以,凡是这类大旅店,都不会重视菜量的多少,只会重视菜品的味道,以及精美的款式。
“第一,选材不对。”
王八蛋,让你得瑟,你他吗不是很能得瑟吗?还买卖二手航母,倒卖军器,你如何不上天啊你?
赵成风哼了哼鼻子,又去咀嚼别的菜品了。
“呵呵,风哥对烹调还感兴趣啊,那你倒是给我们说说,明天这红烧肉如何不对劲了?这菜但是你点的哦。”叶良辰把碗筷一放,心说,看你能说出甚么花腔来。
就连一旁的何咏菲都傻眼了,他甚么时候成保洁职员了?
“如果风哥你不嫌弃的话,要不我给你先容一份事情吧?你放心,必定比甚么保洁啊保安的事情要好多了。”叶良辰紧跟着说道,“并且薪酬绝对不低,起码是这个数。”
顿了顿,赵成风盖棺定论道:“这就是一份失利的红烧肉,还不如风哥的技术好呢,哼!”
赵成风无所谓的摆摆手,道:“有甚么事情说嘛,都不是外人,另有甚么不能说的啊?这不见外了吗?”
“甚么研讨不研讨的,只是为了好吃罢了。”赵成风摆摆手,故作谦善道:“人活着一辈子,不就是吃吃喝喝吗?”
说着,叶良辰伸出了一根手指头。
“呵呵,没看出来你对吃的竟然这么有研讨,不会是在哪家饭店高就吧。”叶良辰不天然的笑了笑,本想辩驳两句来着,没想到赵成风竟然说得头头是道,就连一旁的办事员都不敢打岔。
傻子都晓得是在吹牛,恰好这货讲得跟真的一样,真不是普通的能装。
至于何咏菲则更是一脸的崇拜,笑看着赵成风,那模样别提多花痴了。
“哎,不说了吗?我现在就搞回出操纵的,揣摩着把老米的二手航母收买一个返来用用,将来也为国度做点进献嘛。”赵成风心说你家伙还不断念,得,那老子就让你无地自容。
“风哥,当保安、保洁员才多少钱一个月啊,你说,这如何能赡养一家人呢?不是当兄弟的瞧不起你,你说你这点支出,如何配得上菲儿呢?”叶良辰嘴上说得客气,实则如同一巴掌一巴掌的扇在赵成风脸上。
特别是在女人面前,就必必要挣面子!
“第二就是我方才所说的八角了,也就是调味品了。”赵成风持续道:“红烧肉属于焖煮范例的菜品,菜品讲究由外而内,渐渐烹调,使味道均匀漫衍,而加了料酒与八角只是为了将猪肉的血腥味儿剔除罢了。”
这货绝逼没甚么背景,更没甚么前程。
“本来是如许啊,呵呵。”叶良辰闻言,心中大定,还真觉得赵成风是甚么了不起的牛人呢,闹了半天就是一个保安、保洁的啊。
至于一旁的何咏菲面色则稍稍有些丢脸了。即使赵成风有万千弊端,可也容不得他叶良辰来热诚!
“仿佛还真是啊。”赵成风摸了摸下巴,如有所思道:“那我该如何办呢?”
“红烧肉的主旨就是肥而不腻,可又需求必然的糖分来刺激味蕾,揭示出猪肉的光滑,这就需求在挑选材质方面用心了。遵循普通来讲,红烧肉与回锅肉的材质就是五花肉,切近肚子那一块,凡是而言,一头猪重约两百多斤,其身上的五花肉仅能做出两份红烧肉亦或者回锅肉。”
赵成风乐意吃肉,那只能申明这家伙常日里吃不起肉呗。
坦白说,在莱恩旅店如许的五星级大饭店,红烧肉不是上不得台面,只是很少有人点罢了。
一开端何咏菲还感觉赵成风胡扯,不过细心看了看,仿佛还真是这么一个事理呢,不由得问道:“那第二呢?”
赵成风一声感喟,旋即冲叶良辰竖起了大拇指,赞道:“小叶,你还真是目光如炬啊,一眼就看出来我在瞎口语了,行,那我也就不瞒你了,实话实说吧,实在……”