“你做的我吃不惯，我还是本身来吧，都有甚么菜？”孟凡也不睬他，昂首环顾一周。
说完，他灿然一笑，走到砧板边上，操起菜刀，咣得一刀，把鱼拍晕。
“小仆人，你要吃蒸饼吗？我帮你拿。”还没有蒸笼高的福菊猎奇的盯着孟凡。
把杀好的草鱼洗洁净，拔取中间最好的一段，片成鱼片儿备用。接着，他又切了几缕姜丝，一摄葱花，放在一个洁净的白瓷碗里。
固然本身在黉舍的时候，主修的不是面点，不过必修课里学到的糕点知识，在这个期间，就已经够用了。
之前一向卖力给本身送饭的小丫环福菊，就在厨房里卖力他的早点和汤药。
不过固然如此，像孟家如许的大户人家的厨房里，食材还是蛮丰富的。
更何况没吃过猪肉，还没瞥见过猪跑吗？后代的那些糕点，只要还记得名字，偶然候大能够试一试，归正现在那些东西还没呈现，本身做成甚么样，就是甚么样。
孟凡一把拉住她，见是本身熟谙的，便笑着说道：“菊菊，我要给娘子做饭，你给我打个动手。”
瞬息间，白粥再次翻滚起来，孟凡从速插手鱼片，拿起中间的葵扇，扇旺炉火。
面前能见到的，除了房梁吊颈着的猪蹄膀。另有案板上的几个竹筐，内里盛着洗洁净的黄瓜、茄子、芹菜，另有秋葵。
长案中间，蹲着一排五六个小炉子，此中有两个小炉子上的陶罐，正咕咕嘟嘟冒着热气，一股暗香的谷物味道。
明天左等右等，不见崔莺莺来取药，福菊这小丫头正筹办出去看看，却不想恰好与刚进门来的孟凡撞了个满怀。
这时候，早就过了早餐时候，因为前几天本身溺水的原因，这几天都是崔莺莺亲身来取早点，趁便把煲好的汤药给他送去。
孟凡走畴昔，翻开顶层的盖子，发明那边面鲜明是半笼镘头，还冒着热气呢。
身后小丫环福菊吃了一惊，叫道：“小仆人，你别弄湿了衣裳，待会儿让二夫人瞧见，奴婢们又少不得一顿打。”
端着佐料和鱼片，走到盛着白粥的小罐前，见那白粥不稠不稀，方才好合适，他便把葱姜都搞里头，拿起铁勺搅了搅。
除了这几样大的炊具，就剩下大大小小各种陶罐，陶盆，长勺，叉子，铁钳之类。
“唉呀，小仆人，你可真短长。”赞叹一声，她不等叮咛，回身拿起一个陶盆去端水。
屋顶上盖着几片明瓦，不知是甚么材质，四周围又都是窗户，屋子里还算敞亮。
福菊还没来得及禁止，就被小仆人的行动吓了一跳。见小仆人行动纯熟，她又是惊奇又是欢乐。
有了蒸笼，能做的菜那可就太多了，粉蒸肉，甜米饭，各种蒸菜，蒸糕，点心，都能够试着做一做。
烧烤但是孟凡的最爱，也是他的特长好戏，就是不晓得，唐朝有没有孜然，如果没有，烤肉的灵魂安在？
孟凡一把抄起一尾肥硕的草鱼，回身说道：“二娘他很凶吗？你放心，你不说我不说，谁晓得？”
除了蒸笼，灶台上另有几口黑乎乎的大锅，也是油光锃亮的，已经看不出是甚么材质。
不过，这并不是后代的那种窝底铁锅，而是像炖锅一样的平底，较着是拿来炖煮用的。
上了几年烹调黉舍，他自认刀功还是能够的，就是这幅身板，较着没如何熬炼过，略显笨拙。
至于餐具，倒是让人面前一亮，多数以青瓷，白瓷为主，做工已经相称细致。也有部分餐具，看起来像是漆器，都整整齐齐的码在墙边的一排长案上，连个碗橱都没有。
孟凡摇了点头，内心策画着本身的事。
孟凡大抵看了一圈，最早看到的，是和后代差未几的那种竹编的蒸笼，高高的一撂。
胡思乱想了一会儿，他又蹲下身，在案板下瞧了瞧，瞥见上面放着几条干笋，一筐鸡蛋，一些干蘑菇，另有些葱、姜、蒜之类。
不一会儿，一阵奇妙的鱼美味，就发散出来，漂得满屋都是，引得中间的福菊连连抽动着小鼻子，口舌生津。
掂了掂手里黑沉沉的铁勺，孟凡哀叹一声，腹诽道：“这些东西死沉死沉的，太分歧用，种类也不齐备，连把锅铲都没有。看来，偶然候我得本身想体例弄一套根基的炊具才行，铁锅也得抓紧时候弄出来。”
孟凡一向觉得秋葵是印度的，没想到我们中原唐朝就有了。难不成是唐僧带返来的？
推开半掩的房门，孟凡一头闯进里间。
“就你了，明天早上就弄个鱼片粥。”说干就干，孟凡伸手就朝缸里摸去。
不至于啊，现在才贞观元年，李世民才方才即位，玄奘法师还没出长安吧。
小仆人倒是一向这么叫本身的，只是小仆人明天说话的口气，和以往大是分歧，仿佛聪明了很多。
福菊吓了一跳，瞪着眼，像是不熟谙孟凡一样，高低打量着他。
只是从上到下，到处都被烟熏得油光锃亮的。
孟凡走畴昔，拿起中间的黑铁勺，在内里搅了搅，发明是一罐小米粥，一罐白米粥。
本身家的厨房在哪儿，畴前的孟凡还是晓得的，拐过几道弯儿，孟凡就到了厨房门口。
她本年才十二三岁，长得灵巧敬爱，也恰是贪玩的年纪，倒不像崔莺莺那般谨小慎微。
全部厨房几近满是实木布局，直接能够瞥见房梁的那种瓦屋。
不但是炊具，现在这个期间，后代的很多食材，也都还没有传到中原来。
本来唐朝的馒头不叫馒头，叫蒸饼。
可见，这个期间，有钱人家的食谱中，有很大一部分是烧烤。
直起家，见墙角有两口大缸，他兴冲冲的跑畴昔，伸头一看，内里竟然养着十数尾草鱼，几只老鳖。
除此以外，长案中间，另有七八个黑陶烤炉非常亮眼，那些炉子四四方方，摆布各长着一个耳朵，炉底另有炭灰，和后代的烧烤炉也没甚么大的辨别。
福菊也不晓得，是不是本身听错了，见孟凡自顾自的东张西望，便走上前去，拉住他劝道：“小仆人，厨下里脏，你要吃甚么，奴婢给你做就是。”
等她吃力的把水端过来，孟凡已经刷刷几刀，把草鱼杀好了。去鳞去腮，斩去鱼头，剔掉鱼骨……