赵兰香很快钻去柴房做早餐了，家里已经没有肉了，这段时候她也懒得去门市买肉返来吃了。她看着梁铁柱捎来的那袋丰富的干货，因而转头跟铁柱说：
梁铁柱咬了一口，入口的软脆，煎得外焦内嫩，口感棒极了。再咬一口，锅贴包裹着的那股浓烈鲜美的菜汁就流了出来，带着各种山珍鲜美香咸的滋味，又烫又热，令铁柱嘶嘶地抽气。太好吃了，皮儿被炸得酥酥软软的口感令他忍不住眯起了眼睛，连同被烫到的微微刺痛也变得享用。
她包好大饺子放到锅里炸，炸得金黄，边炸边浇蛋液，刷上猪油。木耳、山蘑菇、豆皮儿、竹笋揉成馅料，交叉成一种不成思议的组合，各种山珍的美味浸入了猪油汤汁里，鲜极了，也香极了。
一只健旺的手在后边稳稳地握住了推车，赵兰香转过甚去看，是贺大姐。
此次的工程除了村民都参与以外，当局还包了一支工程队，卖力挖水沟。
不过打脸很快又来了，中午大伙干完活后，聚在一块吃本身从家里带来的便当。周家珍坐在树下的石头上乘凉，享用地吹着凉凉的山风，边吃边跟赵兰香咬耳朵。
副食品商店的售货员还对这个脱手豪阔风雅的女人不免侧目，多瞅了她几眼。
“兰香，你咋地方才没好好表示呢！”
贺松柏也享用地眯起了眼睛，慢吞吞地啃完了三只锅贴。
这个年代没有自在买卖这一说，农夫小份额的自产自销除外，其他的倒卖粮食、物质的十足归为投机倒把。投机倒把是很伤害的行动，如果被捉到会遵循情节的严峻，被拉去劳改或者蹲大牢的，她可不想为了赢利而丢掉了小命。
实际上锅贴很像一种煎脆酥香的长版饺子，咬一口脆软鲜美，汤汁浓烈。那种滋味可比吃水饺强多了，但是做起来也费事了很多。
自前次梁铁柱说过要给赵兰香搬粮食的三天后，天还没大亮，他就骑着他的金鹿牌单车来到了贺家。
她说着发明贺松柏也来了，不晓得啥时候来的，默不吭声地搬了张小板凳来蹲在柴房门口。
“我帮你干。”
她看着赵兰香像是看着没心眼的傻大妞似的，没个长进心，点着她的额头肉痛地说：“大伙在干活的时候，你干吗去歇息了。我才刚下去倒石头，没盯你干活，你就水成如许……哎。”
铁柱固然起得早, 但是干他们这行的又苦又累, 那里顾得上吃早餐。他风俗天不亮就把“货”送到客人的手里, 三年了向来没吃过早餐。
锅贴要达到那种软脆又嫩酥，同时又要包得住馅，这就既要求了它的皮充足软，又要充足韧。太软了兜不住馅，皮轻易破；太硬了也就没有那种软酥脆的美好体验了。以是赵兰香和了两团面，一团烫水和的面，一团冷水面，烫水面软和，冷水面韧弹，最后揉成一股。
最后赵兰香抢到了两斤的纯瘦肉，两斤猪蹄。鸡鸭的肾脏、头、爪子这些边角料她一点都不落下，笑眯眯地归入了囊中。她从倒爷那买来还没有揣热的肉票，很快就花光了。
赵兰香把肉装在竹篮里悄悄地退出了列队的长龙，她冲隐没在街头巷子的贺松柏使了个眼色。
她就是有阿谁闲心机东想西想, 也完整没偶然候钻牛角尖了。
这些内脏骨头吃着没油水，人们都不爱吃，但赵兰香不嫌弃。这些部位在她的眼里可全都是好东西，代价可一点都不比肥肉差，只不过是眼下的人贫乏油盐酱醋调料，没法将它们的甘旨阐扬出来罢了。
赵兰香嚼着米饭的行动有些痴钝，惊奇地问：“如何了？”
这无疑是一个受益百年的行动, X省的地下水源丰沛, 山林浩繁，如果能在半山腰开垦出水田来, 山顶的林木能够涵养水源，一旦相同好沟渠开垦出水田来，今后的灌溉就不消依托人力了。
赵兰香轻咳了一声解释说：“我是食堂的新来的采购员，专门卖力收买肉类的。”
天空初绽晨光，赵兰香吃饱了回房间安息了一会，很快就投入严峻的劳动中。
心虚的赵兰香闻言，内心地格登了一下，她的表示有这么较着？她刚才调活的时候，清楚也没有往贺松柏那边看多少眼。
赵兰香笑着说：“别小瞧它是素，素锅贴做得好吃，那比吃肉另有味道呢，你、你……们等等。”
赵兰香走了十里地，终究赶在太阳落山前回到了河子屯。
赵兰香把热腾腾的锅贴端了出去，每人三只，她本身吃一只就够够的饱了。
此时梁铁柱已经把贺松柏叫了起来，他走到门口迷惑地说：“素锅贴？”
好吃得让人恨不得整只吞下，又不舍得狼吞虎咽，最后还是老诚恳实地一口口地尝了起来。
铁柱咕咚地喝完了, 赵兰香说：“现在不急吧, 我顿时就做早餐了, 行动很利索的, 等一会便能够吃了。”
赵兰香回房里取出了十块钱交给梁铁柱，铁柱找补了三块六毛给她，肚子饱饱的、一脸满足地骑着他的大金鹿分开了。
周家珍还觉得她还在装傻，忿忿地说，“当然是推举工农兵大门生了。”
“素锅贴吃吧？”
猪油的香味异化着锅贴本身的香气溢了出来，扼守在柴房外的两个男人都勾得精力了起来，铁柱等候地咽了咽口水，闻起来这么香，吃起来必定好吃。
猪肉、鸡鸭肉这些比较抢手的肉很快就卖光了，轮到她买的时候只剩下猪下水、猪蹄子、另有零零散星的禽类的肝脏、头、爪子。
……
周家珍恨铁不成钢地敲了敲她的脑袋，问：“莫非你下乡不是为了那件事来的吗？”
赵兰香说完这句话才撤销了售货员的疑虑，要晓得城里人偶然候吃得倒还不如乡村自在，每人每月份额里的猪肉才半斤、一斤的，赵兰香但是一口气买了人家一整年的猪肉分量，想不让人侧目都难。
她笑眯眯地摸了摸赵兰香的头，双手有力地把车运到了废石堆里。她打动手势说：“你累了，去歇息。”
赵兰香到底是有些刮目相看了。
赵知青真跟他柏哥说的那样，心肠是仁慈的。
梁铁柱卖了那么多年的粮食，还没有过哪个客人留他吃早餐。他们都是恨不得他交了粮食以后，立即消逝不见，唯恐方才那番买卖被人发明。
大师都干劲儿实足，毕竟他们对这类把水由上往下放，次第浇注水田的体例希奇极了，听外埠人提起的时候，那一脸的懵逼的神采别提多恋慕人家了！轮到干活的时候，平时一些惯爱偷懒的人也不敢猖獗。
不过她联络起媒介后语，周家珍不像是发明了她想靠近贺松柏的事，靠近贺松柏还要甚么“好好表示”？因而她淡定地问：“甚么事？”
赵兰香固然吃饱了早餐才来干活，但力量毕竟小，干了半天人就挨不住了。走的每一步路都跟背着大山似的沉重，她走着走着俄然走不动了，只装了一点点碎石料的小推车，带着人往下滑。
赵兰香也没有勉强本身，取了水壶给本身弥补了水分盐分。她转头，瞥见蒋丽仍在对峙地干着活，提着头一点点地刨着土，她穿戴浅红色的短袖被汗水打湿了，白花花的一层盐渍晒脱了出来。
为了不惹人谛视，赵兰香并没有坐汽车，而是挑选了徒步走路回河子屯，还专门挑偏僻的山路走。
梁铁柱内疚地挠了挠头，毕竟是孤男寡女，还是要重视点影响的，因而他把他柏哥也叫了起床。
赵兰香仍在睡梦中，就被勤奋的铁柱叫了起来。
因而赵兰香这群知青又被抓夫役了，固然没有需求干啥重活，但却也逃不了要干活的厄运。
他满脸都是还没睡够的困乏模样，顶着一头的鸡窝靠着墙小声地打了个哈欠。那双眯起的眼只暴露一条缝，乌黑的眼在缝中流转出细碎的光芒。
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赵兰香瞥见蒋丽也破天荒地勤奋了一些，不像平时那么怠惰娇气了。赵兰香感觉蒋丽可不是那种轻易受四周人影响的人，当她把碎石头运下去的时候，瞥见了一群做事模样的人，才有些明悟。
铁柱吁喘着气，从他的“大金鹿”的背上取了一袋面粉下来，又连续拿了一袋木耳蘑菇竹笋等等干货出来，最后另有一袋黏黏的黍米。困顿的赵兰香当即打起了精力, 从速取出暖水壶倒了碗温水给他喝。
赵兰香回身去揉起了面，锅贴的名字实在名不副实，让人一听着面前就闪现起焦乎乎的锅巴。
不过赵兰香的技术特别好, 做啥都好吃，她提出要留他吃早餐，铁柱求之不得呢！他猛地点头，俄然发明这黑漆漆的天，离天亮还很远，那里到吃早餐的时候唷。