四爷一口口尽挑着豆腐吃。兰琴晓得，他喜好吃软糯的东西，并不大喜好吃哪种有咀嚼感的。这恐怕与他给人的印象完整分歧的。
小女人仿佛早就想到了兰琴会问这个，还是笑道：“夫人所问的这个题目，已经有很多人问过。实在还是那句话――投其所好。能来这里用膳的，都不是平头百姓。这一顿饭可很多银子呢，充足一户浅显人家用上一个月的家用了。我给菜馆起这个名字，一则本身就喜好，二则是给来这里用膳的客人一种阔别尘嚣的感受，与我供应的乡野的味道不是正合适么？”
兰琴点点头，对着女人能如此揣摩民气的本领好一阵感慨。
“好嘛，妾身只是对这女人很有好感罢了，身边又没带甚么东西。爷不要吝啬了嘛，大不了归去赔偿你。”兰琴拉着四爷的胳膊，又开端撒娇。
兰琴听完这番话，不由得对这个跟本身差未几大的女人佩服了，这番心机与21世纪的会所、私房等打的观点差未几了。
小女人睁大了眼睛看着兰琴，勾唇笑道：“多谢夫人嘉奖。这菜算是我送给夫人的，本日不收你们的钱。”
小女人一笑道：“夫人瞥见了，能到我这里用膳的，普通都是付得起银子的。并且我这里是预定制的。想要来用饭，要事前预定的。以是不需求去那些闹郊区的。再一个，我这里的味道本就是给那些腻烦了高汤重料的胃口筹办的。这些人不成能是浅显白丁，故而也喜好玩一个与众分歧。我如许预定制，不是恰好给了他们一个与众分歧的特别感了么。”
“那好，今后我但是会有机遇就来的。但是把你这里当本身家了。”兰琴表情顿时好得不得了，没想到出来吃个饭，还能交到一个朋友，实在有些不测的。
兰琴见这女人主动问，便拿起筷子夹了一块笋放进了嘴里。笋片切得厚薄适中，与刚才那道白菜一样，保存了原质料的暗香，又融入了鸭肉的浓腻肉荤味，内里还放了酸菜，酸酸的，略带一点点甜辣，真的蛮好吃的。
女人见兰琴豪放，便看了看她手里的那串珠子，果然接了畴昔，戴到了手上，豪气地说：“既然蒙夫人不嫌弃，就请今后常来。不消预定，随来随吃。”
“能与夫人一见仍旧，也是我的一份运气。”她说道。固然这里来的都不是普通人，但是真正看入眼的，还真未几。
“爷送你的东西，你倒是毫不鄙吝地送人了？”四爷见小格格与一个菜馆的厨子这般投缘，也没有感觉甚么不好，只是对于兰琴随便赠送本身送给她的东西，略略有些不满。
“这是我贴身戴的一个小物件，就当菜金，赠送女人？”兰琴从手上褪下一条翡翠珠串。自是她刚进府，刚遭到四爷恩宠的时候，四爷浩繁犒赏物件中的一件儿。一看就是个好东西，通体大小的翡翠主子，光彩碧绿，浑圆水润。
兰琴猎奇地问：“女人为何将菜馆开在这个处所，未免太清幽了一些。普通人都不轻易找到这个处所的。”
兰琴呵呵一笑道：“那岂不是破了你这儿的端方了。”
“爷，你感觉这菜好吃在那里？”兰琴笑道，一盘子的豆腐都快给他挑完了。
“好吃，与府里头或者宫里头的滋味分歧。”四爷道。
“那我另有一个题目，为何你的菜馆叫‘离尘居’？感受如许的名字应当是隐居在山林里的修道之人给本身的茅庐起的名字，你一个菜馆，为何叫这个名字？”兰琴问。
这是，第二盘大菜终究又来了，是酸笋鸭，一大盆，冒着诱人的香味儿。
“这两个菜所给的作料未几，汤用的应当是净水煮出来的，不是那种用骨头熬出来的高汤吧。也没有放甚么乱七八糟的配料，保持了食材的原滋原味。这味道，对于那些每天在大厨服侍下的胃，天然是新奇的。不得不说，你们大厨的技术确切也不错的。”兰琴道。
“这里的菜做得是原滋原味的，烹调的体例和作料都简朴，再加上大厨的伎俩也的确高，故此做出来的菜天然与爷常日所吃的不普通滋味了。但是于兰琴，这味道并不陌生。”兰琴说道。
小女人可贵碰到如许对本身的菜体味的，天然也情愿多发言，说道：“本来我从不见客人，不过听到小厮说夫人与别人的客人不一样，这才亲身端菜过来。现在一见，夫人公然与普通人的观点不一样。”
四爷看着她们一对一答，也不想插话，只吃着那笋子和鸭肉，越吃越入味了。
这回，该换兰琴与四爷吃惊了，他们看着面前这不过十五六岁的少女，想不到她尽然是这个离尘居的大厨子。
“如何，夫人和老爷心目中的大厨就必然是个大瘦子，且年纪大，说话嗓门也大么。我就不能是大厨了？”小女人明显不满地说。这些菜明显都是本身做出来的，但是就仿佛没人肯信似得。
“与众分歧、投其所好。女人对经商之道倒真是很有观点。”四爷放下筷子道。
“这位爷谬赞了。我是开菜馆的，只是想做点不一样的菜馆罢了。”小女人笑道。
分开的时候，女人送他们到了门口。兰琴上了马车后，还忍不住翻开窗户，对着她挥了挥手。
对于兰琴如许的评价，她主动地问：“这道菜如何？”
这时，端菜的并非刚才阿谁小厮，而是一个样貌敬爱的女娃，约莫也只要十五六岁的模样。
女人早对兰琴也很有了好感，一看她通身的穿戴打扮，再看看中间坐着的那位冰脸而漂亮的男人，就晓得本身是碰到真正的朱紫了。
兰琴顿时便恍然大悟般地笑道：“能随心所欲地开这个菜馆的，且不让客人点单，只凭着本身的喜好做菜的，不是你如许的小女人，还真的难以做到呢。”