可贵四爷主动提起，乌拉那拉氏也没有反对的意义，她天然是不会推让的，乃至连眼睛都放光了，迫不及待的接过古筝奉上来的舆图，号召着四爷一块搬来了一张很有分量的红木方桌，将庞大详细的舆图平整的摊开，顺手取过一支被乌拉那拉氏放在茶几腿边上的扣耳勺长簪，很有些指导江山意味的对着四爷提及了她的贸易打算。
“有人去店里买东西么？”四爷有些不信赖的摇了点头，低声问道。
从这些商户身上刮油，想想就感觉好镇静，有木有！
固然代价低，但是我用的是本身个儿的铺面，菜蔬、肉蛋都是本身个儿庄子上的出产，这就省下了两大笔需求付出的款项，相对于那些统统东西都需求采购，乃至还要付房钱。只依托赚些差价，苦苦保持的杂货铺子，我的铺子更有合作力些。
第四百三十九章
关于请人的过程，尔芙但是不敢奉告四爷了。
他们成为贩子，想要再仰仗财力晋升职位，那是难上加难的事，而有这么一个场合，让他们能享遭到超凡非常的办事，乃至和那些达官权贵们出入一个酒楼……
二楼则是以竹帘和青竹分开开的半封闭雅间，中心是一盏足足有三米长的琉璃盏，直垂到楼下大堂上的假山上方，一阵清风袭来，伴跟着潺潺水声，叮咚作响，非常高雅，另设有一处坐北朝南的小厅，小厅三面墙留白，只妆点了几幅名流书画，正北方的墙边摆着方桌、太师椅等家具，备有笔墨纸砚等物，便利来客留下墨宝，首要接待那些舞文弄墨的文人雅士和进京赶考的举子考生，菜品与楼下相差无几，不过就是分量上少了些，用的碗碟、餐具讲究些。
对此，尔芙也有体例管理，除了将一些小来小去的东西。放在靠近柜台的位置上，将一些大件的东西摆在内里。减少小偷小摸的能够性外，就是设立活动哨，让一个伴计穿戴平常衣物在铺子里来回走动，一旦发明有小偷小摸行动的人，先压服教诲，如果屡教不改就直接拿着四爷的帖子就把人送去见官，一来二去的，去便当店里买东西的人就自发多了，乃至还会主动把那些其他主顾乱放的东西，放回到原位去，连清算、补货的工夫都免了。
这十二处铺子都是在百姓堆积扎堆的外城，铺子同一装修，伴计同一着装，清一色前店后居、面阔三间的格式，一楼主销蔬菜、生果、肉蛋等一日三餐要用的东西，二楼主如果经销布匹、杂货，柜台四周，则是一些散称的小点心，做到让东西四城的人都能一眼就认出这是个甚么地点，渐渐往都城周边辐射。
“会不会影响了其别人的买卖？”这便当店很赢利，四爷表示明白了，但是他又有些担忧尔芙会让那些本来以开店为生的人丢了饭碗。
门口设立双柜台，安排了三个善于算账的伴计和一个掌柜的筹措里外的琐事。既便利了主顾，又节流了开支。”
这货脾气松散，不但单本身个儿恪守法度，便是连后宅里的女眷，他也是严格要求，绝对不答应有甚么仗势欺人的行动，虽说尔芙只是战略上威胁了回归山林、保养天年的兄弟俩，但是如果被四爷晓得。估计也要被唠叨上几天呢！
“对于其他杂货铺的影响，老是会有一些，但是并不太严峻。
“如果把府里的几处铺面都交给你，你筹办运营甚么呢？”四爷并没有重视到尔芙脸上的小难堪。内心有些意动的出言问道。
不但后厨里的统统厨师们都有一手不输宫中御厨的妙技术，红白两案的主厨，那更是都是浸/yin这行四十余年的大厨师。说出去都是强铛铛的人物。也就是尔芙这模样身份的朱紫才气软硬兼施的把人请出山来。
而四楼就是传说中的总统套了。
将这处面阔三间的铺子四周的几条巷子都买下来，我研讨过这四周的几条模样，排水拥堵，房屋老旧，面积大，但是住户却未几，如果我们能将这些老旧的房屋都收到手里，重新打算、改建，将这片老旧的胡同都改建成一到处相对独/立、埋没，如花圃般的小院子，再在核心设立岗哨、暗卫等防护办法，构成一处保安周到，松散外人收支的室第区，想来是大有可为的。”尔芙拧着眉毛，干巴巴的说着。
一站式购物，全数自助购物，让主顾将统统想买的东西，十足收到铺子供应的篮子里，到门口一块结账。
如果依我的意义，那就是扩大。
与老百姓息息相干的果蔬、肉蛋，更是侧重了新奇二字，代价和集市上的铺子持平，却摆在干清干净的店铺里售卖，那些夺目的妇人天然晓得去那里采购呀！”
但是士农工商，这是打老老年起定下来的排行。
上到家居安排、仿古花瓶，下到针头线脑、蜜饯点心，无所不包，无所不售。”尔芙翘着二郎腿，捏着一块点心吃得欢乐，含含混糊的答道。
“你就不能将脑袋瓜用在正道上。”固然尔芙没说，但是四爷是个多么聪明的人，别看他不长于经商，却心机通达，尔芙只是提了句‘埋没、独/立、如花圃般的小院子’，他就很快明白了她的实在企图，不由苦笑着摇了点头。
除此以外。便是尽量的缩减野生，
“但是如许的运营形式，真的能赢利？”乌拉那拉氏低声嘟哝着。
两年的工夫，尔芙在都城设立的便当店，已经超越十二处。
再说，爷别看那些贩子职位最低，不管遇见谁都是点头哈腰的主子样，但是却个个都是富得流油的大户，若说他们独一的软肋就是想要晋升本身个儿的职位。
“爷，您看这处铺子，照记档上的记录，这该是一处面阔五间、进深三间，高三层的重檐斗拱的修建，正处于富商云集的东城边上，中间就是一条能跑马行车的正路，并且那四周也没有甚么大场面的酒楼，如果将百味居的分店建在那边，倒是一处绝佳的挑选。”尔芙指着十字街角上的一处偏南向的屋宇，笑眯眯的说着。
提及买卖，尔芙最爱的财产，也是运营的最红火的财产，便是她在前门外开的一处酒楼——百味居。
固然统统货色的代价都很昂贵，但是还是要高过采购价的。
“还是那句话，薄利多销。
百味居是她的心头好，从装修到菜品的挑选，倾泻了她的无数心血，单单是那处用太湖石堆砌、搭建的环水假山就是数十能工巧匠忙活了大半个月才弄出来的，更不消说假山下方那弯如新月般清澈见底的野生水池，内里养着多少条红色的锦鲤，玩耍在经心培养的睡莲之下，很有几分清逸灵动之感。
之以是踌躇，他倒是不怕打击了尔芙的主动性，而是因为他对经商这行，那绝对是实打实的内行人，如果行南走北的戴先生在这里，倒是能恰好给他提提定见。
实在，尔芙这设想。说白了就是仿照当代的超市设想罢了，不过在这里就显得很别致了，以是开店伊始，连鼓吹都免了。便有大把猎奇心作怪的妇女们出来采购。用低价敏捷占据市场，靠质量站稳脚根，这就是尔芙的战略。
“这里是百味居的分店，天然不能和主店一模一样的设想。
“古筝，取舆图来。”
此中就包含尔芙这模样不长于察言观色的傻瓜蛋，见四爷面色冷峻，眉眼间没有半点高兴之色，整小我都不安了起来，悄悄回想了一下她方才的说辞，确认没有那里对皇权统治透暴露不敬的意义，这才犹踌躇豫的捏了捏衣角，放弃了已经在嘴边上的plana，挑选了她并不算对劲的planb。
“那这处呢？”与乌拉那拉氏简朴交换了一番的四爷，正襟端坐的满脸严厉的问着。
“所谓便当店，那天然是为布衣百姓供应便当的店铺。↗頂點小說，
“有人去么？把‘么’字去了好吧！便当店的收益，你们也都看到了，那不要太火爆好伐！”尔芙伸了一根手指摇了摇，一脸欠揍的辩驳着，“对于那些成日为了一日三餐繁忙的老百姓来讲，另有甚么是比便宜、便利更能吸引他们光临的噱头么！
四层高的酒楼，一楼除了大堂上的假山流水外，便是两侧环抱着青石板坐底的曲水流觞而设的一张张矮桌、矮几的散桌，主如果用来号召那些兜里有些散钱，却并不敷裕的散客，供应的菜品都是些平价菜，物美价廉，分量实足。
最后，她是埋没下了一句有些讽刺意味的内心话，‘信赖会有很多身居高位的权贵宗亲，富商大户爱上这片埋没的室第区，将本身个儿的心肝宝贝都安设在这块的，让这块不毛之地变成一块如金子般炙手可热的火爆楼盘。’
并且我也不筹算在持续扩大了，这十二家便当店就是上限了，下一步就是稳住市场，然后寻觅货源，持续往其他的都会扩大，只是比拟于都城，要想去其他都会开店，还需求找到合适的合股人才是，毕竟我的精力有限，不成能天南海北的到处跑，并且再往南些，这运营形式也要停止调剂。”尔芙笑着解释了一句，提及了其他的买卖。
(未完待续。)
看着一脸坏笑的尔芙，四爷无法的摇了点头，对着乌拉那拉氏轻声扣问了下那处铺子的房钱，不消尔芙多说，便同意了她的筹算，同时还特地对着乌拉那拉氏使了个眼色，让她再拿拿尔芙这个鬼灵精，看看尔芙还能说出甚么成心机的事情。
三楼则是一间间完整密封的雅间，整层楼多以轻纱帷幔装潢，每条帷幔旁都摆着一尊半人高的落地花瓶，内里簪着三三两两的花枝，走廊绝顶是一方长年燃烧的香炉，安插得温馨、舒畅，首要接待来用餐的女客。除非是有女客邀约，不然回绝男人进入，楼梯拐角处有一暗门。暗门内是一间四四方方的斗室间，长年有粗使婆子把手，以免轻浮男人不自重的冲犯了楼上女宾。
实在尔芙早就惦记取府里那些个可谓是京中旺地的铺面，背后里趴在舆图上研讨过多少次客流量和运营形式的题目了，只不过因为各种启事不美意义提起，这才一向忍耐着。
除此以外。百味居的硬件前提，那也是杠杠的。
“贩子……自古士农工商，商为轻，怕是那些文人举子见到那些酷好穿戴涤纱来往的商户，便再也不肯意登你百味居的门了吧！别说是那些自视甚高的文人雅士，就是那些耕作为生的农户，也会感觉不安闲吧！”四爷闻言，细细揣摩了一番，有些踌躇的提出了反对定见。
“南城的铺子运营不轻易，一来是因为居住在那边的大多是穷户百姓和外来打工的力巴，这手头里的银子有限，天然是要节约节俭些，二来就是那些入夜才张灯结彩、招揽行客贩子的地点，大大地制约了那边普通铺面的运营。
若单从表面上看，绝对没有人能猜到四爷这内心早就笑开了花，对劲得不能再对劲了，仿佛已然看到了白花花的银子对着他招手了，只当是他并不对劲尔芙的建议呢！
您想想那是甚么样的场景呢！”尔芙说着就不成本身的嘿嘿坏笑起来，偌大的都城有两处百味居，一处是专供达官权贵、文人举子出入的高雅地点，一处倒是让那些商户富甲往脸上贴金的冒牌货，那该是甚么样的场景呀！
当然，不管甚么期间都有人喜好占些小便宜，比如见铺子里没有伴计盯着，也会有人出来做点小偷小摸的事情。
而超豪华的旅店，便意味着高消耗……
足有三百平米大小的一层楼，只设有春夏秋冬、梅兰竹菊八个雅间，雅间分表里两间，有绢纱屏风豆割，里间是小憩的歇息室。外间则是红木砥砺的圆桌、官帽椅，首要接待那些个皇室宗亲、王谢贵胄等等人选，席面更是鲁菜中顶级大席面。
店里的针头线脑、布匹、笔墨都是些性价比很高的好东西。