大火煮开以后,她从炉膛里抽出几根柴火,用小火焖着,等排骨软烂了,再改成大火收汁。
赵氏眼眶顿时就红了,“滟滟……”
看她沉默,顾滟又道:“就算是今后夫君伤好了,这身子也得好好温补着,这补药可比平常的药贵上很多,我探听过,十副就要一两银子。哪怕是两天一副,这一个月就是多少钱,婆婆您筹算如何办?”
顾滟缓了口气,拉着她的手缓缓道:“婆婆您想,虽说这钱是靠我的技术换来的,但没有婆婆照顾我,为我驰驱,我又能成甚么事。就像之前我们被恶人拦住,要不是婆婆,我还不晓得是个甚么了局。”
排骨的色彩变得红亮,晶莹剔透,看着就让人丁水直流。
顾滟一边往厨房走,一边道:“酸甜口的,婆婆你必然喜好。”
赵氏沉默半晌,终究抬手把桌上的钱收起来,又严厉地看着儿子,“年儿你得记着,滟滟是我们家的仇人、功臣,你今后如勇敢对她不好,娘就在你面前一头撞死!”
赵氏又要说话,被顾滟打住,接着道:“您再想想,今后的买卖我们不成能只做一单。这还只是卖了点窗花,村里就有眼红妒忌的,我还要希冀夫君今后考上童生,考上秀才来给我撑腰,这买卖才气悠长地做。以是我们最要紧的就是让夫君养好伤,只要夫君有出息,我这些钱又算得了甚么?”
裴修年接了栗子,刚要说话,顾滟就从他身边走过,对内里的赵氏道:“婆婆明天我们吃糖醋排骨!”
“不,当然不是……”
“再好吃的东西,吃多了也会腻的,我们等等再吃,早晨喝浓浓的鱼汤好不好?”顾滟点点她的鼻子,低声哄道。
她取出排骨洗洁净,让赵氏切成小段,而她生火,在锅中添上冷水,放上姜片,给排骨焯水。
“还是说婆婆您不肯意让我叨光?”顾滟用心做出一副悲伤的模样。
听到儿子的话,赵氏这才和缓了神采,催着顾滟去歇息,“你忙活一上午了,快去歇歇,睡一觉起来再忙活。”
中间锅上的土豆也煮熟了,捞出来剥皮切块,放入盆中,加上点本身做的油醋汁,搅拌均匀,土豆沙拉就做好了,又能当饭又能当菜。
中间邻居家里又开端摔摔打打,指桑骂槐,还异化着小孩的哭闹声。
顾滟轻哼了一声,隔壁的小孩这就馋哭了,她还没做炸鸡、麻辣香锅之类的东西呢,到时候还不得把房顶都掀了。
裴双双和裴修年又吃得头也不抬,一盘排骨很快就见了底。
这一点赵氏没法辩驳,她们孤儿寡母能有现在的风景,也是因为年儿书读得好,今后能像他爹一样有个功名。
“娘你放心,我不是那种忘恩负义的人。”裴修年也当真道。
“这哪能一样,我们已经占了你天大的便宜了,这么多钱我们可不能要!”赵氏说道。
她分开以后,裴修年也跟在她身后去了后罩房,看着一脸轻松的顾滟,不由道:“你不怕我考不上秀才,让你的钱都打了水漂?”
裴双双有些不乐意,可她生性灵巧,不是那种缠人的孩子,还是点了头,“好!”
糖醋排骨闻起来让人食指大动,吃起来酸甜适口,也不腻人,让人的确停不下来筷子。
赵氏被她问得哽住,随后不由轻叹一声。
裴修年也跟着笑了笑,又慎重道:“我给你做背景,包管你今后想做甚么都做得成。”
吃过饭,等清算好碗筷,赵氏就把卓夫人给的二十五两银子拿了出来。
盛出排骨,顾滟又撒了点小葱装点,真可谓色香味俱全。
他们还吃对劲犹未尽,裴双双抱着顾滟的胳膊,可贵撒娇,“嫂嫂还做排骨!”
她手里确切没有多少余钱了,要不是年前顾滟补助了一些,这个年她哪敢买甚么鸡鱼。
等锅烧开的间隙,顾滟从蜜饯盒里取了几颗话梅,话梅本来就有酸甜味,和糖醋的调味无缝融会,话梅的果香也能够给猪肉悟性,解腻。
“糖醋排骨?”这又是赵氏没有传闻过的菜。
“好孩子,这钱你可要放好。”赵氏推到顾滟的手边,低声道。
这场景已经产生过太多次了,顾滟真的有些无法了,“婆婆不是讲好了,今后赚的钱我们对半分吗?”
她把话梅放到碗里,倒入一点黄酒、香醋和酱油,再倒入一万呛水,异化成调味汁。
这话顾滟天然信,却也没太放在心上,她指着桌子上横七竖八的木条,“裴至公子现在就来帮我呗。”
“好香呀!”在内里和小兔子玩耍的裴双双跑了出去,眼巴巴地望着锅里的排骨。
将调味汁和话梅一起倒入锅里,顿时酸甜味就从锅里冲上来,刺激着人的味蕾,分泌唾液。
不等赵氏答复,她抢先道:“还要卖地吗?我手里明显有钱,却要看着婆婆你卖地、卖祖产,你让我另有甚么脸在这个家里呆下去?”
一旁的裴修年,传闻早晨喝鱼汤,内心已经开端等候起来。
这话说得委实过分严峻,顾滟赶紧制止,可赵氏态度很倔强。
瓦罐里赵氏也熬好了米汤,一起端上桌,他们就围坐在桌边开饭。
“真乖……”顾滟摸了摸她的头。
堂堂首辅大人,竟然在院试上失了手,她不认还能如何办?
顾滟顺服地点头,“那婆婆你也睡一会。”
顾滟才不想和裴修年多说话,这个今后的人精,小时候也必然聪明得很,他现在必然满肚子迷惑,跟他说话,她的压力有点大。
锅烧开以后,把排骨捞出,沥干水,就起油锅,倒入碎冰糖,炒至金黄色,倒入排骨翻炒上色。
出锅之前,再用几滴醋烹一下,醋的香味一下子被激起,酸酸的味道直冲鼻腔,让人不自发地分泌口水。
顾滟只本事下心来与她掰扯,“分开春另有半月不足,就算开了春,春寒料峭,这炭盆也得点到三月。光炭钱四两银子都不敷。另有药钱,算下来,光是到开春,婆婆您手里的余钱还剩多少?”
顾滟看了他一眼,感觉此人较着在跟她开打趣,轻笑一声,“要真如许,我也认了。”
就没有小孩子能抵挡糖醋的引诱,顾滟看了一眼筐子里的鱼,可惜买的是一条鲫鱼,等下回买条鳜鱼,做松鼠鳜鱼给裴双双吃。