火能带来比较高的温度，加上枯燥的环境，或蒸腾掉食品的水分，带来与油炸完整分歧的感受。烤肉的时候，更能借助高温的力量，在烤的同时锁住食品的水分。让肉大要富有焦褐感，但一口咬下去，汁水还是丰盈。
直播晚了……偶然候点外卖，就好这一口。
烤架做的不是太大，一次摆不了太多的生蚝，江秋秋决定分两次来烤。
与此同时，江秋秋的铁杆粉丝会商组内，老阴*们正在暗搓搓的会商。
但实际上，制作烤制的食品大多是依托高温。
冷水如热蚝，收回呲的声音，有水溢出，滴在了上面的火石上，收回更多的声音。
这个行动并不累，但不晓得为甚么，盯着这些食品的时候，头就开端有点疼了。
她动手很准，刀尖划过乌黑的贝肉，就像无瑕的肌肤被开了个小口，操纵一番以后，江秋秋端起了方才调好的酱汁。
烤生蚝，便是如此。
——好多新人啊，旁观人数这么多了……我们不会抢不到吧？
现在，大师熟谙的助理机器人也来了，他手持扫描仪，开端了本身每天的事情。
江秋秋撤掉了火石。
从古汉语看，烤字左边是火，听起来像是把食品直接放在火上去烧。
江秋秋的额角落下一滴汗，她微微闭上眼睛，闻着烤生蚝的味道，她感受本身仿佛俄然回到了以往的夜市。
现在生蚝已经有五分熟了，高温炙烤太久轻易让它落空嫩的口感，插手一些料汁，能够帮助烹调，也能增鲜。
放第一排蒜蓉的时候，江秋秋的速率还算是快的，但渐渐的，她手的行动变得有些缓。
——哟，那我们燥起来！
——以是你想当前面阿谁？
火势增大，本来置于壳内的肉微微收缩，这时候的江秋秋手里多了一把锋利的小刀。
【+1有没有人能答复一下，能够去那里吃，好想吃啊！】
——我方才数了一下，啾啾筹办的分量是够的，我们必定能够抢到的，就是前后的题目。
在江秋秋把统统的生蚝都刷上酱汁过后，酱汁、蒜蓉和蚝肉已经在‘火’的媒介之下，完整融会。
一片萌新哦了，顿时去了橱窗蹲守。
【第一次来看美食直播，这是干啥？撤掉火石已经做完了吗？这是已经做好了吗？】这位被香气征服的路人瞥见弹幕上弹出一堆能够吃了能够吃了，心头也一阵荡漾：【你们是去那里吃啊？右上角的橱窗吗？】
用夹子把措置好的生蚝一字排开，生蚝灰绿色凹凸的壳朝下，暴露乌黑诱人的内里。
就有从别的频道来的新人收回了疑问。
萌新在弹幕上友爱发问，很快，一名和睦的老粉答复了他【有的啊，你去商品橱窗守一会儿顿时便能够瞥见了呢。】
蹙眉，把统统的生蚝上都添上蒜蓉，江秋秋在烤架上面多加了一些火石。
香气逐步攀上颠峰——
氛围中的香味更盛，此次的气味比以往的每一次都要浓烈。
生蚝已经摆好了，下一步便是加蒜蓉了。要说烤生蚝里最灵魂的配料是甚么，那必然是蒜泥，清鲜的蚝肉在烈火和高温的炙烤下，敏捷熟透，染上蒜特别的香气，微辣的口感佐以弹舌的嫩肉，吃过的人，都要赞一句绝。
——嗯！那还是让新人去当前面阿谁吧！