【!】

汤做完,让助理机器人把它拎到一边去配,这时候,恒温箱里的面团也好了。

“天然醒发约莫需求三非常钟,明天在pk,我们就放进恒温箱里醒发一上面团。如答应以收缩一些时候。”

江秋秋只要做前三个饼的时候速率是慢的,会便做边讲授,到前面,几近就是一台无情的卷面机器了。

【你们发明了吗?】

静置过后的面团柔嫩有粘性,光滑又细致,江秋秋在手里沾了点生面粉,把面团揉生长条,分红小块用擀面行擀薄,用青菜刷上一层薄薄的油,撒上葱花,然后从两边相对卷成条状。

说话间,面粉的尖堆堆已经被推平了,到这一步,就要开端和面了,“此次的和面和以往分歧。”

很快,江秋秋手里的面团越来越大,盆底和手也越来越洁净,絮状的面团逐步变得光滑。但做葱油饼,除了光滑还不敷,还需求柔嫩。

起转承合,一卷一粘一团一按,一个又一个小剂子被放在了风雅盘的角落里。

【甚么东西俄然这么冲动?】

【这是在画画吗?为甚么我感受我瞥见了古地球的闻香!】

好吧,不得不说,这的确是一件——

【我发明了一件大事!】

她让摄像机器人给了特写,“到这个时候,温度差未几已经散完了,我们再上手揉。”

时候充盈,江秋秋想着,吃饼要配汤,就临时又做了一道清口的葱花肉丝儿豆腐汤。

大师看着看着,俄然有人——

本来堆在盆里的面粉就有点冒尖尖,江秋秋从中间抓了小把盐撒出来,用擀面杖在盆里把粉和盐搅拌均匀。

大大大大事。

对于盆来讲,江秋秋的手很小,但小小的手有大大的力量,她素手重压,把絮状的面粉团子用巧劲儿揉在一起,又在盆子里滚了一圈。

再从两边卷起,一个具有‘九拐十八弯’的小葱油饼剂子就做好了。

切葱天然不必说,翠绿的小葱被菜刀切成葱花状,属于香葱的气味刹时弥散,作为一个切菜熟行,江秋秋不到两分钟,就把筹办好的葱全都切完了。

【专业干饭人记条记中:必然要遵循这个斑纹搅拌吗?如许做出来的bing是不是会更好吃?】

【猎奇中】

“常驻直播间的粉丝都晓得,要让面粉从路人甲变成香喷喷的配角,我们需求——和面。”

【???】

想做出外酥里嫩的葱油饼,和面得用开水烫面才行,刚从炉子里拿下来的水还冒着热气儿,把它们尽数倒入盆里,“倒出来的是开水,搅拌这一步我们先不要用手,用擀面杖把盆里的面粉搅成这类絮状。”

“在醒面的时候里,我们来筹办一下明天的配菜。”

提到吃和数量,弹幕一下子冲动活络了起来。

这汤固然简朴,但做起来够大锅,汤色清澈味不夺人,做饼搭子倒是很完美。

“这个时候,我们就需求醒面。”

擀面杖在圆堆堆的面粉里扭转。

“搅拌的伎俩不限,只要你不把面粉掀起来,如何搅拌都行。”

【我发明剂子不止20个!是不是明天的名额不止一个饼,有两个饼啊!?!】

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