隔壁直播间的人数增加了！
氛围里垂垂飘零着鸭肉的香味，肉香渐起——
【楼上刚睡醒在梦游吗？】
澄黄色的油在高温下冒起小泡泡，放在沥水篮里的鸭肉也好了，“我们现在把肉倒进锅里。”
啾星人听了江秋秋的话，倒是安静了下来。
很快，汤汁渐干，江秋秋拿出之前就筹办好的压力锅，将鸭肉倒了出来。
【口水渐流】
“现在，我们就请出明天的第二位配角——酒。”
她ID是本名，又是初级vip，发弹幕的时候非常耀目，江秋秋很多粉丝都见过她的嘴臭ID，一看她现在还这么放肆，就又忍不住跟她较起了劲。
这让艾米丽更加放肆。
生鸭的皮上有充足多的油脂，煸制的过程就是去掉鸭皮上油脂的过程，大火，可劲儿的煸，焯水过后红色的鸭肉会在油与高温下闪现出微微的焦褐色。
江秋秋直播间的人数减少了！
在做这道啤酒烧鸭的时候，不需求放一滴水，起转承合的每一个烹调步调，都仅需酒将鸭肉浸在怀中。
固然流失的人不算太多，但是很快就有人发明了这件事。
这不是个好苗头。
但隔壁的艾米丽明显不是熊心能节制的，在这边不睬会以后，仍然上蹿下跳，并感觉：哈哈，她们不说话就是怕了！
肉质苦涩的气味传出以后，有一小撮粉丝又返来了。
艾米美人固然不灵光，但眼睛非常尖，一见熊心压过江秋秋，就忍不住在弹幕上发言：【不愧是机甲单兵！直播间也是有level的！】
汁水不敷丰沛，江秋秋又插手了半瓶啤酒。
起锅，待锅烧热以后，下入油。
【好大一锅肉啊……】
【每次在做的时候我多会yy一下，啾啾是我的私家厨师，这一大锅子的菜都由我一人独享！】
不过秋秋并不在乎她，她只在乎锅里的菜：“好了，现在我们已经焯好水了，现在把鸭肉放进冷水里过一下，等温度降落以后再用凉水冲刷。”
高温之下，稍稍煸炒两分钟，诱人的酒香里又多了一股辣子的味道。
所谓啤酒烧鸭，吃的不但是鸭肉的鲜美，另有酒的奇特风味。
“为甚么冲要刷呀？鸭肉比较多，剁骨头的时候能够有些杂质在内里，水冲一下，会比较洁净。”
酒水没过了鸭子，咕噜滋啦的声音消逝了。
在不竭的煸炒之下，液体微微挥发，氛围里的酒味才浓了一些，这类带着粮食甘醇的香气悄悄的飘零着，令捕获到它的人感觉氛围心旷神怡。
开初，酒的香味并不太浓。
前期筹办事情已经做好了，江秋秋翻开灶，蓝色的火舌刹时舔上锅底，高温炙烤之下，锅里的水很快被蒸发洁净。
那本来有些嘟起的鸭皮，在高温之下很快会伸直，析出油脂和鸭肉里的水分，这个时候，放入提早筹办好的香料，再持续翻炒两分钟。
江秋秋出声禁止，“不管是哪种直播都各有特性，明天是镇静的美食分享日，大师不消理睬别的啦。”
这还是第一次，江秋秋在直播的时候反被人吸血了。
统统筹办伏贴，压力锅就如许被端上了炉子。
酒微微收干，她从本身的调料盒里找出了几个辣椒，这边的人遍及不能吃辣椒，放辣椒的时候，江秋秋没有放那么多。
在不断的煸炒之下，锅里的鸭肉已经缩水了很多，江秋秋看时候差未几了，从桌案的一旁拿起本身酿制的酒。
洗过的鸭肉放在一边沥水控干，接下来，就到煸鸭肉的时候了。
江秋秋本身也有些沉醉。