很快，闻讯赶来的客人在抢完红包后，不约而同地走进店里，寻着空位坐下，一边磕着瓜子儿，一边品着老荫茶，谈笑晏晏，乐乐陶陶。
外婆，我们炎家老灶有分店了！
“炎椒椒，你在胡说些甚么？快叫钱爷爷，不准没规矩！”
瞅着老头油光水滑的前额，胡文宣下认识地捋了捋本身前额上的稀少碎发，企图粉饰住那低垂的发髻线。
“开门红！”
1998年8月8日，15岁的炎椒椒跟从父母从自贡坐火车来到重庆，又从菜园坝乘坐429路公交车到达较场口。下车后，她拖着本身的两个大行李箱，跟在双切身后，几次往朝天门船埠的方向了望。
“咦？是‘炎家老灶’，他们昨年不是在十八梯上头的复兴路开了一家吗？这是新开的分店？”
炎椒椒则凝睇着越来越近的十八梯入口，心跳如擂鼓。
“妈，你听！是不是号子声？”
炎娜恼羞成怒，拖着行李挎着包顿脚拜别。
“恁早就来了更年期？”
“好香哟！闻起来真巴适。”
“来啦来啦！费事让一让。”
钱出去忙打哈哈，一手接过炎椒椒手里的一个大行李箱，再一把捞过胡文宣背上的大观光包，便向肝火冲冲的炎娜追去，“二妹，等等我。”
“他们在抢甚么？”
第一卷：十八梯上火锅香
“管他耗子声还是猫儿叫，不想中暑，就跟我走快些！”
炎椒椒抹了一把眼角的泪水，遁藏着繁忙过往的办事员，悄悄从后门拜别，向着那条早已被重重围板断绝，正在重新补葺的十八梯施施而行。
炎九凤皱了皱眉，转头就向炎娜问道：“你是不是已经绝经了？”
铛铛当——
半晌后，第一锅毛肚火锅被办事员谨慎端出，令店内世人垂涎欲滴，接踵拿起筷子几次敲击碗边，以催促办事员们行动再敏捷些，从速把本身的锅底与菜品上齐。
炎椒椒微虚双眸，嗅闻着从炎家老灶飘出的火锅香气，迎着刺目标骄阳侧耳聆听着这阵阵号子声响，仿若回到了二十年前的阿谁炎炎隆冬，回到了她欢辣人生的最后起点.....
其母炎娜不耐转头，蹙眉催促一句后，便推着其父胡文宣加快法度，向十八梯山顶挺进。
胡文宣行至炎椒椒身边，对其小声警告一句后，就去追逐火线二人了。
“妈！这大街上的，你在说甚么呀？”
中午的阳光火辣红艳，将整座都会覆盖于“蒸笼”之下，热气腾腾，亦晒得江面频冒白气，堪比那刚端上桌的火锅，热辣袭面。
“仿佛是红包，那边开了家火锅店，我们也畴昔凑凑热烈。”
“不相高低。”
“爸，你就别整你那几根毛了，这风一吹，还不是要现本相。”
望着炎娜气急废弛的背影，炎椒椒掩口葫芦，噗笑出声。
炎九凤仓猝搂住炎椒椒的肩膀，笑眯眯地摆布打量，“比你妈长得都雅。”
“呵呵..呵呵呵..从速归去，这会儿太阳大，莫要晒中暑了。”
透过镶嵌着明瓦的木格窗户，模糊可见店浑家头攒动、摩肩接踵，让本来炎热的氛围愈显火辣，亦如世人现在焦心等候的表情。
走下十八梯后，我就要开端新糊口了，去新的黉舍、结识新的朋友...想到此，炎椒椒嘴角一撇，变得忐忑不安起来。
胡文宣指着本身白净的胳膊上俄然多出的一层深咖色，抱怨道：“哎！这山城的太阳确切比自贡的还要大、还要毒。瞧我这手膀子，都晒得黢黑咯...”
来宾们皆在浓香四溢的火锅辣香中翘首以待，只为咀嚼到开业第一涮。
“咳呀呀咳咳，咳咳，清风吹来凉悠悠，咳咳，连手推船下涪州...”
炎椒椒见状，挤眉弄眼地嘲弄一句后，便拖着两个行李箱向那名小老太疾走而去，“外婆，你没有看到我吗？”
“噗！”
总算有人能清算我妈咯！
炎娜上前就给炎椒椒的后脑勺一记爆栗，痛得她龇牙咧嘴，冲钱出去讪讪一笑后，便单手拽着两个行李箱，再伸出另一只手将炎九凤密切挽住，再觑着炎娜，对炎九凤窃窃道：“外婆，你看我妈好凶哟，大夫说她这是提早来了更年期，才会情感不稳定。”
合法他喋喋不休之际，忽见一名头发斑白，梳着江姐头的小老太向这边挥手号令，其身边还跟着一名地中海小老头，也在向三人招手请安。
“哎哟！椒椒妹儿都长恁高了，瞧我这老花眼，差点没认出来。”
伴跟着喜气洋洋的鼓锣喧天，红包雨从二楼的窗台上纷扬而下，朝街上洒去，惹得过往路人纷繁停下，顾不得盛暑暴晒，尽相与店内涌出的客人争抢红包，将热烈氛围推向飞腾，并吸引着更多的行人前来此处，抢红包吃火锅。
“二妹！小胡！”
嘉陵江色何所似？石黛碧玉相因依。
一声号子传遍两江，一顿火锅吃出一座都会。
俄然，一阵如有似无的号子声于其身后响起，令其立足回眸，沿着十八梯末端的方向，朝两江（嘉陵江和长江）交汇的环绕地带极目远眺。
望着被阳光披上一层金缕衣的两江交汇处，炎椒椒感觉，此时的江面更像是一块泛着玉白纹理的金镶玉。
偷瞄了一眼暗自皱眉的炎娜，小老头抹了一把额上的汗渍，便向炎椒椒笑着自我先容，“椒椒妹儿，我是你钱爷爷。”
骄阳当空照，晒得空中烫脚心，一家三口或拖或扛或背着统统产业，走得分外吃力，亦狼狈不已。
“毛肚火锅开堂咯！”
“椒椒，你给我适可而止。”
“你就是钱老头？”
2018年8月8日，位于重庆市渝中区十八梯路口与厚慈街往北交代处的繁华街角，一间名为“炎家老灶”的火锅店正式挂牌停业。
那是一家重庆传统毛肚火锅店，遵循新中式装修气势将里外打造得古色古香，但又不失时髦简练，门口还摆放着几个憨态可掬的大熊猫雕像，特吸眼球，算是整条街上最夺目标门前装潢。
瞅着座无虚席的大堂，炎椒椒对劲点头，而后便去今后厨检察，以确保万无一失。
炎椒椒咧嘴一笑，一巴掌拍向钱出去的肩膀，笑问道：“你是不是在跟我外婆处工具？”