现在，一碗灰绿灰绿的豆汁摆在了张老樵的面前。除了这碗豆汁外，另有两个焦圈和一碟苤蓝做的咸菜丝。
“老道长，您话可不能这么讲。”此人说道，“司马迁《史记·郦生陆贾传记》记录：‘沛公不好儒，诸客冠儒冠来者，沛公辄解其冠，溲溺此中。与人言，常痛骂。未能够儒生说也。’但是，这刘邦得天下，莫非靠的不是冬烘吗？当年要不是儒生郦食其，如何能下齐七十余城？”
“这位朋友，我们两个羽士在这说话，你没事在这插甚么嘴？”张老樵看着此人说道，“喝豆汁还堵不住你的嘴？我就爱和这小丫头置气，如何着？”
“樵老说得没错，这位先生，你可曾传闻过唐人章碣写过的一首诗？”宛儿客气地问道。
“这是何意？”张老樵指着焦圈和咸菜丝问道，“这焦圈我能了解，看着脆脆的，必定是为了调度口感，但是这咸菜丝是干甚么用的？”
“樵老，您这话可就不对了！”宛儿解释道，“我可没骗您，是您没问我！”
宛儿终究满足了张老樵的心愿，带他走进了一家开在琉璃厂四周的豆汁店。
“噗——”
“女道长不必客气。”
此人一听宛儿这三言两语，不由在心中有些高看，没想到这年纪不大的女道长，竟然晓得颇多。
“唐人章碣曾写过一首诗，名《焚书坑》。”宛儿说道，“竹帛烟销帝业虚，关河空锁祖龙居。坑灰未冷山东乱，刘项本来不读书。秦始皇本觉得焚书坑儒，就不会有人造反了，却不知刘邦项羽，可向来都不是读书之人。”
这一口还没下肚，就被张老樵全给喷了出来。亏着宛儿早有筹办，不然得被张老樵喷上这一身灰绿。
“差未几吧。晚生自从落第以后，前前后后插手了有五次春闱，都不得中，以是干脆就留在都城，不走了，筹算插抄本年这第六次春闱。”
“淀粉是何物？刚才你说的中和，我还能勉强了解一下。但是这淀粉是甚么？再说，前次说豆汁时候，你可光跟我说了它的服从，可没跟我说它是酸臭的。”张老樵的不镇静全挂在了脸上，“你这不是骗我嘛！”
“这甚么味？如何是馊的啊？”张老樵赶紧拿起筷子夹了几丝咸菜，又咬上了几口焦圈，这才把胃里豆汁的味儿给压了下去。
宛儿心中一惊，此人是何人？竟然晓得这些？因而说道：“这位先生，真是博闻多学，贫道在这里有礼了。”
“成心机！”张老樵来了兴趣，“没想到这小小的一碗豆汁讲究可很多，这我可得来上一大口。”
宛儿心头一紧，五次春闱不中，又是江西口音，此人莫不是？
此人持续说道：“刚才这女道长所说的淀粉，就是我们常说的芡粉，她口中的中和，是一种术语，是相互抵消的意义。”
“老道长，这豆汁能堵住您的嘴，可一定能堵住我的嘴。”说话之人笑了笑，然后拿起本身面前的一碗豆汁，一饮而尽。
“这位女道长说得没错。”临桌俄然有一人开口说道，“老神仙，您这么大年龄了，如何还和这位女道长置气？”
“看来是个冬烘，难怪刚才又是解释淀粉，又是解释中和的。”张老樵跟宛儿说道，“此人五次春闱都没得中，竟然还如此锲而不舍，的确就是个书白痴！”
只见说话之人，四十岁高低年纪，一嘴江西口音，墨客打扮，羽扇纶巾，面貌甚伟。
宛儿和张老樵看得目瞪口呆，此人喝豆汁，竟然如饮甘怡。
说完，宛儿一扭脸儿，也不欢畅了。
“这位朋友，没想到你一江西人，竟然也喝得惯这玩意，看来在京丰年初了吧？”张老樵问道。
宛儿轻瞟了一眼此人，接着说道：“既然这宋应星和先生都是江西人士，不知先生可识得这宋应星否？”
“一本天下奇书的作者，也是江西人。”宛儿摸索说道，“此人这书中所写，完整超出了当今之世人的眼界和见地，只是我无缘得见罢了。这小我姓宋，名应星，是《天工开物》的作者。”
喜好山川行记请大师保藏：山川行记小说网更新速率全网最快。
“女道长请讲。”
张老樵这一句“如何是馊的”，惹得店里其他门客都侧目看向张老樵。
“这咸菜丝是专门为喝豆汁之人筹办的。”宛儿看着张老樵面前的豆汁，忍不住笑道，“您看，这咸菜丝里有辣椒、有芝麻，是因为这豆汁有点酸，又带点回甘，以是要吃咸菜丝中和一下。这咸菜丝里带着辣，加上芝麻，就是又辣又香。辣和香，再配上这咸菜丝的咸，搭上这豆汁的酸和甘，恰好人生五味，酸甜苦辣咸，除了苦，全都有了。”
昨夜，张老樵又喝多了，用他的话说，他之以是喝多，美满是想第二天来碗豆汁，都雅看这豆汁到底有没有养胃、解毒、清火的服从。
宛儿持续说道：“这自古大才，能够成绩一番事迹的人，可都不是儒生。我看先生，五次春闱未中，所谓事不过三，想必这第六次春闱，也不必然能中。但是先生，既然晓得淀粉和中和，想必也是才调横溢之人，何必非要走宦途之路？”
张老樵有些难堪地看向宛儿，低声说道：“他们如何都看我？”
“何人？”此人问道。
“嘿我说，你这丫头还不欢畅了？我不，我也，我就是随便说说。丫头，别介怀！”看到宛儿不高兴，店里又这么多人，张老樵一时有些手足无措。
“得了吧你！”张老樵不屑地说道，“你当我老头子整天就会问道不读汗青吗？你说的郦食其，岂不是阿谁高阳酒徒？虽说下齐七十余城，但是不还是被齐王田广给烹了？”
张老樵咕嘟咕嘟，仰脖就是一大口。
“樵老，这豆汁本来就是馊的啊！他们看您，是感觉惊奇，为何您不晓得这些。”宛儿说道，“豆汁是以绿豆为质料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的残剩残渣，停止发酵而成的，以是有些酸臭味和泔水味。”
“先生是江西人，倒是让我想到了一小我。”
宛儿和张老樵同时看向这说话之人。