杨怀仁正在揣摩一个完美的鬼主张，兰若心开口劝道，“既然不让上楼，不如就在二楼吃吧，最要紧还是这里的食品能配得上门口那块写着‘川味第一家’的牌匾，要看风景，我们能够换处所。
杨怀仁很天然地点了点头，“对啊。”
杨怀仁也晓得现在酒楼和糕饼店还是分别的很清楚的，酒楼是不供应点心的，当然，也不是没有饭后小点，但那都是酒楼从外边的糕饼店里订购来的，本身并不去制作。
江湖中人，不是应当义干云天，路见不平吼几声吗？如何到了这时候，反而直到遵循起端方来了。
“水煮白菜？”
掌柜的听罢微微一笑，“本楼确切不制作点心，不过如果几位客长要吃，我们也能够帮客长去临街上的糕饼店里买。”
小二哥耐烦解释道，“客长，咱家云锦楼是酒楼，不供应点心。”
“第四道，凤尾酥……”
“这……”
杨怀仁对劲的点了点头，还算是个会变通的买卖人，小二见掌柜的都发话了，便要回身去柜上拿钱出门去买凤尾酥。
而咱家云锦楼最驰名的最被外人称道的，便是门前那一块‘川味第一家’的牌匾，那但是前任成都刺史侯大人的亲笔题字呢。”
云锦楼的掌柜的觉得本身听错了，便一脸迷惑地反复了一遍。
听完前三道菜，小二便听出来这位客长是个懂行的，他所点的三道菜都是当时最能代表川菜的典范菜式。
杨怀仁必定的点点头，“对，你没有听错，就是水煮白菜！”
“那我问你，凤尾酥但是本地的闻名小点？”
不过既然是拆台，就要磨练一下云锦楼，你们酒楼里不做，不代表不能为客人供应。
可那是粗鄙恶棍之人才会做的事情，杨怀仁感觉我们是文明人，天然不能脱手动脚的，有失面子，动动嘴便能够了。
顾名思义，武拆台就很简朴了，杨怀仁只要一声令下，天霸弟弟如许的壮汉，就能把整座云锦楼给掀个底朝天。
他抬眼假装迷惑的模样问道，“你说你家云锦楼是成都府最好的酒楼，可有甚么凭据？”
云锦楼的伴计见这几位客人终究肯找了二楼的位置坐下，这才放下心来，陪着笑容跟过来挨个倒了茶水，扣问他们要点甚么菜式。
“几位客长，不知你们另有甚么菜式没有点完？”
坐在二楼就坐在二楼，云锦楼阵势本就很高，倚窗俯瞰，锦江两岸风情也还是能够尽收眼底。
非要上楼，那就不是跟人家云锦楼的伴计算劲，而是跟本身较量了，杨怀仁便感觉如许不好，还是应当留着力量跟别人较量。
而杨怀仁固然晓得这三道川菜的典范菜式和后代的做法会有些分歧，但恰是是以，他想尝试一下北宋期间这三道典范的川菜，号称川味第一家的云锦楼是如何做的。
杨怀仁心说你家门口的牌子就够霸气了，你个小二说话的口气也好大，成都府大了去了，范围大的酒楼也不知是你云锦楼一家，你又如何敢说是成都府最好的酒楼呢？
“那就对了啊，川味川味，不必然是道菜才被叫做川味，川式的小店，算不算是川味？”
或答应以了解为凤凰没需求跟山鸡计算吧，杨怀仁感觉兰若心的话还是有些事理的，自家随园也是通过保持奥秘，制定一些不被门客们了解的端方，来制造牵挂，或者限量供应，从而达到晋升本身层次的目标。
杨怀仁再看了一眼铁香玉，她也好似可贵地认同了兰若心的观点，杨怀仁便开端思疑她们是不是她们整天挂在嘴边说的江湖中人。
小二有点难堪了，这是一个掌柜模样的人见这边有甚么环境，便走了过来，小二赶快恭敬的施礼，然后把刚才的事情和杨怀仁点的四道菜说给了掌柜的听。
侯大人？杨怀仁心说他不熟谙，不过成都刺史对小二来讲就是个大官了，可在杨怀仁眼里，一个刺史跟他比拟，还真没甚么可比的。
小二哈腰伏身过来仔谛听着，杨怀仁说道，“第一道，回锅肉；第二道，水煮鱼；第三道，白果炖鸡……”
一个成都刺史如许的官员题的字，恐怕就没那么有压服力了，何况还是个前任，至于云锦楼配不配得上这块匾额，要试过了他们家的号称第一味的川菜才气再做定论。
不过略微一想杨怀仁便明白了，这两位女侠遵守的还是她们的江湖端方，在本身的地盘上，她们如何横都没有干系，可在外人地盘上，那就要做好本身的过江龙，不要跟地头蛇过不去，没阿谁需求。
“凭据？”
杨怀仁当即喊住了他，“慢着啊，菜还没有点完。”
杨怀仁笑道，“未几未几，另有最后一道菜，水煮白菜。”
杨怀仁说完第四道，小二哥便暴露了迷惑的神情，“慢着，客长您点的这道凤尾酥，但是一道点心？”
要拆台，天然是分文拆台和武拆台的。
小二翻了一下眸子子，不太请愿地点了点头。
小二得意地笑道，“那倒没有。不过只要提起云锦楼来，但凡是来过成都府的人，便必然要来上一趟的，哪怕没有充足的银子走出去用饭，也是要在门外立足抚玩一番的。
再说了，咱家里也是开饭店的，不也是定了很多让客人们不睬解的端方嘛，以是人家云锦楼有本身的端方，也是普通。”
“好吧，你们不是号称川味第一家嘛，那我就点几个能代表川味最高程度的菜式，看看你们到底配不配得上川味第一家的名头。”
连云锦楼的掌柜的都觉得这一桌客人点了三道大菜，连饭后小点都点了，大抵是点完了菜了，也筹办点头表示一下便转成分开，听到杨怀仁说菜还没点完，掌柜的摆摆手表示小二先去采购凤尾酥，而他重新回身留了下来。
“几位客长要吃点甚么？咱家云锦楼但是成都府最好的酒楼了。”