“没有人能在拿到5A级牛肉的卢广钟手上拿到冠军的!”
跟着一声清脆的摇铃声后,几个身着汉服的美女,推着十几个装满了食材的推车来到了大厅。
鹿一凡却不屑的一笑,慢条斯理的开端刷锅。
这类牛肉不管是口感还是鲜美程度上,都比浅显的牛肉强十倍!
“只要这类体例能够让比发丝还细的面条,更加邃密,却不落空弹性!”
“呈现了!是卢广钟最特长的抛面分化法!”
那是一口锈迹斑斑的铁锅,看上去老旧非常。
“阳春面。”鹿一凡淡淡道。
我会用我最特长的5A级牛肉,让大师晓得,甚么叫肉的快感!”
乃至不需求用牙去切割咀嚼,就能滑入喉咙!
管虎也点头感喟道:“这小伙子是犯甚么病了?竟然用这类烂锅!”
固然题材为面,但是面的种类并没有限定,以是小推车上黄面、白面、黑面乃至连五花面粉都有!
而统统目标都达到最高评价,就被称为5A级牛肉!
烧开了水后,鹿一凡笨拙的随便滚了几根粗大的面条,又拿来了猪肉、葱花、大料,随便往锅里一放就开端煮了。
有了它,你底子没有能赢的能够性!”
就在此时,卢广钟的行动俄然变快!
人家卢广钟的牛肉面,虽说也是常见面类,但老百姓自个儿家不常常做啊!
那一根根红色的面条,跟着他手快速的颤栗,一变二,二变四,短短不到一分钟的工夫,案板上竟然呈现了三万九千八百根颀长的面条!
齐媚则娇媚的笑着道:“被称为肉之攻击者的小卢,但是肉类大师!
“传说这类体例是他首创,只要他能把握的住!”
当这些小推车推到客堂中心时,比赛正式宣布开端!
言罢,卢广钟的眼神顿时变了,那是专注与精力集合的完美同一!
“鹿一凡,你要做的是甚么面?”管虎不由猎奇道。
米国的《天国厨房》节目乃至特聘他作为肉类研讨专家!
浅显老百姓家随便放点香油和葱花,煮个两分钟就能出锅吃了。
听到大厅内观众的喧闹群情声,管诗涵心中担忧的走到管虎面前问道:“爷爷,甚么是5A级牛肉?很短长吗?”
此言一出,统统人都完整无语了!
“呵呵,那么,你看好了!”
统统人都为卢广钟捏了一把汗。
卢广钟阴阴的笑着,一边以肉眼难辨的速率,片着牛肉,一边悠悠的对鹿一凡道:
这边做的热火朝天,那边,鹿一凡则不急不缓的从本身的背包里,取出一口锅。
“鹿一凡输定了!”
食神的六欲食谱用这口锅做出来,才气靠近完美!
齐媚不由皱着眉,有些讨厌的说道:“这个鹿一凡该不会要让我们吃这类锅做出来的作品吧?
你们这些凡人晓得个屁!
他插手的统统厨师比赛,没有一次输过的!
管虎点点头道:“按照解剖以后的牛肉部分,以及占全部牛的百分比,也就是出肉率分为A到C三个品级段。
面也好,蔬菜也罢,在肉的面前,都不过是烘托品罢了!
开端了,卢广钟的行动很满,将面向两旁拉开,面始终保持着圆柱的形状,俄然,他双手用力向下一抖,手中面刹时变长,砸在案板上出碰的一声,跟着面弹起的刹时,他闪电般将左手的面交的右手当中,同时左手从曲折的面中穿过,刹时拉长,着就是一变二的过程。
果不其然,卢广钟起首向牛肉类的小推车走去。
仅仅是一块牛肉,竟然就有这么多讲究!
卢广钟拿着那块牛肉,扭了扭脖子,放肆的指着鹿一凡道:“晓得吗。有代价的肉,会让其他统统食材都臣服!
“我手上的这类牛肉,在咬下去的刹时,肉本身就会变幻成为甘旨!
他的眼睛死死的盯着案板,双手重微的前后推着,使面迟缓的变长。
鹿一凡打了个哈欠,无聊道:“看你牛逼吹的!不就是一块破牛肉嘛!”
遴选了一阵子后,卢广钟的眼眸一亮,嘴角微翘道:“运气不错嘛!这里竟然有我最特长的牛肉种类!嘿嘿!”
“甚么?!”管诗涵一下子傻眼了。
“5A级牛肉!”
管虎道:“这小卢公然要做牛肉面么?”
再加上人家的伎俩和用料,比起鹿一凡的阳春面的确是一个天上,一个地下!
铃铃铃~~~
管诗涵粉拳紧握着,额头充满了汗水,心中暗道:“一凡啊一凡,你到底在搞甚么鬼?阳春面如何能在这类大赛上做呢!”
却见卢广钟不屑的一笑,随身将这三万九千八百根面条抛向空中,双手则在那面条上不竭的分化,再分化着!
“天哪,竟然被卢广钟挑到了这类牛肉!”
“能看到肉之攻击者亲手使出这一招,此生足矣!”
哪怕是收了贿赂的四个评委,现在都打内心的拍案叫绝!
他在肉类上的成就,可谓是中原顶尖!”
钱亦兵则笑着道:“肉之攻击者,天然是要做肉类的面食了!”
鸡鸭鱼肉蛋、蔬菜,小推车上是应有尽有,并且满是最高贵,最顶级的种类!
此时的面条已经细如发丝,看上去仿佛风一吹就会断掉。
哥的这口锅,但是仙锅!
因为面丝极细,卢广钟的颤抖看上去是那么惊心动魄,仿佛这些面丝随时都有能够折断普通。
而卢广钟手上拿的,不但仅是5A级牛肉,更是被全天下公以为最好的神户5A级牛肉!
如果如许,起首在东西方面我就要扣他一分!”
他本身就长于摒挡这类牛肉,又拿到了这类顶级的食材,作品的甘旨程度应当会比平时好上起码三成!”
双手各自捏住拉面的一头,缓缓弹起,眼中的神采还是是那么集合,眼神随面而动,这一刻,仿佛那块面已经和他的身材融为一体了似的。
阳春面,说好听点叫阳春面,说白了,那就是清汤面!
快的让人底子看不到他的手究竟在面的那边!
三万九千八百根面在卢广钟双手的颤抖中,如同一根根丝般轻微的率动着,面与面相互碰触。
面条拉好以后,卢广钟开端制作让面条入味的牛肉高汤。