第四百七十七章 给我留一只盆盆虾

海鲜天然得配白葡萄酒,不然关小虎另有脸说在米其林三星餐厅混过。

关小虎用舌尖上的中国的声音装逼道:“你们晓得美食背后的故事吗,虾,一贯以它谦恭的姿势带给人们最鲜美的滋味,而这道隧道的川菜盆盆虾,除了名字中透着几分敬爱以外,剩下的满是铿锵的麻辣,但只要你面对着这直来直去的麻辣,表示出一些勇往直前之意,你不难发明,铿锵的麻辣并不像你设想的那样霸道,虾的鲜美仍然存在并且更加醇厚,只是掩蔽在那诱人的红汤当中了——你们抢个毛线,另有木有淑女的矜持,给我留一只!”

十几分钟后,关小虎出了二号房间,这才长长地吐了口气,麻蛋,刚才都快吻堵塞了,心对劲足地来到厨房,内心揣摩做甚么菜,来个鲍汁公螺吧,这道菜赤那长老明天没吃到,明天恳求关小虎中午再做一道,以是岛主府老母鸡骨头汤吊着,并且用鲜螺做也没那么费事。

再把生果蔬菜沙拉做好,都是树高个人的名优生果和蔬菜,用来平和麻辣鲜香的盆盆虾最好不过了。

“这麻辣鲜爽的味道,的确是好吃得就像一种饮料称呼,爽歪歪!”夏冰冰也有同感,两美女现在看对方说不出的扎眼。

关小虎见大明虾抢完了,俩美女已经转战龙虾了,这才慢吞吞地从盆盆虾里夹起一只公螺,对准螺口,悄悄一吸,一团麻辣鲜香的螺肉就入了口,再一咀嚼,麻辣味不提了,但涓滴袒护不了螺肉的味道,尼玛,绝对麻辣鲜香,回味悠长,吃过后瞥见手指上另有红油,忍不住就吮了指头。

“呵呵,我就是米其林三星餐厅厨房削土豆的。”关小虎谦善道,还微微躬了一下身,“饭菜分歧你胃口,请多多包涵。”

“麻蛋,新奇的活虾做出的盆盆虾才气做出如许鲜美爽口的味道!”瑟茜贝吃完一只大明虾感慨道。

关小虎给赤那长老留了一盆,然后唤醒泡温泉的夏冰冰,跟他端着菜到了楼下的店铺。

那中原男青年也没多问,而是埋头看玻璃柜里的珊瑚和珍珠饰品,抬开端用英语问。“如何你们家的阿卡牛血红标价这么贵?”(未完待续)

差未几快吃完的时候,已经开端喝色粉如胭脂的龙虾螃蟹粥,因为粥里加了一点龙虾血,以是色彩略红,也是咸鲜适口,恰好平和盆盆虾螺带来的麻辣。

关小虎同时企图念做鲜螺盆盆虾了,跟鲍汁公螺,大虾,公螺都是洗净备用的,再弄点青笋、香菇洗净切块,沥干水分待用。

瑟茜贝从夏冰冰身上收回视野,看着一桌菜肴,惊奇得小嘴都成了“O”形,“武藏,你,你真短长,方才半个小时就做出好几份大菜,公然是米其林三星餐厅的大厨。”

关小虎装得好,夏冰冰又剜了他一眼,心想我们还在房间热吻了十来分钟呢,米其林三星大厨也只能给他提鞋。

瑟茜贝早就闻到楼上传来食品香气猛吞口水,可她只要一小我守店,底子抽不开身,不然早就偷偷进厨房偷食了。

龙虾大明珠关小虎之前做过,就是把龙虾肉加葱姜汁、蛋清、淀粉、劲霸汤皇、盐、味精调味,打成馅料备用,然后龙虾馅制成圆子,插发制好的糯米,上笼蒸熟,再将鱼蓉做成的牡丹花和龙虾圆子跟龙虾壳摆盘。

关小虎企图念把公螺铺鄙人面,然后是青笋香菇等蔬菜,接着把红中带白曲折大明虾在上面摆成一个圆形,中间撒上香菜。

关小虎瞥见店铺前面的窗口下摆着一张桌子,上面有红色的刺绣餐布和三个坐位,估计就是吃午餐的处所,便将托盘里菜放到桌上。

关小虎先将锅中油烧热,放入大虾炸至金黄盛出,重新起锅热油,下入辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、豆豉煸炒出香味,然后插手适当高汤,插手白糖、醋调味,先烧开,将残渣捞出,然后放上公螺螃蟹块,待公螺快熟后,在汤中放入炸好的虾、青笋、香菇、芹菜段大火煮开,起锅装盆便可。

现在是夏季,吕宋群岛没那么炎热,公螺还能够遵循川菜中的盆盆虾做法,用螃蟹和大明虾提味,阿谁麻辣鲜美,绝对让瑟茜贝吃过以后平生难忘。

瑟茜贝从小跟海豚玩耍长大,脾气朴素纯真,就连她对关小虎的好感,在夏冰冰面前都不如何粉饰。

瑟茜贝脚步不那么轻巧地走了畴昔,关小虎到底不愧是米其林三星大厨出来,她差点都扶墙了。

瑟茜贝用筷子夹了一只浸油的大明虾,一股麻辣鲜香的味道立即从口腔的溢了出来,分散到满身……

这才是盆盆虾的精华啊,看起来重口味,但不是一味的锋利,而是辣中回甘,甜里回麻,是川式香辛料相本隧道的复合应用,既均衡又有深度,关小虎吃螺吃得津津有味,还带吮指的。

而夏冰冰尝了一块芝士松茸焗龙虾的味道,焗出来的味道鲜腴浓烈,芝士的香里又有龙虾的鲜,另有白兰地残留的酒香,好吃得不要不要的。

关小虎爽得快没魂了,不过还得假装眼观鼻,鼻观心,沉浸在盆盆螺的麻辣鲜香中……

这个时候一对中原的年青情侣出去了,男青年结实高大,女青年娇美可儿,仿佛也嗅到了桌上盆盆虾的香辣气味,瞥见关小虎跟夏冰冰,一下猜出他们是中原人,所谓他乡遇故知,见着特别亲,特别是关小虎,瞅着挺面善的,那美女便用英语问:“你们如何也打着阿卡红的店名,那家才是真的,我们刚从斜劈面那家阿卡帝王红出来。”

生果蔬菜沙拉颜se诱人,盆盆虾麻辣鲜香的味道立即让瑟茜贝夏冰冰的味蕾都活泼起来,再一看,面上一圈儿肥美的大明虾装盘,绿色的香菜烘托,色香味俱全,不说瑟茜贝,夏冰冰都闻着香味吞口水,另有旅游岛的名菜鲍汁公螺……

我勒个去,关小虎才吃了一只大明虾,并且个头还是最小的,

那只十多斤的霸王龙虾能够弄出四种吃法,龙虾刺生,龙虾刺身放在冰块上,放到早晨吃,芝士松茸焗龙虾,明珠大龙虾,龙虾粥,再用树高的果蔬做个生果蔬菜沙拉……

关小虎先将霸王龙虾肉切成各种形状,有片有丁,将几个大明虾虾头和一只深海螃蟹和龙虾肉丁加姜过油炒香,然后掺上小分子团矿泉水和吕宋香米熬粥。

关小虎同时做三道菜,在瑟茜贝家里做龙虾,同时企图念在神树空间做两种公螺菜。

夏冰冰跟瑟茜贝相互看了一眼,也有样学样,公然麻辣鲜香,回味悠长,再一吮指——美女一吮指是个甚么感受,再加上赶上麻辣最后那种惊奇,回味中的沉浸,那销魂的神采,那美美的唇齿舌行动。

两个美女抢完大明虾,麻辣得都快伸舌头了,从速吃几块生果蔬菜沙拉,然后喝了口水,清理了一下味蕾,让味蕾不再被麻辣占有,瑟茜贝一块光彩晶莹剔透的龙虾丸子,只觉口味平淡,香嫩滑口,并且龙虾肉的鲜美犹存,真是好吃。

松茸芝士焗龙虾是一道法国摒挡,食材除了龙虾,另有松茸、鲜蘑菇各适当,先锅上火,倒入橄榄油煸干葱碎,再下松茸,鲜蘑菇,这些蘑菇关小虎用的是虎奶菇,加白兰地酒后下龙虾,下龙虾后,扑灭锅里的明火,当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味,收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,这才装盘。

两个美女边听关小虎吹嘘,一边就完整不顾淑女的形象,手快有,手慢无,转眼就各自毁灭了四五只麻辣鲜爽的大明虾。

“瑟茜贝,饭好了,放在哪儿?”夏冰冰笑盈盈问,她换了衣服,一身古典富丽的修身刺绣连衣裙,勾画出她酥胸到腰肢的诱人曲线,连衣裙金底白花,崇高文雅,略呈波浪的长发披垂,如雪的白嫩肌肤配上玫瑰花瓣般的红唇,又美又有气场,连瑟茜贝都看得刹时发楞。

瑟茜贝饥肠辘辘,迫不及待坐了下来,目光盯着那盘大龙虾,中间放着完整的虾壳,虾头用切片的黄瓜垫了起来,虾须伸展,仿佛要腾踊而起,上面还铺着西兰花跟一条保持条形的切片黄瓜,中端用香草鲜花做成插花,的确既仙颜又甘旨的精彩菜肴,左边是松茸芝士焗龙虾,披收回诱人的香气,右边则是光彩晶莹剔透的明珠大龙虾,

关小虎想到就做,先把龙虾的虾肉企图念剥离出来,完整的龙虾壳上笼蒸熟变红,虾肉备用,接着将红艳诱人的大明虾虾背后的肠线剔除,然后将虾头剥下,两只深海螃蟹清理后斩成几块,将公螺尾部剪掉,只留了一点壳,全数洗濯洁净备用。

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