不过再好的烤箱与也与他无关，江枫做菜普通用不上烤箱。相对于这个新购买的大烤箱，江枫更体贴冰箱里有甚么食材。
然后他就瞥见了先前他一踏进厨房就瞥见的阿谁非常夺目，具有艺术和当代化气味的大烤箱。
归正江隽清，江隽莲和季夏能吃，还不如何挑，特别是季夏。江枫信赖以他目前的气力，即便做新菜只要难度不是太高也不会翻车，等候用饭的三人想必是不会介怀的。
厨房里肉品的种类多到让江枫不由思疑章光航是不是每天下班以后另有一份别的活，不然芬园里放这么多肉，章光航是练菜如何能够用得完。
研讨了半个小时菜谱，江枫感受本身已经贯穿了西餐的真谛。
待到最后一道也是最首要的红烧肉出锅以后，江枫把统统菜品装盘端到桌上，还很知心的放上了四副碗筷，倒了四杯可乐。
敲坏的鸡蛋江枫也没华侈，找出厨房里最大的碗蒸了一碗超大的芙蓉鸡蛋羹，不晓得的还觉得他是在做自助餐呢。
三百八十八一份！
江枫在厨房里闲逛着，左看看右摸摸，挑选困难症发作不晓得该用甚么做菜才好。
独一让江枫有点小翻车的竟然是那一道传说中三百八十八一份的米其林炒蛋（鸡蛋鱼子酱），这道菜难就难到想要凿出一个都雅形状的鸡蛋壳太难了。
煎炸煮，准没错。
江枫：？？？
江枫的buff菜里，独一一道能和西式菜品沾边的就是夏穆苪胡乱操纵做出来的中式沙福罗鸡，还没有效到烤箱。
现在只要食材没有高汤，很多高难度的菜品也做不了。
这道菜江枫一向没有练习过比较陌生，先看了一下视频教程再开端动手做。能够是因为夏穆苪的做法本来就是中式的，只不过冠了一个沙福罗鸡的名，江枫感受本身全程做起来都非常别扭，就是做了一道蔬菜炒鸡肉和香酥苹果。
先做甚么呢？
虽说菜未几难度也不大，但他前后也花了两个多小时。如果江隽清，江隽莲和季夏真的认当真真清算堆栈清算了两个多小时的话，想必他们身上大抵没有一到处所是洁净的。
起码他们家的菜是阿诺厨师是亲手做的。
明天是歇息日，江枫想做点不一样的东西。
江枫给明天的party定的菜单是沙福罗鸡，迷迭香法度小羊排，黑松露油蒸蛋白豆腐，奶油土豆浓汤，奶酪焗通心粉，煎三文鱼和传说中三百八十八一份的米其林炒蛋。
红烧肉必定是要做的，作为一个好师父和好堂哥，催促堂妹和门徒尽力学习事情是他应尽的职责。
太多的食材让江枫一时犯了难，特别是这类以肉类为主，蔬菜为辅的食材种类。
那些菜谱看看体味大抵的做法就行，详细的火候，食材和调味品的用量还得靠本身来把控，属于摸索式的做菜。
固然他之前口头上说着明天的party的内容主如果江隽清，江隽莲和季夏点菜他来做，但实际上要做甚么菜还是按照他的表情来定。
江枫冷静取脱手机，开端找菜谱。
一份外型比较都雅，看上去也没有那么高端的炒鸡蛋配鱼子酱。
用饭总吃一样的菜人都会感到厌倦，更别提烧菜的厨师了。
让江枫这个平时不如何用烤箱的人，都想忍不住用它来做点菜。
江枫晓得本身要做甚么了。
奶油土豆浓汤，焗通心粉和煎三文鱼就更不消说了，so easy。
管够！
等等，为甚么不做点需求用到烤箱的菜呢？
这类大权在握的感受真好。
蔬菜的种类是有点少，主如果叶子太少，黄瓜，茄子，西红柿，土豆这类常见的蔬菜还是有的，香辛料的种类一如既往的非常多仿佛一个调料摊子。
江枫把统统食材和厨具全数都熟谙了一下以后，开端揣摩该做点甚么。
然后江枫开端细细研讨菜谱，看完以后发明如果不是网上的菜谱偷工减料又或者是制作这份菜品的厨师实在有甚么不成告人的秘方，这道菜的本质就是一份炒鸡蛋配鱼子酱。
明天早晨章光航跟江枫说芬园里里肉管够，但是蔬菜的种类有点少。江枫翻开冰箱和冰柜后发明公然是肉管够，琳琅满目，各式百般的肉类都有。小到鹌鹑，大到整条牛腿，大块的鹿肉，天上飞的，水里游的，地上跑的，生龙活虎的海鲜应有尽有，江枫乃至还在水箱里瞥见了一只品格非常不错的张牙舞爪的大花龙虾。
江枫作为一个正统的中餐厨师，常日里根基上不会有机遇去做非常正宗的西餐。但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？章光航每天在泰丰楼后厨里西餐中做，大师低头不见昂首见的，看着看着根基上的操纵也看会了。
平时上班的时候他做的要么是为了练习而做的反复性机器性的菜品，要么就是客人们点单的一样反复性机器性的菜品。这么长时候以来江枫常常做的菜实在就那么几道，翻不出花来。
如许一对比，江枫俄然感觉实在顶层餐厅的菜价也没有那么贵。
这就是米其林三星的天下吗？一份炒鸡蛋都要卖三百八十八。
作为一个知心的好堂哥和好江枫，江枫感觉为堂妹和门徒考虑到方方面面的事情是他应尽的职责。
光看代价就晓得多么有排面。
真的是大烤箱，江枫感受这个烤箱比泰丰楼厨房里的阿谁都要大。不但大，外型也非常有特性充满了科技感，属于那种让你看了即便感觉是交智商税也想买的东西。
然后他就看到了一款号称米其林三星主厨菜品，代价三百八十八元一份的鸡蛋鱼子酱，顶层餐厅并没有卖过的菜品。
剩下的也很顺利，迷迭香法度小羊排，就遵循香煎小羊排的做法来做，只不过加的酱汁和撒的香料分歧。
先做沙福罗鸡，这道菜是夏穆苪做的品格有保障，另有视频教程，大抵率不会翻车。网上搜的那些菜谱根基上都是照片都雅，实际上的味道如何没人晓得，最关头的是他们的食材用量乃至是火候能够都是不太对的。
黑松露油蒸蛋白豆腐遵循菜谱上来讲需求把羊肚菌在水里泡发三个小时，江枫没有三个小时的时候来等它厨房里也没有羊肚菌，便直接把这项食材从这道菜里去掉。归正菜名里又没有羊肚菌，到时候多撒点松露就行了。
先坐沙福罗鸡。
菜未几但是量大，特别是羊排，江枫筹办煎一锅。
现在就是他大展技艺的时候！
看菜谱里做菜的那人是用专门的仪器来切割的，可他又没有东西只能靠手来敲，敲成甚么样端赖运气，连续敲坏了二十几个鸡蛋才敲出四个对劲的形状。
这个烤箱实在是太都雅了，并且一看就非常好用！
江枫抓起早就备好的洁净抹布和洗手液，朝堆栈走去。
既然要寻求刺激不如贯彻到底，干脆来点西式菜品。
见到这么多食材，江枫俄然有些不想做平时做过的菜，像整点新玩意儿。
江枫刚才在冰柜里看了，猪肉非常多。根基上各个部位都有，猪颈肉，猪头肉，前臀肉，后腿肉，猪蹄，排骨，里脊，梅肉等等一系列全都分好部位的冷鲜肉，乃至另有已经措置好的猪下水，就算是做一顿全猪宴也绰绰不足。
比拟前次江枫来芬园的厨房时，厨房里又新添置一个大烤箱。
谁叫他是厨师，刀和锅铲把握在他手里。