相对于莫少游来讲，言飞没有烹调那么豪华的低汤，只是冷静的烧了一锅开水，往内里放了充足分量的鸡胸肉和家常的不能在家常的去腥调料。
言飞没有在乎看客们的指指导点，还是埋头做着本身的事，他弄了一个大号的盆，把之前从堆栈里拿到的麻酱全数倒入此中，接着他又一次放入了食盐，白糖，白醋，水，调料全数放好后，言飞拿起一根擀面杖开端解麻酱，杜汉和莫少游看到他做这个便晓得言飞要做的是凉面，可谁都晓得，凉面再甘旨也不如汤面的味道浓烈，市道上的面条馆主打的都是汤面，汤面四时皆受欢迎，可凉面的普通只要在夏季才会脱销，固然现在刚值玄月，凉面恰是当红，但想要抓住一王谢客的胃，还得是那汤头浓烈，配菜甘旨，口感劲道的汤面。
杜汉的话音刚落，两人便动了起来，他们先是一起把面粉倒在案板上，接下来他们摒挡的体例就不一样了。言飞向面里倒了些碱水、鸡蛋，接着言飞扎起马步，做太极起手式，双手落在面粉上，画了一个太极的图案，紧跟着言飞依太极拳掤、捋、挤、按、采、挒、肘、靠、进、退、顾、盼、定等口诀停止揉面，莫少游偷眼一看不住点头，内心暗道：“北厨神传人公然短长，竟然想到用太极拳来和面，如许面粉能充分的与碱水和鸡蛋融会使其做出的面条更有弹性。”见对方如此卖力，莫少游也抓紧了手里的行动，他面粉里没有放一滴水，只是纯真的用鸡蛋来和面，他和面的体例相对于言飞来讲暴力了很多，莫少游双手握拳猛力的敲打着面团，这么大的动静顿时把世人的目光从言飞那边吸引到了本身这里，同时言飞也昂首望向莫少游，“用拳劲和力量让面团变得劲道，莫少游公然有一手。”言飞把目光收回，持续对于起面前的面团。
在醒面的这段时候里，二人制作着汤另有配料。莫少游在炉灶上做了一口深锅，然后把他从堆栈拿来的猪肉，猪骨，牛骨，整鸡，鱼骨等等诸多质料十足放了出来，外人看后会觉得莫少游底子不会做菜，吊个汤也不管甚么东西都往内里放，如许出来的汤能好喝吗？可言飞瞥见莫少游放的质料后不由的悄悄吃了一惊，莫非南厨仙已经把压箱底的绝学传给这小子了？看他吊汤的伎俩较着就是南厨仙闻名天下的‘群仙集会’，可细心一看言飞晓得了一二，这个莫少游大抵是仰仗本身超人的影象力另有对摒挡的天赋强行的复原了南厨仙的这手绝技，就凭这手莫少游就称得上天赋，可如果谁都能复原他白叟家的绝技，那岂不大家都成了厨神厨仙了。
言飞双手拿住面的两端，先是一抻然后朝面板上砸了一下，接着又是一抻接着又一砸，中间人群中有人笑道：“这哥们是要这么抻面吗，你这是要一根一根的来啊，等你抻出来的时候我们都饿死了。”其别人听完顿时哈哈大笑，言飞没有理睬，仍然一抻一砸，俄然言飞猛的把面抖向空中，接着右手一带，左手一低，整条面围着言飞转了一圈，接下来就是言飞演出的时候了，只见那条面先是一根然后一变二二变四四变八，越变越多，此时就仿佛条条蚕丝把言飞裹在中间一样，统统的面条高低飞舞，又仿佛仙女的飘带一样漫天飞舞着，刚才还嘲笑言飞的那小我此时的嘴巴已经能放出来一枚鸡蛋了，莫少游惊叫道：“九天玄女戏人间”言飞听他喊出了本身抻面的伎俩不但没有惶恐反而只是淡然的一笑，“仙女下凡”跟着言飞的一声高喊，那条红色的丝带飘入了锅中。
面团很快就被二人和好了，案板上面一白一黄两个面团，和面阶段已经够让人惊奇的了，不晓得做面条时，两人又会有甚么表示。
在中间观战的杜汉在看到言飞用太极手和面的时候那颗提着的心垂垂的放了下来，可当他看到言飞的配菜如此寡淡的时候，杜汉额头排泄来丝丝盗汗，他不明白这位小老弟要做甚么要干甚么，莫非言飞早就有退出摒挡界的设法，还是他自知难敌莫少游，与其硬碰硬还不如随随便便做道家常面条了事。
两人的面条几近同时出的锅，言飞把做好的面过几遍冰水，然后装盘，面上淋上麻酱放上手撕的鸡丝，最后淋上言飞秘制的辣油；莫少游则简朴的多，分好面放好配菜和肉。介于莫少游是客，杜汉就把群仙面先端上了餐桌，吃到面的客人收回了沉醉的声音：“啊，这是甚么汤啊，好好喝啊。”一些老饕也收回了歌颂之声：“好鲜美的汤头，有猪骨牛骨的朴素，有鸡肉的香味，另有海鲜的鲜甜，这汤绝了。”莫少游听后对劲的笑着，可言飞听了这些人的话，不但面无神采，最后竟悄悄的摇了点头。杜汉又让办事员把言飞摒挡的凉拌面端上了餐桌，此次门客吃完面后没有赞叹没有不满，只见他们呆呆的耸峙在那边，过了好一会儿才有人说道：“没想到这么细的面还这么有弹性。”“这面看着没有甚么味道，如何会这么有滋味。”杜汉也猎奇本身这老弟做的面到底是甚么味道，端起一碗细细的咀嚼了几口，接着他就停不下来了，最后碗里连汤都没剩半滴，杜汉回身冲着言飞说道：“兄弟，这面绝了。”
方才搅完锅里质料的莫少游看到言飞做的如此平常不由有些思疑这小我到底是不是北厨神家的人，堂堂厨神传人做的面竟然只搭配如此家常的配料，说出去必定会让人笑掉大牙的，不过冲他刚才用太极手和面，申明他确切是北厨言家人，可他到底要做甚么呢，他会做出甚么摒挡来与我的群仙集会一较高低。
莫少游呆呆的看着言飞，他没想到言飞年纪悄悄竟然能使出如此伎俩，看来本身这回要输了。刚才在言飞措置调料配菜的时候，莫少游就已经开端制作面条了，只不过他没有像言飞那样拉面，莫少游以为一碗面的关头在于它的汤头，只要我的汤好，面有弹性就好至于做面条的伎俩随随便便便能够，因而面团便被放进了面条机。
可莫少游闻到辣油的味道却怔住了，因为他闻到了油内里的不平常，那是一种很独特的味道，素闻北厨神便宜调料厨艺双绝，看来这言飞是受了亲传了，怪不得他敢托大用凉面来和我的群仙集会晤比试。
“不知二位是否筹办好了？”杜汉扣问道。言莫二人相互看了一眼，然后点了点头。“那么计时开端。”
莫非这么较着的事理言飞不晓得呢吗，当然不是，相对四时风行的汤面，在这个酷热的季候还是一碗清爽的凉面更会让人食欲大开，言飞自打年幼随祖父出门比试厨艺后，便给本身立了条端方，再不会因为胜负而去别人比试，厨师是给人做饭的，是让人体味饱足感幸运感的，那些去追逐胜负名利的已经把当初为甚么挑选厨师这个行业的本意给忘了，之前做的本味豆腐言飞就是为了提示世人勿忘初心，而他本身也一向在对峙这条路，不过不要觉得言飞做的就是浅显的凉面，真正画龙点睛的一笔，才方才开端。
言飞仍然没有理睬别人的群情，他先把红油倒进了容器，接着把煮好的鸡胸脯肉撕成了丝，明眼人如果看到的话定会为言飞的这手绝技所赞叹，撕好的每条鸡丝等长等粗，假定用称称的话必定也是重量不异，这得是甚么工夫啊。统统的配料筹办好后，言飞才走回到面板前。那些还沉浸在辣油香味的人瞥见此景赶快打起精力来，因为言飞要做面条了，不晓得这步他会给这帮人带来甚么视觉享用。
麻酱解好了，言飞另起了一口炒锅，锅里倒入菜籽油，油温垂垂高了起来，言飞把葱姜蒜另有平常的一些调味料倒进了油锅里，同时把炉火调小，闷了大抵有五分钟，言飞把锅盖翻开，然后用漏勺把锅里的调料都撇了出来，紧接着他把炉火调到最旺，顿时炉灶里火蛇纷飞，很快油锅里的油冒起了青烟，言飞紧盯着油面，待油面刚有点起泡，言飞把之前筹办好的辣椒粉另有胡椒一股脑的倒了出来，顿时一股辣油的香味满盈到空中，旁观比试的人们纷繁群情这个辣椒油味道，可杜汉完整傻了，大颗大颗的汗珠从他的头上流了下来，作为运营这么多年饭店的老板来讲，一碗凉面最首要的除了面好以外就是这个辣油了，可言飞做的这个辣油杜汉闻起来非常平常，乃至他感受这个辣油都没有本身店里大徒弟做的好，莫非言飞就想用这个来比赛，唉，看来本身是高看他了。
‘群仙集会’里煮的肉已经成熟了，莫少游先将肉煎了下，然后才切片备用。