汤品的质料很简朴，只是浅显的鲫鱼，这倒是一道在五个小时中，一向敞开锅盖，不断沸煮、不时加水，不管刘昴星在做甚么，都时候用嗅觉“监督”着的一道汤品！
解大师借着酒劲儿，一副非要打套醉拳的模样……
并且当初刘昴星做出的“不死鸟蛋”，一样是重盐类的鸭肉摒挡……
第四道呈递的，是刘昴星方才敲开的“叫花鸡”，之前刘昴星也做过近似的摒挡，并且是将大量的香料，用在外壳上的一种烘烤体例；另有一种是在第二轮的时候揭示的，先用近似与叫花鸡的体例，将鸡“烤”熟，以后再利用泥炉碳烤出烤制特有的焦香。
此次在喝了以后，解大师的确没有显得过分的肌肉收缩。
“敬爱的，你在脸红甚么？”观众席上蕾欧诺拉对宗卫闻到。
穆桂英作为人们崇拜的不回礼法束缚的女性豪杰代表，她与杨宗保的婚姻之始，便是捆绑起来、刀枪架着逼婚！
几名评委都在迷惑的同时，有的直接动手、有的用筷子夹起了一只小笼包，送到嘴边咀嚼了起来……
包含之前绘里奈煎烤的肉饼，也是用了大量的猪网油，来令纯瘦肉的肉馅中，充分植物性的油脂。
餐具中之以是会是一把餐刀和一支钎子，也应当是摹拟刀、枪……
刘昴星如是在内心安抚本身。
不过在这个天下中，仿佛是证明了实在存在的……
“嗯，棒菜炒牛肉给你留了点，一会儿对决以厥后咀嚼吧。”绘里奈故作傲气的说道。
“这到底是……”观众席上一些人还是不明以是。
嘭！
“爆炸式的酸味，顿时刺激着我们感官，就仿佛是在本来群龙无首的军队当中，多出了几位统军的大将普通！”
“火候也节制的很好，完整令鸭肉软烂了！”
“有柳橙、梨子、火龙果、橘子……”
就在五位评委，顺次咀嚼过了绘里奈的一道西式肉饼、一道棒菜炒肉另有最后一道木瓜雪蛤以后，好评连连的同时，评委们也迷惑起来……
“有点不妙！一上来就弱了阵容，有些……”
以后都难堪的咳了咳，先略过这个话题……
可谓是有史以来，第一次以女性为主题的闪婚、逼婚形式……
“唔！是异化生果类的果汁吗？”
“一开端尝到这‘辣’味的时候，还觉有些作为面点有些单调，但是顿时第二口咬到了酸梅的时候……嘶……”
不过这时解大师已经反应了过来：“本来如此，这最后一道表达的就是‘大破天门阵’吧？”
而这时评委也已经催促刘昴星畴昔……
绘里奈也点头说道：“没错，我的第三道摒挡要揭示的，恰是穆桂英大破天门阵！”
嗯，棒菜炒牛肉，并且是牛臀上的“黄瓜条肉”，并且再深想想的话……牛、牛、牛、刘……很好、很公道……
“酸辣？”
而猪网油作为猪内脏间隙的油脂，在冷却的时候，就像是红色的网子，以是一些需求牢固形状的摒挡中，也会利用这类植物性油脂……
解大师开口解释道：“相传在北宋年间，辽国集举国72名特级厨师之力，布下了天门七十二阵，闭锁宋国国运、呵叱宋国厨师无能，幸而巾帼厨艺大师穆桂英，以‘降龙木’为食材，带领宋国厨师突破了天门阵，令辽国在厨艺上得胜，不敢轻言寇边……
“想不到竟然煮到了汤如镜的程度！看来不管是在煮制时候的火候，还是以后的过滤时，都非常的当真啊。”唐松不由得感慨道。
没体例，谁让刘昴星之前的行动，实在太令人遐想，乃至在摒挡开端初期的时候，好好吸了一波睛……
“早生贵子”另有红色的勾芡，明显也都表示着，是与“结婚”有关的某个事件！
而这时新户守也说道：“本来如此，一开端的时候我还在迷惑，说好是‘酸辣包’，为甚么我们只平常到了辣味呢？”
毕竟做研发型摒挡人是很烧钱的，刘昴星平时也不是没有实验过各种食材、香料，并非没有本身尽力过。
刘昴星这时想到的体例，也是之前从德吉大叔那边获得的灵感！
固然方才听到了绘里奈的“家风（bao）宣言”，但是刘昴星并不筹办抵挡……
没错，以“穆桂英”来扣题，倒是说得通，但是前两道摒挡，代表的是甚么事迹？
“呈递已经结束了吗？的确菜品的甘旨程度，我们已经内心稀有了，那么以后……你表达的究竟是哪位豪杰呢？”唐松实在想不出来，因而想要让绘里奈本身说出来，以后他们再判定，是否合适要求了。
而刘昴星伎俩，也看得各路评委、观众们，一愣一愣的！
看来这酸梅是真的很酸！
但是从这三道菜上来看，五位评委并没有发明那里表现出了这一点……
在味道方面，刘昴星的“叫花鸡”，也完美的阐扬出了“叫花鸡”应当有醇厚风味，与香酥软烂的口感。
“不，此次的是……酸辣包！”刘昴星浅笑道。
而现在酸辣合力，除了本身的味觉享用以外，也有着强大的提振食欲的结果！
并且解大师公然在“衣衫绽裂”上，又加了一股劲儿，收缩到了比之前绘里奈的摒挡，并不减色太多的程度……
“咳咳，那么接下来，请主家的代表刘昴星，呈递本身的摒挡吧！”解大师宣言道。
这道‘木瓜雪蛤’，应当恰是拔取了降龙木乃是木瓜树的说法……至于雪蛤产自长白山，而北宋时长白山是辽国的边境……”
特别实在即便“不完整”的小笼包，也有着加强是欲的“辣”字诀的环境下……
而‘降龙木’的记录却不详，有人以为是‘六道子’的枝茎，也就是说穆桂英大师应当是药膳方面的大师，也有一种说法以为，‘降龙木’指得是‘木瓜树’，而穆桂英大师是生果类甜食的大师。
也就是牛的后腿上的一块瘦肉，颠末修割、剔除了筋油以后，不带有任何肥腻的部分，号称是瘦肉中的“精华”！
“第三道‘木瓜雪蛤’另有一名字，叫做‘大破天门阵’，而第一道西式肉饼，也另有我专门为它取的名字，就叫做‘穆帅逼婚’！”绘里奈说道。
而现在前者已经聘请刘昴星做参谋，固然分红还没有绘里奈的包养用度多就是了！
“***婚？也就是说那些猪网油，是意味着绳索？”雷瑜不由得一阵咧嘴。
以后刘昴星又为五位评委，端上了本身亲手调制的饮料……
“这是……小笼包？不会又是蛇肉的吧？”新户守迷惑道。
穆桂英，在刘昴星穿越之前的天下，应当属于曲艺创作中的假造人物，但也有考据发明了穆桂英墓，并且也发明杨氏族谱中，确切杨宗保的老婆为“穆氏”，但史猜中并没有她呈现就是了。
还不等刘家八老，将担忧的话说话，只见本来在咬了一口以后都是又咀嚼起第二口的时候，“情势”为之一变！
毕竟作为摒挡人，心中还是要以摒挡对决为第一名的！
唐松直接开口说道：“内里大部分的馅料，是近似于‘麻婆豆腐’味道的肉与豆干碎末的馅料，但是中间处却有着……应当是酸梅肉的碎屑搓成的小球！”
还真有几分“穆帅逼婚”的架式！
第五道呈递的是一种纯红色的汤汁，也是从一开端的时候，刘昴星就开端忙活着熬煮的一道汤品。
“咦？不是叫‘棒打夫婿’吗？”刘昴星反而又小声夸大了一次方才她本身说的菜名。
“咳咳，我是在想，以后必然要这小子都雅！对，我是还在愤恚罢了！”
同时也在想着，那位“中华豪杰”会不会与这倒影有关……
“另有西瓜、香蕉、番茄……等等，仿佛另有一些特别的味道，这是……”
“实在多给我些思虑的时候的话，还能够做的更好！我筹办像‘鹰之手’一样，比及将这门催化腌制的技艺完美以后，也给它去一个名字，作为绝技传播下去！”刘昴星说道。
“大破天门阵？”唐松和雷瑜、新户守，不由得看了看木瓜雪蛤，不明白这和天门阵有甚么干系！
“‘酸’与‘辣’此起彼伏，‘你方唱罢我退场’的连络，恰是这道酸辣包的精华……同时也是超味觉具有者以外的人，很难做到的味觉把戏！”解大师终究说道。
“的确给人一种很清爽的感受……”
第三轮对决的题目是“中华豪杰”，每道菜的主题，必须是一名豪杰的事迹！
而就在这时，绘里奈展颜一笑道：“是穆桂英！”
用锥子先将整块牛霖，刺了三十余贯穿的小洞穴以后，将油脂灌入此中……(未完待续。)
并且在呈递之前，还细心的滤渣撇油，端出的汤品美满是奶红色，涓滴看不出任何杂质，五名评委乃至能够在此中，清楚的瞥见本身的面庞！
“酱汁也一样首要！与这酒酿桂花鸭实在太配了！”
绘里奈的煎烤肉饼的特性，就在于选用纯精肉，以后令别具风味的猪网油渗入此中！
“没错，酸辣包……恰是在‘酸与辣’连络的时候，才算是阐扬除了真正力量。”
一旁另有刘昴星专门筹办的蘸汁，与酒香四溢的鸭肉，刚好能够共同无间！
与之前咀嚼绘里奈的摒挡时一样，五位评委都没有先问刘昴星是如何入题的意义，而是看看能不能在咀嚼过以后，本身先猜出作为破题的“中华豪杰”。
固然能够哄动出解大师的些许“衣衫绽裂”不完整的结果，就已经能够说是甘旨了，但是现在刘昴星所引发的“衣衫绽裂”，明显不如之前绘里奈所激发的范围，乃至也不如刘昴星前两轮摒挡时的阐扬……
至于后者，则是已经被刘昴星挑下了十杰的席位，不晓得现在毕业以后，还会不会留在中枢美食构造做参谋……
五花大绑？刀？枪？
解大师公然又开端不胜利的“衣衫绽裂”了，不过看到此次他的肌肉长久收缩的范围，刘家人不由得心中一沉，绘里奈和绯沙子也皱眉不已！
在刘昴星的力道下，腌制时候也大幅收缩，终究煮制出的酒酿桂花鸭，即便是现在已经凉了，评委们还是能够闻到上面若隐若现的酒味！
“那第二道呢？也有真正的名字吧？”雷瑜语气古怪的问道。
“是橄榄的萃取液吧！”
当然，既然要利用“添补”的体例，那刘昴星的“鹰之手”天然也再次在去内脏与香料塞入方面建立奇功！
“穆桂英？你是如何表示的？”唐松诘问道。
绘里奈的是馅状的“肉饼”，而刘昴星烤肉是整块的牛霖、约三四斤重的一大块，想要令内里的油脂渗进内里，内里不敷实际！
第六道是炸鸡块，提及来将近一年之前，刘昴星还因为“煎饼炸鸡”而和百舌鸟屋、睿山枝津也树敌……
“没错，给人感受还不错，固然还不晓得和主题有甚么干系……”
同时刘昴星也操纵“小笼包”的外型，固然摒挡对决中，“第一口”常常才是最首要的，但是本来就不大、约摸两口分量的小笼包，在这类咀嚼任务并不重的场合下，刘昴星也猜到了评委必然会起码吃完一整只！
不过此次的“叫花鸡”，反而靠近于“原始”的摒挡体例，利用了多种贵重的中药性食材，构成了鸡的内添补……
“是‘炸’……这些切碎的酸梅肉，几小块构成一个小球以后，内里裹了薄薄的一层淀粉，以后在油锅里炸了一次，将酸味完整封闭住了。”
只见在鲜红色的馅料的中间处，另有一截小拇指肚大小、色彩要更重一些的东西。
要晓得刘昴星第一次食戟，也就是敌手是水户郁魅的那一次，所用的食材就是“鸭肉”！
“当然！我叫它‘棒打夫婿’！在穆桂英主持天门阵对决的时候，丈夫杨宗保不听其号令，因而被棍棒服侍……这也是我最崇拜穆帅的处所，男人吗、不但有的时候要逼、并且有的时候就是欠管束！”绘里奈仿佛是意有所指。
此次解大师没有抢答，只要林易模糊猜出了一些，不过作为龙厨师的身份承担，让他实在不好开口解释这些，只等绘里奈本身公布出来了……
反而林易仿佛也看出来甚么，微微一笑，但是并没有说出来。
此次的炸鸡块挑选的是“牙签肉”的情势，并且是在炸好以后、呈递之前，刘昴星才一个个扎上去的牙签，确保评委不会手上染油。
涓滴不睬会挑衅，刘昴星直接将五屉蒸笼摆在了五位评委面前，以后又去将第六屉递给了绘里奈……
刘昴星挑选的，鲜明也是“牛霖”部分。
穆帅携降龙木大破天门阵，有理有据、令人佩服！
“甚么？等等……既然酸梅肉本来就在馅里，酸味不成能没有渗入出来吧？如何会呈现这类仿佛‘欣喜’一样的结果？”
刘昴星第三道呈递的，是一道金陵名菜……盐水鸭！
不过众所周知，纯瘦肉拿来烤，并不会很甘旨……
绘里奈之前也夸大了，她的肉饼内里，裹了足足五层猪网油，形成了浓烈的油脂感，与爆炸性的肉汁……
“等等，那前面两道摒挡呢？”唐松诘问道。
“如何回事儿？莫非是失误了？”
并且几位评委也都晓得，绘里奈这话是对“某些人”说的，他们何必要凑热烈？
盐水鸭也称桂花鸭，是一种肉类冷盘，传统工艺上讲究“熟盐搓、老卤复、吹得干、煮得足”，也就是盐要提早颠末炒制，而卤料则是很正视“老卤”，以为在卤制中，鸭肉中的可溶性成分，会析出到卤料当中，越是老卤、越是精华。
看香料大师汐见润有那么多研发服从，她和叶山亮的研讨会还那么依靠投资商就能明白一些了！
不过大师也并不奇特，饮品本来就是一餐的帮助，固然饮品挑选得当的话，也能够起到画龙点睛、如虎添翼的感化，但是伶仃想要触发“衣衫绽裂”，要比菜品困难很多！
“明显没有‘老卤’，竟然仅凭香辛料与盐的搭配，就做到了这类程度……”
“怎、如何回事？”观众席上很多人迷惑起来。
“另有腌制的时候，咳咳，好吧……我只是想说‘搓’的伎俩很特别……以后我们能够交换一下！”解大师说道。
不但几名评委暴露咀嚼到了真正甘旨的神采，本来平平的神采，顿时变得震惊起来，仿佛遭到了甚么味觉打击！
不过刘昴星天然没有甚么老卤，他是将包含盐在内，和着多种香料一统炒制，终究有插手了高度白酒，略微沸煮以后，用滚烫的酒水来“搓”已经冲刷掉了统统淤血的鸭子……
作为摒挡界泰斗的大师级人物这么说，刘昴星当然欣然应下。
而五名评委固然都是男人，但是哪个也拉不下脸，和一名十六岁的少女，来辩白“男人是不是都欠管束”这类题目。
而刘昴星则是刚好相反的，挑选了利用植物性油脂。
看解大师满身的肌肉仍然坚硬，涓滴没有进入不该期的模样，就能明白了。
遐想到之前搓鸭子的伎俩，解大师已经下定决计，以后必然要和刘昴星好好交换一番了！
“唔！酒香完整将鸭肉的腥味中和，并且香辛料的配制，也表现出了对鸭肉的了解！”
大部分评委和观众们不由得面色古怪，如果刘昴星晓得，解大师是想到了在海滩上，给年青女人们涂防晒油的景象，不晓得会做一个甚么神采！
最后一道则是烤肉……
明显没有与绘里奈筹议过，但是却与她的“穆帅逼婚”有异曲同工之妙！
公然绘里奈神采一红，轻碎一声后，向刘昴星呲了呲牙。
新户守一边说着，一边还又拿了一只小笼包，放在盘子里从正中切了成了两半……