清脆的掌声打断了江云枫的半桶水化学课，老名流轻抚手掌含笑成果话头“非常精美的设想，大要炸衣快速升温硬化是操纵酒精的低沸点为鸡块长久阻绝热量的通报，缔造高温烹煮的环境制止肉汁过分排泄，这是炸鸡的第一个阶段。”
离场后的煌觜汪来到安土城内城四周的一处僻静角落，对着暗影恭敬的俯身施礼道“万分抱愧，我孤负了大人的希冀，没能为大人解除进步的停滞。”
煌觜汪制作的嫩烤牛腩肉如同盛开几秒便残落昙花，菜品温度的降落甘旨为随之大打扣头，最后被打回本相。而江云枫是用尽统统能够的体例，让他的炸鸡能够尽能够长时候的保持远超食材本身的食感和品格，评审们用眼神交换一下给出本身的心中的答案，同时直立在赛场旁的大屏幕也显现出本场比赛的终究成果。
隔天是休赛日，给连战三天进入决赛圈的选手们规复体力调剂状况。旅店房间里江云枫参照下发的对战分组表一边写写画画一边对薙切绘里奈报告本身的战术。
慈爱的修女老奶奶成果话头“大要的炸衣打仗到酱汁还是能长时候保持本身的轻巧酥脆的口感，老身鉴定应当是以中筋面粉异化等比例的纯淀粉。如果利用纯面粉制作炸衣面糊，遇水前面粉中的蛋白质会提早收回搭钮变成面筋，固然必然命量的面筋能为炸衣供应布局结果，但是过量的面筋会使得炸鸡口感偏老，以是蓝方选手才会利用纯淀粉去粉碎面筋的行成。”
“活泼的气泡促进热油在炸鸡大要的活动，弥补酒精挥发时炸鸡缺失的热量。”老名流竖起第三根手指，“此时便进入炸鸡的第三个步调，炸鸡的外层焦化内部鸡肉遇热肉类蛋白质开端变质，产生浓烈的风味物质。”
“承让！”
“那前辈脸上这些....”
“非常不错的憬悟呢，我会让它们阐扬更大的作为。”才波朝阳毫不客气地将‘墨刘爪’支出囊中，回身走回暗中。
“先克服同组的两个厨师我再放水一局，如许一来大蜜斯三战全胜以小组第一进级十六强。我再加把劲用小组第二的成绩进级，大蜜斯你感觉我这个打算如何样，殷勤吗？”
就在大师伙还在赞叹煌觜汪可骇的脸庞时，他取出一把小刀以迅雷不急掩耳之势再本身那张脸上齐截刀，顿时皮肉外翻鲜血直流。在场的密斯们收回震耳欲聋的尖叫，江云枫傻眼了他晓得‘深夜厨师’都是一群疏忽法律的人，对失利者狠没想到对失利的本身更狠。
“都是这些年来我为失利而支出的代价。”煌觜汪抛弃染血的毛巾为伤口附上秘制药膏重新戴上阿谁讳饰‘代价’的面具如同参议落败的武者普通拱手施礼。
3比0，江云枫胜！
紧接着老名流竖起两根手指接着说“等候大要炸衣中的酒精挥发结束，热传导规复普通鸡块内部便开端急剧升温大量开释肉汁。但这时大要炸衣已经开端硬化肉汁就此被紧舒展在炸鸡内，与此同时炸衣内所含的苏打水和泡打粉成分也开端产生感化开释大量二氧化碳气泡。”
“佩服！”
对如许的成果煌觜汪还是保持着一名刺客的淡定，他取动手指上的家传利爪，双手伸到脑后解开绳结取下脸谱面具。非论是三位见惯大风大浪的评审还是场边的保镳以及看台上的观众都不由自主收回一阵惊呼，煌觜汪的脸太吓人了，遍及纵横交叉的伤疤有刀割的，有火燎的整张脸以及完整毁容不成人形。
“鄙人已经被淘汰没法再在‘THE BLUE’锦标赛中为大人攻城略地开疆拓土，奉上家传之物但愿能助大人一臂之力。”煌觜汪从怀中取出十只‘墨刘爪’双手奉上。
“失利者必必要支出代价，这是‘深夜厨师’的端方。”煌觜汪接过毛巾堵住伤口不痛不痒的答复，仿佛本身不是被刀割而是被蚊子咬一口罢了。
“前辈~何必如此？！！”这统统产生的太快，江云枫根本来不及禁止只能递畴昔一根洁净的毛巾。
当晚WGO就完成分组事情，进入决赛圈的三十二人被以四人单位分红八个小组，进一步把八个小组拆分为四个大区。通过层层遴选进入决赛圈的江云枫很不幸的与种子选手薙切绘里奈分在同一个小组，固然从插手‘THE BLUE’开端江云枫就做好了与薙切绘里奈兵戎相见的思惟筹办，但是没想到这一天来得这么快。
“至于在这么多酒类在蓝方选手为甚么会选着伏特加，我猜想蓝方选手应当是看中了伏特加没甚么异味的特性。酒精的感化同时也是按捺面筋的构成，如许一来炸鸡大要的炸衣能长时候保持口感又封闭住鸡肉排泄的肉汁，同时还兼顾保温感化。”最后一名年青的女评审为两位前辈弥补结束再次抓起一块炸鸡咬上一口，间隔炸鸡上桌的时候已经畴昔好一会，喷溅的肉汁还是是那么灼人，足见保温结果是多么优良。
这时被分在劈面半区的幸平创真拿着一张全新的对战表跑进房间...
“无妨无妨~实在这统统都在我的料想当中，让我独一觉对劲外的是，阿谁江云枫的气力竟然能如此深厚，看来不得不当真的对待他。”从暗影中缓缓走出的恰是才波朝阳。
第三次试炼的其他园地也接踵结束，决出了进入决赛圈的三十二人大名单。远月参赛的选手中除了田所惠的第三次试炼不利碰到才波朝阳惨遭淘汰，田所惠的‘捐躯’并非毫偶然义，让其别人都顺利进级的火伴对才波朝阳的气力有了一个开端的熟谙。
明显江云枫的这套田忌跑马的战术让薙切绘里奈感觉本身遭到了欺侮，因而乎她猛拍桌面义正言辞的说“有本领堂堂正正的停止摒挡对决，我不需求你放水！！”
“哎呀~大蜜斯息怒，小组赛要以出线为首要目标，我们没有需求拼个鱼死网破提早透露本身的气力。进入十六强又会重新分组，一起上去运气好我会和大蜜斯会在半决赛再次见面，到当时想让我放水我都不放咯。”江云枫嘚瑟的模样让薙切绘里奈气的牙根直痒痒。