就在主仆二人仅独一条的按打算停止时，一个不速之客毫无征象的闯进厨房。薙切绘里奈提着菜刀非常不悦的盯着来者说“这个时候你不像头死猪在床上躺着，跑这来干甚么？！”
“礼拜五的午餐主菜你现在就开端烹调？！”薙切绘里奈看了看塑料桶里呆萌吐着泡泡的青蟹，再看了看傻乎乎点头的江云枫。一股有力感涌上心头，摆手说道“算了，随便你，别毛病我就行。”
十多个瓦罐抓到了很多生猛海鲜，大歉收的江云枫留下体重在一斤摆布的肥美青蟹，其他的海货扣问过薙切绘里奈得知她不要后全被扔回大海。推着装有功成身退的空瓦罐和满满一桶青蟹，江云枫迈着轻巧的脚步满载而归。
江云枫却啧啧说道“大蜜斯另有秘书子你们还记得我在北海道联队食戟我博得开门红那一场做的荞麦面吗？”
刷洗过程中江云枫几次被青蟹庞大的蟹钳夹停止指都没出声，只是憋红着脸摆脱后抱着被夹的手指无声哀嚎，风趣的哑剧演出把薙切绘里奈和新户绯沙子逗得忍俊不由。
薙切绘里奈看到这只大塑料桶才焕然大悟，难怪刚才在夜深人静才厨房里老是听到很纤细的嗡嗡声，却又不晓得从那里收回，一向误以为是蚊子。
端下蒸锅换上一口略微有点深度的炒锅，倒入少量无色有趣的葵花籽油比及油温上涨后江云枫把那些被本身锤得稀碎的蟹壳放到锅里翻炒，炒到蟹壳水分蒸发结束披收回焦香的味道。
剩下的蟹肉蟹黄本身一小我吃肚子必定受不了抛弃又华侈，两难的江云枫瞥见食材保鲜柜里有脐橙就仓猝跑畴昔选了两个最大最水灵的过来。顶端用交叉刀法切开做出交叉的斑纹，取出多汁的脐橙肉保存完整的果皮。
一刀斩断胡萝卜立威后薙切绘里奈把菜刀放下，后腰依着摒挡台双手抱胸等着江云枫的下文。
“大蜜斯有所不知，这两个脐橙和当初那碗荞麦面但是同一个期间的东西。”
江云枫把塑料桶的盖子揭开，桶里养着的是他昨天下午收回来的青蟹，那扰人的嗡嗡声恰是桶里制氧机事情收回的声响。拍拍塑料桶江云枫一脸歉意的说道“养了八个小时，青蟹的泥巴也吐得大未几了，礼拜五的午餐主菜必修现在就开端筹办，不然到时候出不来诱人的风味。以是如果有打搅到大蜜斯，我只能先说声对不起了。”
终究把这十来只青蟹洗刷洁净，江云枫用薙切绘里奈捆食材的细棉线把这些青蟹全数五花大绑才去架锅烧水。因为这些青蟹个头过于巨大一个蒸笼底子装不完，再加上厨房中灶台数量有限无法之下江云枫只能用两层蒸笼。
江云枫把熬煮蟹壳的油锅端下来，换上平底锅放一小坨黄油把大部分蟹肉和蟹黄下锅翻炒，再倒入脐橙肉榨出的橙汁。加热到橙汁冒泡就关火倒入两个脐橙果皮里盖上果皮盖子，放入蒸螃蟹的蒸锅开大火蒸制。
从进入厨房就一向在繁忙的薙切绘里奈这会儿正感觉有点饿，因而停动手里的事情回身见到江云枫端来两个大脐橙，并且还是没剥皮的那种迷惑道“你拿两个脐橙来是甚么意义？”
“放心吧，我措置起来很简朴的，包管不会碍着大蜜斯。”
“记得，但是和这两个脐橙有甚么干系？”
闲下来的江云枫筹办把拆下来的蟹肉送去保存，但是数量实在太多要用保鲜膜封存必必要压碎很多成块的蟹黄。看着这些如红枣般大小的蟹黄，江云枫实在不舍得压碎只能扒出多余的部分，将大碗用保鲜膜封好送进冰箱冷藏。
十五分钟过后江云揭开蒸覆盖，内里的青蟹已经被完整蒸熟，蟹壳也从本来的墨青色变成朱红色。江云枫把这些青蟹取出趁热掰下那些如食指粗的蟹腿，掰开蟹壳一看内里满满的都是如同咸蛋黄般的蟹膏和蟹黄。仲夏季候的青蟹就能如此肥美江云枫忍不住吹了声口哨。
螃蟹性寒必须以姜消灭寒性，以是江云枫利用较多生姜，一部分切薄片铺在蒸笼底部另一部分拍碎。从江云枫烧水找蒸笼的时候，薙切绘里奈就猜到他想清蒸这些青蟹，不过正式上蒸笼的时候又感觉不太一样，因为江云枫都是让这些青蟹圆鼓鼓的肚皮朝上。
江云枫并没有如薙切绘里奈预猜中的那般，反而是翻开摒挡台下方的柜子，从内里提出一个收回‘嗡嗡’轻响的塑料大桶，这个大塑料桶仿佛装着很多东西，江云枫提起来还挺吃力的。
看着砧板上没一刀两断的胡萝卜，那光滑的横截面除了奉告江云枫菜刀的锋利通水也让他莫名感觉幻肢有些幻痛，颤抖一阵后江云枫烦请薙切绘里奈莲步轻移挪个位置。
江云枫关掉制氧机断绝噪声来源，厨房归于安静只能听到薙切绘里奈和新绯沙子切菜是菜刀敲击砧板犯憷的声音。提起塑料桶将内里的青蟹连同大半桶海水全数倒进水槽，江云枫找来一把软毛刷翻开水龙头，在澎湃而下的水流中挨个把青蟹的正反两面，里里外外全数刷洁净。
“你到底想干甚么？！闲着无聊睡不着就本身去海边数星星，别来毛病我！！”薙切绘里奈对与江云枫毛病她前期筹办很活力，还是往左挪了一步看看他到底想如何样？如果江云枫只是来在理取闹，那么她就会连同在一旁等待本身号令的新户绯沙子一起，给江云枫一个毕生难忘的经验再把他认错厨房。
“阿谁......大蜜斯，咱能先把刀放下再说吗？明晃晃的...瘆得慌...”薙切绘里奈手里菜刀寒光闪闪的刀锋让江云枫直冒虚汗。
偷吃一块蟹黄那种鲜美的滋味让人忍不住再来一块，江云枫忍住了这股撩人的引诱，他很清楚本身接下来另有多大的事情量，并且所剩的时候也未几了。颠末半个多小时的奋战，十八班技艺和兵器都用上的江云枫终究将十几只青蟹掏空，获得满满一大碗青蟹的膏黄和蟹肉和一大堆蟹壳。
蟹壳的数量太多江云枫分红好几次才把蟹壳全数炒香，把这些炒香的蟹壳堆积懂啊一口深底汤锅里。江云枫豪放的往内里倒入葵花籽油，一整瓶下去刚好淹没百分之七十的蟹壳，盖上锅盖小火渐渐加热。
四点刚过一刻一身厨师服的薙切绘里奈便在新户绯沙子的伴随下来到厨房，开端以主厨的身份为明天一天的炊事做筹办。《大吃一周》节目组固然录制晚餐的，但是薙切绘里奈还要为别墅里统统人筹办早餐午餐和下午茶糕点，以是事情量非常大。
十多分钟后江云枫从蒸笼中取出脐橙盅，重新换上熬煮蟹壳的汤锅持续小火加热。端起两个脐橙盅来到繁忙的薙切绘里奈和新户绯沙子身边说道“大蜜斯，先吃的东西吧，吃饱了才有力量干活嘛。”