新户绯沙子指着电视内容不解的问“纪之国粹姐如何做有甚么意义？”
纪之国宁宁纯熟的给宰杀好的六线鱼剔骨去皮，拔出残留的鱼刺切成二指宽的小段，横向顺着鱼肉纹理打上花刀但只切到三分之二的位置。卷曲成花型用牙签牢固拍上一层薄薄的生粉锁住水分，朝两口沸腾度不一样的开水锅里插手大勺食盐，鱼肉投入滚沸的锅里长久汆烫，变色后立即捞出浸入冰水降温。而后在此放入另一口温沸的锅里，带鱼肉煮到洁白如玉后捞出此次没有再浸入冰水而是摆在铁盘里天然冷却。
东京六本木区一件初级的法国摒挡餐厅今晚停息统统对外停业，上至餐厅经理下到侍应生都全数在空旷的餐厅大堂里列队站好。他们面前一张铺有精彩天鹅绒桌布的餐桌上有一名绝丽的金发美少女正筹办就坐用餐。
薙切绘里奈拿起汤勺从本身面前下勺向外鞭策，舀起一勺浓汤身材微微前倾文雅的送入檀口当中细细咀嚼后将手里的汤勺以右斜上45度搭在汤盘内里。餐厅经理见状微微松了一口气，薙切绘里奈这个行动在法餐礼节表示对这道菜是好评。男侍应生上前撤走汤品另一名侍应紧接着将副菜法度焗蜗牛放上餐桌。
新户绯沙子向餐厅经理表示绘里奈已经筹办伏贴能够试菜，后者敌部下做了个手势餐厅与后厨之间的大门被拉开，一名身着得体西装夹克的帅哥推着一辆小车来到餐桌面前，帅哥面带浅笑揭开小推车上的闪亮的盖子端出一份法度蘑菇浓汤安稳的安排在薙切绘里奈面前，然后双手交叠在小腹处微微鞠躬后退一步。
“将鲜鱼冰冻能够降落鱼本身的新陈代谢，减少摒挡过程中的美味流逝。高压氛围吹出脊髓事理也是一样的，粉碎掉六线鱼的中枢神经制止摒挡过程中鱼肉跟着时候推移而变硬影响口感。如果我没猜错的话宁宁学姐要做的是只要春季才有的怀石应季摒挡——六线鱼汤。”
“用两口沸腾程度不一样的锅分两次让鱼肉成熟，中间还用冰水冷激。”饶是薙切绘里奈也不得不为纪之国宁宁的摒挡技法啧啧称奇，“如许措置出来的鱼肉不但光彩洁白如玉，口感也是极其细嫩，同时鲜度也获得最大程度的保存。”
结束完菜品试吃明天的路程才算是恰是结束，玄色的加长初级轿车驶出繁华的六本木区，车厢内新户绯沙子从车载冰箱里取出可乐为薙切绘里奈满上，俄然发起说道“绘里奈大人，我们要不要前去台东区的上野公园为江君和纪之国粹姐的食戟助势？”
薙切绘里奈摇摆动手里的高脚杯，像是在品鉴红酒一样察看可乐的挂壁环境与香味，轻抿一口后浅笑着说道“不消了，到了现场帮谁助势都不好。何况他用的菜品但是集结了我们全数人的心血，我对他有信心直接回远月吧，繁忙了一天我也累了。”
长久的数据转接过后，电视屏幕上立即闪现出图象，食戟正在如火如荼的停止。电视里纪之国宁宁将一条新鲜的六线鱼投入浮满碎冰的水盆中，然后等候温度计上的读数降至零度是才将冻僵的六线鱼捞出，出刃沿着鱼鳃的部位下刀斩断脊椎骨，然后再斩断鱼尾处的脊椎骨。倒立提起将鱼头浸入一盆洁净的水中，右手握住一把近似高压气枪的东西将藐小的喷嘴对准鱼尾脊椎骨的端口按下扳机，紧缩氛围立即在水盆里激起庞大的水花，眼尖的人看到紧缩氛围不但吹起水花还将一根红色的线条吹入水中。
新户绯沙子收起餐巾照实停止记录，餐厅经理和身边的主厨的额头已经渗入出盗汗。主菜和甜点过后薙切绘里奈拿起铺在腿上的餐巾文雅叠成小四方型擦拭完嘴角后摆在空无一物的餐盘正中间，表示团体上还算能够。接过新户绯沙子递来的记录逐条的对如释重负的餐厅经理与主厨详细的讲解不敷之处，至于改进体例就让他们本身去想了。
左上方是摆放的是装有黄油的餐盘和一把黄油餐刀，撤除餐盘和玻璃杯以外的餐具全数都是白银制成，颠末侍应肇事前多次的擦拭已经闪闪发亮能倒影出用餐着的面庞。餐具的齐备和餐桌的安插都近乎完美，薙切绘里奈对劲的点点头取过桌面上的餐巾展开平铺在本身的远月礼服的短裙上，身材坐姿笔挺等候着前菜上桌。
。。。
镜头适时的转向另一侧，比起在经心调制汤底的纪之国宁宁，江云枫就显得落拓的多了。灶台上的高压锅正在用小火渐渐加热，顶盖上的泄气阀也渐渐的喷着蒸汽。闲来无事的他正在用各种色彩的翻糖（蛋白，沙糖，纤维凝胶，橄榄油异化熬煮成的面团）捏动手办，看来是筹算用来给那道点心做装潢，不过奇特的是江云枫不竭增加各式百般富丽饰品的汉服翻糖手办如何看都像薙切绘里奈。。。
“如许岂不是说江君今晚想赢很有难度？”新户绯沙子有些担忧的问。
“明白了，绘里奈大人。”新户绯沙子应下后通过车内通信体系奉告司机把车开回远月，然后按动开启按钮车顶天幕玻璃的遮阳帘换换分开，洁白的月光如水银泻地般照入车厢。轿车这时刚好汇入车流正在迟缓前行，薙切绘里奈看着这动听的月色鬼使神差的让新户绯沙子将车内电视翻开，转到直播食戟的频道。
薙切绘里奈拾起刀叉切下一小块焗蜗牛沾上一些鲜罗勒奶泡吃下，绝美的面庞呈现一丝不悦明显是罗勒奶泡的味道让她感觉不适。新户绯沙子灵敏的重视到薙切绘里奈的反该当即拿起一张餐巾展开挡住右边统统列队排排站好的人的目光。薙切绘里奈偏头吐掉嘴里的食品用餐叉卡住餐刀的刀锋摆在装有焗蜗牛的餐盘上，表示对这道菜很绝望，差评~！
右上方三只大小各别的高脚玻璃杯别离是水杯，红葡萄酒杯，白葡萄酒杯。不过因为薙切绘里奈还未成年以是将红白两种葡萄酒换成了番茄果汁和柳橙汁，主菜餐盘正上方是两把尖端相互瓜代摆放的勺子和餐叉用处是咀嚼餐后甜点。
新户绯沙子轻柔的拉开座椅，薙切绘里奈从左边进入落座的同时新户绯沙子将座椅推回原位。薙切绘里奈低头打量餐桌上的餐具摆放是否合适法餐标准，从左只要顺次是餐巾，鱼肉摒挡公用叉子，主菜叉，沙拉叉。本身身材正火线是大个的主菜盘上面放着前菜和汤品托盘，右边是主菜餐刀，鱼肉摒挡餐刀，汤勺。
“遵循我们之前的设法今晚想赢过宁宁学姐这碗六线鱼汤还真有些难度，但愿他也重视到这一点并且对此作出窜改，不然。。。。。胜负就真不好说了。”薙切绘里奈说着说着眉头就皱了起来，因为她瞥见电视上纪之国宁宁用昆布高汤煮沸后顿时离火，将一整块扣掉血合（鱼的红肉部位，很腥）部位的柴鱼干刨出的木鱼花全数倒出来，这锅底汤的鲜美可想而知。