统统的细节，都必须寻求极致，以期让评委们感遭到最精美的摒挡。不会因为敌手的程度，而做出窜改。
这是要做甚么？
除了正规的西餐以外，司瑛士还善于把日式摒挡中的食材，应用到西餐中，使其所烹制的西餐，带有典范的日式摒挡的气势。
看到阙正卿扭过了头，傅修筠再次把目光放在章乐杉的身上，“你也是。不会‘境地’，并不是一个值得高傲的事，并且，司瑛士再如何说，也是U18的前十名，如果你把他和阙正卿划等号，估计你会输的很惨。”
司瑛士与洛克，从比赛一开端，就表示出了极佳的状况。并且，畴前面烹制酱汁的细节不丢脸出，他们两小我都非常正视这场比赛。
像如许的系列赛，就像是马拉松，偶然候还是需求埋没一下气力。
日本的柴鱼，别名木鱼，是用金枪鱼科的鲣鱼，所制备的烟熏成品，常常会被用来熬汤，停止调味。这类柴鱼的硬度很大，大抵处在木料和金属之间。如果用柴鱼熬制清汤，是一个极佳的挑选。
在中原，柴鱼主如果指鳕鱼的干成品，但在日本却不一样。
很较着，他们找到了他们想要的东西。
正如郑轲所猜想的那样，在司瑛士使出“境地”以后，东方的每小我都有了精力。
记得漫画中有过提及，幸平在进入极星寮的时候，他和一色慧以鰆鱼为题，停止了一场简朴的比试。幸平烹制了一道鰆鱼饭团茶泡饭，此中利用了法度烹调伎俩，“生煎”。
“洛克，能成为圣林比的门生会会长，公然有极强的气力呀。”郑轲骤起眉头，目不转睛的谛视着大屏幕。
起首，他要调配出需求的白酱。
不过，柴鱼汤的烹制体例也不止一种。如果想要简朴一些，凡是会利用柴鱼精，倒入开水中熬煮，借此来制备柴鱼汤。
从这一点来讲，与幸平有些类似。
“咦？司学长还做西餐？他刚刚才烹制了柴鱼汁，莫非不是要日式摒挡？”幸平惊奇道。
如许的汤汁固然也能达到不异的结果，但在初级餐厅，凡是不会利用，因为味道和口感，始终不是最好的结果，一些日式摒挡比较超卓的厨师，凡是不会利用柴鱼精。
不过，既然司瑛士感觉如许做是最精确的，那也应当没题目吧？
司瑛士手中拿起了厨刀，行动轻巧地将洋葱切成了细丁，同时将一部分的牛油和橄榄油，倒入平底锅内，翻炒洋葱。
当然，洛克也确切有气力，让司瑛士使出境地，只是如许一来……
想到这里，郑轲不经意间，看了一眼身边的幸平。
“是啊，也恰是如此，如许的菜品才更具有司学长的特性吧？”郑轲暴露浅浅的笑容，“这要的菜品才成心机啊。说不定会烹制出甚么风趣的菜品呢？”
“不过，司学长的摒挡也应当不错，特别他先烹制了柴鱼汁，这就更让我猎奇，他究竟能做出甚么样的西餐。”郑轲揉着下巴说道。
“没甚么，看比赛。”
“喂喂喂，你甚么意义？要不要归去以后，我们比试一下，看看到底谁更短长？”阙正卿立即不乐意了，扭过甚抗议道。
司瑛士的行动，如此的轻巧，恐怕锅中的洋葱，遭到一丁点的委曲。用本身奇特的体例，对食材停止烹制。
制备出白酱以后，洛克立即开端动手调配酱汁。
前排的阙正卿听到傅修筠的话，眉头皱成了一个疙瘩。
“学长，如果你和他比，能赢下吗？”杭子琪问道。
“你们两个，如果想比试，就回东方去比。听明白了吗？”傅修筠打断了两小我的对话。
“司瑛士公然很有程度。”章乐杉说道。
“如何了？学长？”幸平猎奇地问道。
这时，洛克把番茄去蒂以后，切除高低两端，中间掏空，构成了一个空心的番茄。
“好。就明天早晨。”章乐杉满口承诺下来，没有任何踌躇。
郑轲也不信赖，东方和蓝际能从司瑛士的一场比赛中，察看到太多的东西。
这时，司瑛士从小车中，拿出了柴鱼丝。
“应当没题目吧？固然‘境地’很难对付，但之前，我也赢过会‘境地’的人。”章乐杉看了一面前排的阙正卿。
为了包管汤汁的质量，他们凡是会利用柴鱼丝，就像司瑛士如许，将水煮开后，插手适当的柴鱼丝，关火后，使柴鱼的香味渐渐融入到开水中。
幸平也点头，认同郑轲的观点，“并且，从调配白酱，到烹制现在的酱汁，力求做好统统的细节。他非常正视，与司学长的比赛。”
听到郑轲的解释，幸平创真也有了兴趣，打起一百二非常的精力，昂首看着大屏幕。
郑轲瞥了一眼东方和蓝际的门生，特别是参赛选手，他们公然坐直了身材，目不转睛地盯着大屏幕。
洋葱切碎，柠檬也被挤出了汁水，再将二者与白葡萄酒一起熬煮。
傅学长，你叮咛章乐杉也就算了，为甚么要拿我做反例？真是气死了。
郑轲再次昂首，看向大屏幕。
把烧开的鸡高汤倒入锅中，用大火烧开。接着，在调成小火后，插伎俩度面酱，再用打蛋器打匀，随即插手鲜牛奶和豆蔻粉。
司瑛士被誉为“餐桌的白骑士”，善于西餐。但究竟上，如果仅仅把司瑛士范围于正统西餐，那就相称于不体味司瑛士。
而另一侧的洛克，也和司瑛士一样，烹制摒挡所要利用的酱汁。不过，他所选用的食材，不像司瑛士那么简朴。
郑轲心中感慨道。
公然是司瑛士的一贯风格。
阙正卿晓得，就算他抗议，傅修筠也不会听他的，只能把目光又放在大屏幕上。
莫非说，幸平是下一个司瑛士？
境地！
郑轲盯着大屏幕，视野落在了司瑛士的身上。
阙正卿的重视力集合在洛克的身上，刚才对傅修筠的不满，也被他健忘了。
阙正卿撇了一下嘴，感到没了意义。